for nylig har jeg haft et stort frisørdilemma, og jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre, så måske kan du hjælpe mig! Dybest set er min nuværende frisør fantastisk, og jeg elsker hende, og vi er faktisk gode venner (Jeg tror, det er også en del af problemet i denne ligning). Hun gik for nylig på en iværksætterindsats og åbnede sin helt egen salon! Yay! Problemet, ser du, er, at de sidste tre gange jeg så hende, løb hun 30-40 minutter bagud, men da min aftale er på et bestemt tidspunkt, dukkede jeg op på min bookede aftaletid, men jeg blev ikke set før 30-40 minutter senere. Det er meget frustrerende, fordi jeg dybest set ikke kan planlægge resten af natten (sige middag med venner), fordi at få mit hår gjort er en 2,5 timers tid suck + rejsetid (det tager mig cirka 35 minutter at køre der). Jeg får, at det at være sent er uden for hendes kontrol nogle gange (klienter kan køre sent, noget går ikke lige i klippet/hårfarven osv.), men når det sker tre gange i træk, får det mig til at spekulere på, om det er hende, der ikke tager tempoet op eller holder tingene til tiden.
Ok del to af denne historie: der er denne helt nye salon, der åbnede sig i nærheden af mig, og den er lige ved siden af mit Pure Barre-studie. Pure Barre & denne salon er 30 sekunder fra mit hus. Ingen joke. Jeg gik til dette studie på fredag, og jeg var Ind og ud i 50 minutter. Stilen / hårklippet var meget ens, Jeg kunne ærligt ikke fortælle en forskel. Mit problem er … jeg ved ikke, om jeg skal slå op med min ven eller suge det op og fortsætte med at gå til hende. Det er virkelig svært, fordi jeg vil støtte hendes nye forretning, men jeg har ikke rigtig meget at vinde, fordi 1. rejsetid, 2. det er $ 10 dyrere for en nedskæring, og 3. ventetid. Jeg gætter på en måde, jeg er revet, fordi jeg ved, hvad der kræves for at drive en lille virksomhed, og det stinker at ikke få støtte, men på bagsiden er det svært for mig at retfærdiggøre at gøre alt det, der rejser, når jeg bare kan shimmy ned til denne nye frisørsalon og være Ind og ud i 50 minutter fladt. Ahhh hvad ville du gøre?
måske skulle jeg stoppe med at være venner med folk, der giver mig service, så jeg kan gøre en ren pause, hvis det er nødvendigt, haha
Hårdilemmaer til side, Jeg dør for at fortælle dig om denne pastarett! Jeg gik på et kæmpe basilikumpesto-spark for flere uger siden, fordi jeg bogstaveligt talt havde basilikum op til mine øjenkugler, og hvad gør du, når livet giver dig basilikum? Lav pesto! Og lav denne basilikum pesto kyllingepasta med soltørrede tomater og broccoli. Puha, sikke en mundfuld.
jeg havde en kasse med ubrugt orecchiette i spisekammeret, så jeg besluttede at bruge dem i denne skål, fordi jeg elsker at de små ‘ører’ fanger al pesto og lækker godhed. Denne ret vil bogstaveligt talt tage dig som mindre end 30 minutter at gøre så ingen undskyldninger! Gå få fat i nogle pesto (bare erstatte arugula med basilikum) og få dette på din middagsbordet i aften!
Gem opskrift gemt! Print opskrift
Basil pesto kylling Pasta med soltørrede tomater og Broccoli
portioner er justerbare, men vær opmærksom på, at resultater, timing og køkkengrej kan variere, når du justerer portioner.
Ingredienser
- ▢ 2 kopper tørrede orecchiette pasta
- ▢ 1/4 kop soltørrede tomater i olivenolie, julienned
- ▢ 2 fed hvidløg, i tynde skiver
- ▢ 1/2 store løg, hakkede
- ▢ 1/2 tsk knust rød peber flager (hvis du er følsomme over for spice du måske ønsker at starte ud med 1/4 teske)
- ▢ 1 kyllingebryst, længdeenhed
- ▢ 4 spsk basilikum pesto*, hjemmelavet eller store-købte
- ▢ 1 kop broccoli, blancherede
- ▢ 1/2 tsk kosher salt
- lens 1/4 tsk malet sort peber
instruktioner
- ▢
kog en gryde med vand og kog pasta i henhold til anvisningerne på kassen. Når det er gjort, drænes det godt og lægges til side.
- ▢
i en stor stegepande over medium høj varme tilsættes soltørrede tomater, hvidløgsskiver, løg og knuste røde peberflager. Saut ris indtil duftende og løg er gennemskinnelige, omkring 3-4 minutter.
- ▢
tilsæt det kuberede kyllingebryst til stegepanden og kog, indtil kyllingen er kogt igennem, cirka 5-7 minutter.
- ▢
tilsæt basilikumpestoen til stegepanden, og vend varmen ned til medium-lav. Basilikumpestoen kan være lidt tyk, så du kan tynde den ud ved at tilføje 1 spsk vand til stegepanden, hvis det er nødvendigt.
- ▢
tilsæt broccoli og kogt pasta til stegepanden. Kast, indtil alt er belagt i pestoen, og ingredienserne er alle jævnt fordelt. Smag til med salt og peber efter smag.
- ▢
server og nyd!
noter
*Ernæringsfakta er et skøn og garanteres ikke at være nøjagtige.
- Del
- Kvit
- Pin