Buffalo Chicken Dip for en menneskemængde

vi håndplukkede de produkter og værktøjer, der er knyttet til dette indlæg. Hvis du køber fra en af disse affiliate links, kan vi tjene en lille provision. Som partner tjener vi på kvalificerende køb.

osteagtig, cremet, lidt krydret…denne buffalo chicken dip er en af de bedste fodbold mad snacks nogensinde. Det er en 5-ingrediens snack, der tager kun få minutter at lave. Du vil være superhelt af Super skål fest med denne appetitvækker!

Spring til:

• spørgsmål
• servering
• Hvordan laver man
• variationer
• Pro Tips
• anbefalede værktøjer
• opskrift

vil du se vores nyeste opskrifter? Abonner på vores e-mail-nyhedsbrev for at få vores nyeste opskrifter, sjove madfakta, mad ordspil, og bag kulisserne nyheder om vores blog.

spørgsmål

Hvad er der i denne opskrift?

den traditionelle version består af strimlet kylling, ranch dressing, bøffelsauce, cheddar og flødeost. Ranchen tilføjer smag, saucen tilføjer krydderi, osten fortykker den og gør den cremet, mens kyllingen tilføjer masser af protein. Du er velkommen til at tilføje yderligere krydderier eller varm sauce for at ændre tingene.

Hvem opfandt det?

oprindelsen af denne snack er ikke klar. Vi ved, at det er en spinoff af bøffelvinger, som blev opfundet i 1964 af Teressa Bellissimo. Hun skabte vingerne som en snack om aftenen til sin søn Dominic og hans venner, og de blev til sidst meget populære på deres familieejede bar i Buffalo, NY York. Lokalbefolkningen begyndte også at anmode om vingerne, og til sidst blev de en populær snack over hele verden.

denne forretter er en dejlig måde at nyde vingernes smag i et mindre rodet format. Det har varmen, det kødfulde protein og cremen af den traditionelle blåostdressing serveret på siden med vinger. Mange opskrifter, som mine, bruger ranch dressing i stedet for blå ost dressing, men du er velkommen til at bruge blå ost, hvis du vil.

Hvorfor er min buffalo dip fedtet?

det bliver ofte fedtet, når olierne fra saucen og osten begynder at adskille sig. Selvom dette ikke påvirker smagen, kan det få det til at se mindre tiltalende ud. Denne adskillelse kan skyldes overcooking.

du kan reducere risikoen for adskillelse ved at bage den i kortere tid i ovnen eller lave den i crockpot i stedet. Den blidere varme i crockpot (hvis den er indstillet til lav) bør ikke overophedes det så let.

hvordan tykker du dip?

hvis det er løbende, vil jeg anbefale at blande en ekstra kop eller to revet cheddar og genopvarme den for at smelte osten. Smeltet ost fortykker væsken.

Hvad går godt med dette?

der er flere ting, der smager godt dyppet i denne forretter. Her er nogle ideer til at komme i gang!

• selleri eller gulerodspinde
• Tortillachips
• kringler
• ristede baguette skiver
• kiks
• paprika skiver

servering

her er nogle lækre og kreative måder at nyde rester på. Fortæl mig i kommentarerne til dette blogindlæg, hvis du prøver en af dem!

• hæld på pommes frites.
• Føj til en grillet ostesmør.
• kast med kogt pasta.
• spred på krakkere eller spis med crudit-ris.
• brug det som fyld til dette affaldsbrød.

kan jeg genopvarme det?

ja, du kan genopvarme det i mikrobølgeovnen, ovnen eller en crockpot. Det er bedst at genopvarme lavt og langsomt, da for meget varme for hurtigt kan få fedtet til at adskille sig. Sådan gør du det med hver metode.

• ovn: bages i en ovnsikker skål ved 350 F i 10-15 minutter, eller indtil den er varm.
• Crockpot: anbring i en langsom komfur, og tænd lavt i 1 til 2 timer under omrøring lejlighedsvis, indtil det er varmt.
• mikrobølgeovn: varme på højt i 30 sekunders intervaller, omrøring mellem hver enkelt, indtil det er varmt.

hvor længe er det godt for?

det kan opbevares i op til 1 uge i køleskabet. Hold det tæt dækket med plastfolie eller inde i en lufttæt beholder for at bevare friskheden.

kan du fryse det?

ja, du kan fryse denne forretter før eller efter den er kogt. Anbring den i en lufttæt beholder eller frysepose med lynlås og frys i op til 3 måneder. Optø natten over i køleskabet, og opvarm derefter den næste dag i ovnen eller crockpot.

hvordan man laver

Saml ingredienserne: strimlet kylling, ranch dressing, bøffelsauce, cheddar og flødeost.

pisk den blødgjorte flødeost med en elektrisk mikser, indtil den er glat.

hæld i ranch dressing.

hæld i buffalo sauce.

pisk blandingen sammen, indtil den er glat.

Dump i kylling.

tilsæt den strimlede cheddarost.

bland i Cheddar ost og strimlet kylling indtil jævnt blandet.

spred i en gryderet eller læg i en crockpot.

bages ved 350 F i 20 minutter eller sæt crockpot på lavt i 1-2 timer. Det skal være varmt, og al osten skal smeltes.

variationer

• kød: i stedet for pocherede kyllingebryst skal du bruge ristet kylling eller rotisserie kylling. Du kan endda bruge resterende kalkun i stedet!
• Ranch Dressing: prøv creme fraiche, græsk yoghurt eller salatdressing med blå ost.
• Cheddar ost: blå ost smuldrer eller revet Monterey Jack ost. Pepper jack ville også være en velsmagende mulighed.
• gør denne opskrift lidt sundere ved at bruge flødeost med reduceret fedt og cheddarost.
• Lav denne vegetar ved hjælp af kikærter eller ristet blomkål.

Pro Tips

• i en fart? Brug rotisserie kylling i stedet for pocheret.
• brug ikke store-købte ranch og buffalo sauce. Lav din egen ranch og buffalo sauce i stedet for den bedst mulige smag.
• har du brug for at blødgøre flødeost hurtigt? Fjern det fra folieindpakningen, skåret i bidder og mikrobølgeovn med 15 sekunders intervaller, indtil det er blødgjort.
• vil du have mere varme? Tilsæt ekstra varm sauce, cayennepeber, tern jalape liter eller knuste røde peberflager.
• genopvarmning af rester? Gør det lavt og langsomt for at forhindre fedtadskillelse. Mikrobølgeovn i 20-30 sekunder på 70% strøm, omrøring halvvejs igennem.

anbefalede værktøjer

• Frank ‘ s Hot Sauce: dette er hot sauce har den rigtige mængde spiciness.
• elektrisk blander: denne arbejdshest er et overkommeligt alternativ til en stativblander.
• silikone spatler: skrab hver eneste smule mad ud af skålen med disse fleksible spatler.
• Gryderet Fad: dette er den perfekte skål til bagning og servering af denne forretter.

andre Super skål appetitvækkere

• Pimento ostespredning
• jalape Larso Poppers
• Loaded Potato Skins
• Sloppy Joe Sliders

glæden ved en 5-stjernet anmeldelse ville blive meget værdsat.

Print

opskrift