Bedste chokoladekageopskrift med Blackberry Buttercream

bedste chokoladekageopskrift med Blackberry Buttercream – en rig, dekadent og fugtig chokoladekageopskrift frostet i en lækker blackberry buttercream. Kombinationen er perfektion! Hvis du elsker blackberry-smagen i denne sydlige Blackberry Cobbler, vil du elske denne opskrift! Og for mere chokoladesmag, prøv denne lækre Djævelens madkage, tysk chokoladekage eller Chokoladebundtkage!

offentliggørelse: Jeg samarbejdede med Domino Kurt Sugar for dette bedste Chokoladekageopskriftspost, men alle meninger, der udtrykkes her, er mine egne. Jeg er taknemmelig for autentiske partnerskaber som dette.

for to år siden mødte jeg dig Martha Stuart, da jeg blev inkluderet i All-Star Chef line-up til dagens viser Thanksgiving episode. Vi tog en selfie og lavede endda et par sjove driller sammen, før forestillingen begyndte. Et år senere, jeg bagte sammen med hende i et chokoladesegment på dagens udstilling. Det føltes som en drøm. Det var et øjeblik i fuld cirkel at faktisk arbejde med nogen, som du beundrer så meget. Jeg vil aldrig glemme oplevelsen.

Martha Stuart er sådan en klasse handling. Hendes troværdige opskrifter har stået tidstesten. De er upåklagelige og værd at bruge igen og igen. Når jeg tænkte på, hvilken opskrift Jeg kunne udvikle, der var inspireret af Martha, vidste jeg, at en klassisk chokoladelagskage med en vri ville være spot on.

den bedste chokoladekageopskrift

i bageverdenen er der en konstant uudtalt søgen efter at finde den perfekte chokoladekageopskrift. Du kan bruge måneder på at teste opskrifter af alle forskellige slags med hver ingrediens under solen. Skal du bruge kakaopulver eller bage chokolade? Kærnemælk eller creme fraiche? Granuleret sukker eller brunt sukker eller begge dele? Spørgsmålene er uendelige, men en ting, vi kan blive enige om, er smag. Med hver bid skal chokoladen være glat, smelte i munden, himmelsk lyksalighed. Jeg savler ved tanken om det.

CHOKOLADELAGSKAGEOPSKRIFT med en vri

så meget som jeg elsker en traditionel rig chokoladelagskage, elsker jeg også at tage en klassiker og blande den igen. Den nemmeste måde at ændre enhver kageopskrift på er at introducere en frisk, sur frugt for at afbalancere sødheden i din kage. Når det er sagt, er min nuværende yndlingschokoladekageopskrift min dekadente chokoladelagkage med Blackberry Buttercream.

saftige brombær og rig chokolade kombineres i denne overbærende kage. Jeg elskede finishen af den saftige blackberry buttercream frosting og friske bær. Det er en rustik kage, der er enkel nok til hverdagsbagning med smag, der er usædvanlig nok til at føle sig Dejlig til særlige lejligheder. Smørcremen skaber også en sofistikeret og delikat farvekontrast mod den rige chokolade.

Sådan laver du chokoladekage

hvis du nogensinde har følt dig skræmt, når det kommer til at bage kager fra bunden, lover jeg, at det ikke er for hårdt. Sikker på, at det tager lidt ekstra tid, men følelsen af at bage noget hjemmelavet er det værd. Det er vigtigt at starte din bagning med pålidelige ingredienser, der hjælper med at skabe det bedste slutresultat. I dette tilfælde, min opskrift begynder med friske æg og sukker, især Domino Porris brunt sukker.

jeg stoler på Domino Kursukker, fordi der ikke er kunstige ingredienser. Vi taler rent rørsukker! Det producerer en perfekt fugtig og øm kage. Kvaliteten er upåklagelig og altid pålidelig til mine bagebehov. Ikke underligt, at så mange fagfolk foretrækker at bruge det til deres bagværk. Hvis du ved noget om Martha Stuart, opfordrer hun altid til at bruge de allerbedste ingredienser.

fugtig chokoladekageopskrift

derfra bygger du smagen af din kage ved at tilføje instant kaffe for at intensivere chokoladesmag og kærnemælk for at skabe fugt, mens du tilføjer en subtil tang. Når alt er sagt og gjort, er du tilbage med den perfekte chokoladekage: fugtig og smagfuld med den perfekte krumme. Disse ingredienser er nøglen til en fugtig chokoladekageopskrift.

Blackberry Buttercream

nu tilføjer vi det væsentlige sidste touch: blackberry buttercream. Jeg har kombineret brombær i denne røde fløjlskage opskrift og disse limeade cupcakes, og elsker det! Bærene tilføjer en let syrlig smag med jordiske undertoner, der komplimenterer chokoladens rigdom. Farven på brombær skaber en smuk magenta nuance, der kontrasterer kagenes mørke.

de er en utrolig ægteskab af smag, tekstur og æstetisk. Hver bid er vidunderligt afbalanceret og efterlader dig både tilfreds og opdateret. Garnering med friske brombær og dejlige spiselige blomster gør denne kage perfekt til underholdning.

CHOKOLADEKAGEOPSKRIFTER

hvis du leder efter andre utrolige chokoladekager, så tjek disse opskrifter:

• prøv min ultimative chokolade pund kage opskrift. Det er dekadent og sindssygt lækkert.
• vil du have chokoladekage i cupcake form? Disse perfekte Chokolade Cupcakes er fantastiske!
• denne chokolade fødselsdagskage er vanedannende!
• elsker bær og chokolade som denne opskrift? Prøv min hindbær chokoladekage!

dekadent chokolade lagkage opskrift med Blackberry Buttercream

en rig, fugtig og mør chokoladelagskage frostet i en lækker brombærsmørcreme. Kombinationen er perfektion!

4.5 fra 14 stemmer

Print Pin

kursus: Dessert

køkken: Amerikansk

nøgleord: chokolade, chokoladekage

forberedelsestid: 30 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

hviletid: 20 minutter

Samlet Tid: 55 minutter

portioner: 14 portioner

kalorier: 471kcal

ingredienser

til kagen

• 2 store æg
• 1 3/4 kopper Domino-karret granuleret sukker
• 1/4 kop Domino-karret lysebrunt sukker
• 1/2 kop kakaopulver
• 1 tsk instant kaffepulver
• 1/2 tsk salt
• 1 kop varmt vand
• 2 1/2 kopper universalmel
• 2 tsk bagepulver
• 1 tsk bagepulver
• 1 kop vegetabilsk olie
• 1 kop kærnemælk stuetemperatur
• 1 spsk ren vaniljeekstrakt

til smørkrem

• 7 kopper Domino kart konditorens pulveriseret sukker
• 2 kopper usaltet smør stuetemperatur
• 4 spsk brombærpure Note: tilsæt 1 kop brombær til en kraftig blender eller foodprocessor for at purere derefter sigte for at fjerne frø
• 1 tsk ren vaniljeekstrakt
• knivspids salt
• brombær og spiselige blomster til pynt

instruktioner

til kagen

• Begynd med forvarmning ovn til 350 grader derefter liberalt spray 3 (9-tommer) runde pander med non-stick bagning spray.
• tilsæt æg og begge sukkerarter i din blandeskål og slå på høj hastighed i 2-3 minutter.
• mens blandingen slår, kombineres kakaopulver, instant kaffepulver og salt i varmt vand. Tilsæt væske til æg og sukker.
• derefter sænkes blanderen til lav hastighed, og tilsæt mel, bagepulver og bagepulver, tilsæt derefter vegetabilsk olie, kærnemælk og vaniljeekstrakt til blanderen og slå, indtil den lige er kombineret. Batter vil være noget tynd, men det er normalt.
• hæld kagedej jævnt i alle tre pander og bag i 22-25 minutter, eller indtil et tandstikker, der er indsat i midten, kommer fugtigt ud, men for det meste rent.
• lad hvile i 10 minutter, før du fjerner fra pander og køler på et trådstativ.

til Smørcremen

• rengør din stativ blandeskål og piskeris vedhæftet fil. Tilsæt konditorens sukker og smør og bland på lav hastighed, hvilket øger hastigheden til mellemhøj, når sukkeret er fuldt inkorporeret. Fortsæt med at blande indtil lys og fluffy.
• tilsæt brombærpure, vanilleekstrakt og salt, og pisk, indtil blandingen er puree er fuldt inkorporeret.
• når kagelagene er afkølet helt, frost kage med smørcreme.
• pynt med brombær og spiselige blomster og server.

Video

ernæring

kalorier: 471kcal | kulhydrater: 49g | Protein: 4g | fedt: 29G | mættet fedt: 18g | kolesterol: 94mg | natrium: 297mg | kalium: 160mg | Fiber: 1g | sukker: 30g | Vitamin A: 880IU | vitamin C: 0,9 mg | Calcium: 58mg | jern: 1, 7 mg