kaffe er så meget mere end en drik — det er et fællesskab. Ved at tage et kig gennem nogle af de bedste kaffe blogs derude, får du en introduktion til, hvor bred og forskelligartet verden af kaffe virkelig er.
måske er du en nybegynder, hvis forelskelse hurtigt bliver til noget mere alvorligt. Eller måske er du en kender med en tørst efter viden om brygningsteknikker. Mange af disse bloggere har været der, og de deler entusiastisk tip, eksperimenter og sammenligninger, der får dig til at lave førsteklasses håndværksbryggerier på ingen tid.
det sociale aspekt af kaffe driver nogle andre blogs, der fokuserer på kaffe-fremad globale rejseplaner og kaffedestinationer og introducerer dig til folkene bag dem. Da kaffe og samfund er uadskillelige, berører mange af de bedste kaffeblogs også spørgsmål som bæredygtighed og etik. Vi kan alle lide en drik, vi virkelig kan have det godt med, og disse blogs hjælper dig med at komme dertil.
i dette udvalg af nogle af de bedste kaffeblogs, vi kender (præsenteret i ingen særlig rækkefølge), er du sikker på at finde nye ting at elske ved kaffe. Velkommen til samtalen.
kaffe Cantata
fangstfrasen for kaffe Cantata, “kaffe: Musik i en kop”, fanger skaberen Margarets uhøjtidelige tilgang til kaffe connoisseurship. Hendes kaffe anmeldelser er krydsrefereret efter geografisk oprindelse og bryg metode. De nøjagtige detaljer om ekstraktionsprocessen, som temperatur og forholdet mellem kaffe og vand, registreres omhyggeligt, så du kan gentage oplevelsen derhjemme. Hendes smagsnoter er levende og dejlige, og de inkluderer servering af tanker, såsom hvordan bryggen parres med mælk.
Margaret — en professionel musiker — bringer finesse til kunsten at smage: “… en slurk af en Etiopien Yirgacheffe, og du vil aldrig forveksle smagen med en Sumatra, ligesom du aldrig ville forveksle Mosart med Shostakovich.”
hendes” Off topic ” stykker gør også fremragende læsning, mens du nyder en omhyggeligt brygget, frisk kop kaffe.
Sprudge
Sprudge er bredt anerkendt som en af de bedste kaffe blogs rundt. Dette er stedet at finde ud af alt, hvad der foregår i kaffens verden.
i Sprudgetråd kan du få opdateret information om kafferelaterede nyheder over hele verden. For den rejsende, kaffe-fremad Byguider fange den rige essensen af de forskellige kaffe kulturer i hele verden. Der er også omfattende lister over job i de bedste mærker af specialkaffe.
ingen tid til at læse? De har også en podcast, du kan nyde på farten med dit bæredygtige rejsekrus i hånden.
Kaffekompasset
Kaffekompasset har et globalt syn på at navigere i en verden af håndværkskaffe. Du kan finde interessante anmeldelser af kaffebarer fra hele verden.
en af stedets grundlæggere, Michael er kaffekonsulent og underviser, samt en autoriseret kvalitetsklasse. Han er baseret i Istanbul, mens hans stiftende partner, Darren Jennings — skaberen af appen Roastur — er i San Francisco.
professionelt udstyr er fremhævet i stykker som hvordan Ikaas Kaffebrænder ændrede Barista-konkurrencer. De har også indsigtsfulde gearanmeldelser og fremragende instruktionsartikler til at få den bedste ydelse ud af dit udstyr, som at lave iskaffe i en AeroPress. Boganmeldelser og samtaler introducerer personligheder fra kaffens verden.
kaffe anmeldelse
hvis du er interesseret i at blive en mere informeret kaffe drikker, kaffe anmeldelse er den bedste kaffe blog til at begynde din rejse.
denne blog, der har kørt i over to årtier, starter fra den forudsætning, at kaffe er så nuanceret og kompleks en drik som vin er, og fortjener tilsvarende klare og strenge kriterier for vurdering. Aromaen, surheden, kroppen, smagen og eftersmagen af kaffe er vurderet, og kaffeoplevelsens fylde udfolder sig.
kaffe gennemgang vil hjælpe dig med at udvikle en mere kræsne gane, bestemme, hvilke faktorer påvirker smag, og lære at insider lingo, ligesom Agtron numre (som bestemmer stege farve). Du finder også fremragende udstyrsrapporter, sammenligninger og vurderinger.
jeg har brug for kaffe
jeg har brug for kaffe, startet for næsten 20 år siden af kaffeentusiasten Michael Allen Smith, har været tro mod sin mission: at fejre kaffe og hjælpe læserne med at lave den bedst mulige kaffe derhjemme.
gennem tutorials om emner som at bruge en omvendt AeroPress, lave lavteknologiske traditionelle kaffe som tyrkisk kaffe eller bruge en CoffeeSock, har jeg brug for kaffe hjælper læserne med at maksimere hjemmekaffeoplevelsen. Du finder endda ambitiøse og sjove projekter, som at stege dine egne kaffebønner i din hjemmeovn.
du vil nyde informative sektioner som Latte Lingo, som indeholder sjove noter om specialiseret kaffe jargon.
kaffe Stilfuld
kaffe Stilfuld skaber Danijela er dedikeret til at hjælpe hjemmekaffedrikkeren med at brygge seriøst god kaffe og tilbyder tutorials om forskellige tilgængelige emner, såsom hvordan man laver god kaffe med det, du allerede har, og hvordan man holder din kaffemaskine ren.
hvis du ønsker at opgradere dit udstyr, tjek hendes indsigtsfulde anmeldelser. Hun har også en dedikeret Keurig kaffemaskine ressource side. Hendes enormt handy konvertering diagram sikrer, at du altid vil være i stand til at brygge den perfekte kop af enhver størrelse, for kun en eller for en menneskemængde.
der er også masser af fantasifulde inspiration: hvis du kan lide overbærende kaffedrikke, vil du elske hendes opskrifter på alt fra en kokosmælk mokka til en dulce de leche Iced coffee float.
Kaffetografen
for Kaffetografen fungerer kulturen for uafhængig og specialkaffe som en kilde til kunstnerisk inspiration. Afsnit om musik, kunst, mode, film, og rejser fremhæver alle måder, hvorpå kaffe er integreret i et bredt spektrum af kulturel oplevelse.
tidsskriftet tilbyder stemningsfulde, fotoillustrerede vignetter og tanker. Coffeetography-sektionen kombinerer fotografering og historier om mennesker fra kaffekultur, hvilket skaber en verdensomspændende følelse af fællesskab.
Bean Ground
på Bean Ground deler Mark Morphov — en lidenskabelig hjemmebryggerientusiast med mange års professionel mad-og drikkevareerfaring — detaljerede, nyttige oplysninger rettet mod andre hjemmebryggere.
Bryggeguider inkluderer emner som at maksimere din succes med en Moka Pot eller en Hario V60 bryggeguide til begyndere. Der er en hel sektion afsat til pour-Over metoder og gear, og en anden sektion for hver type hjem kaffemaskine med masser af anmeldelser.
i Coffee College sektionen deler han sine eksperimenter og forskning, forklarer fundamentals som forskellen mellem Arabica og Robusta og deler en rig baggrundshistorie i alt, hvad du nogensinde har ønsket at vide om Sumatra Coffee.
Jimseven
Jimseven er bloggen til James Hoffman, forfatter af “Verdensatlaset for kaffe.”Han leverer detaljerede, dybdegående oplysninger om forskellige kaffeemner. De branchecentrerede stillinger — som på kvalitet vs. skala eller på forvirring af dyr kaffe-gør en god læsning for både fagfolk eller interesserede amatører. James har en klar stemme og en engagerende stil, der giver god læsning.
vejen til kaffe
på vej til kaffe blog, Kultur og kaffe er sammenflettet. Vi slutter os til skaberen Resi på hendes søgen efter at finde autentiske og unikke kaffeoplevelser over hele kloden.
resultatet er en samling af kaffe-fremad Byguider med fokus på håndværkskaffe og de mennesker, der laver den. Visuelt er dette en af de bedste kaffeblogs rundt — historierne kommer virkelig til live gennem resis stjernefotografering. Der er også en fremragende sektion om specialkaffe og hvad hun har lært af at observere og engagere sig med professionelle baristaer.
Coffee Museum
Coffee Museum er en dejlig unik og ukonventionel blog, der udnytter kaffens ånd og alt det, den inspirerer. Bloggen fungerer som et virtuelt museum med samlinger og udstillinger — det første med fokus på Sao Tome island, folket, minderne, og kaffen.
afsnittet “Coffeeism” — skabt med det formål at hæve kaffeinspireret kunst-inviterer samfundet til at engagere sig ved at dele ideer, billeder, oplevelser og kunstværker. Der er også blogindlæg i et konventionelt format om en bred vifte af kafferelaterede emner. Kaffemuseet giver os endnu flere måder at elske og værdsætte kaffekultur på.
kaffe Concierge
skaberen Benjis smitsomme påskønnelse af kaffe gør kaffe Concierge så sjovt at læse som det er nyttigt. Benjis viden om håndværkskaffe er selvlært og løbende, hvilket gør ham til en ret engagerende lærer.
et højdepunkt på bloggen er hans nyttige eksperimenter, som at bestemme det bedste forhold mellem kaffe og vand. Han gennemgår kaffe — både hele bønner og klar til at drikke — og gear. Han har også en praktisk e-bog til rådighed kaldet “Coffee Hacks.”
Taylors of Harrogate
hvis du er interesseret i at lære mere om livet for de mange mennesker, der er involveret i dyrkning og levering af kaffe, så vil bloggen til Taylors of Harrogate helt sikkert interessere dig.
denne uafhængige, familieejede virksomhed med speciale i kvalitetste og kaffe opretholder et stærkt engagement i etik og relationer. Lær om forsyningskæden, kaffens verden, og forskellen kaffe kan gøre gennem dybdegående stykker som “fejring af kvinder i kaffe i Peru.”
Caffe Society
Caffe Society — leverandører af udstyr, kaffe og tilbehør — har en informativ, professionel blog, der også er fantastisk til hjemmebryggerier. Tjek deres sektion for barista tricks, tips og teknikker. Deres omhyggelige instruktioner, som i dette fremragende stykke om, hvordan man laver en cappuccino, er nyttige for både den professionelle og den lidenskabelige amatør.
dette er en stor ressource for alle interesserede i upping deres At-home Kaffe spil. Det er også et godt sted at holde trit med trends og ideer i kaffens verden.
en helt ny verden af kaffe
hvad vi virkelig elsker ved kaffe er, at dette daglige ritual også er et samfund, en kultur og en måde at komme sammen på. Derfor kunne vi ikke stoppe ved bare 14 kaffe blogs – vi elsker også kaffe i mine årer for dets fokus på at dele det, vi alle har til fælles på vores kafferejse, fra den første slurk til fuldt ud at frigøre dit kaffepotentiale.
uanset om du ønsker at perfektionere din hjemmekaffeoplevelse, finde inspiration til kunst eller lære om verden, er du sikker på at finde den fra disse bloggere.