10 kaffe spots at besøge i Snohomish og Island amter

selvom du er ligeglad med kaffe, er du nødt til at elske en god kaffebar. Duften af friskbrygget kaffe, dit valg af cookies og søde brød og et sæde ved siden af vinduet, så du kan se regnen. Det er makings af en favorit cafe.

her er nogle anbefalede kaffebarer i Snohomish og Island amter — alle af dem uafhængige, sidde-ned cafeer.

Mukilteo Coffee

Gary Smith var foran kaffekurven, da han åbnede en espressokurv ved Mukilteo ferry dock i 1983. Femogtredive år senere, han er en lokal kaffe legende og ejer af en håndværker kaffe roaster og cafe på øen. Det er værd at færgen ride over.

lige siden han første gang smagte espresso i 1982, havde Smith en passion for god kaffe. Han udviklede en langsom ristningsmetode for omkring 30 år siden — som stadig følges i dag-alt sammen i navnet på den perfekte kop kaffe. Alle bønner købes direkte fra landmænd.

selvom du ikke kan lide kaffe, anbefaler vi, at du går bare for at se Risteriet og cafe i Langley. Med to Industrielle roastere, en ekspansiv spiseplads og iøjnefaldende kunst, der er meget at sætte pris på. Du kan endda få et glimt af bønner grisen.

Mukilteo Coffee Roasters er på 5331 Langley. Ring 360-321-5262. Cafeen er åben 8 til 4 pm. Tirsdag til lørdag. Lukket søndag og mandag. Roasteriet er åbent 8 til 4 mandag til fredag. Lukket lørdag og søndag. Mere på www.mukilteocoffee.com.

Rød Kvist

denne cafe og bageri i centrum af Edmonds er en lokal favorit. Det steger sin proprietære blanding kaffe og bager en række kager dagligt.

hvis du sidder fast og stirrer på menuen, skal du bestille en latte til at gå med det konditori, du tænker på. Rød Kvist har perfektioneret forholdet mellem espresso og mælk i sine lattes. Tror du ikke på os? “Deres koffeinholdige drikkevarer er altid fremragende,” sagde en kollega. “Den drip kaffe også er stor,” sagde en anden.

vil du have mere end kaffe? Bliv til morgenmad. Gårdens friske menu skifter med årstiderne. Det har mere end de afprøvede og sande morgenmad tilbud af æg, toast og pandekager.

at besøge Rød Kvist er som at slippe ind på en ven, der er klar og villig til at gøre dig brunch.

Rød Kvist Cafe og bageri er på 117 femte Ave. S., Edmonds. Cafe og bageri er åben 7 AM til 9 pm mandag til lørdag, 8 AM til 9 pm søndag. Ring 425-771-1200. Mere på www.redtwig.com.

Narrative Coffee

Narrative Coffee har været med til at sætte Everett på kaffekortet i halvandet år. Den multi-roaster kaffebar – kun få skridt fra Snohomish County Courthouse — er designet med midten af århundredet moderne flair og minder om San Francisco.

Narrative har til huse i en butiksfacade bygget i 1921 med fire ovenlys, synlige bjælker og spær og originale murstensvægge. Medejer Mooney ønskede at skabe en “stue i nabolaget.”Det er meget hip og behageligt.

Mooney er en prisvindende barista krediteret for at skabe kaffe Mekka i centrum af Everett. Hans filosofi? En kop kaffe skal afspejle bønnens sande natur som et frø af en tropisk frugt. Bestil en gade vaffel til at gå med den kvalitet cuppa frugtagtig kaffe. Du kan takke os senere.

Narrativ Kaffe, 2927 Vådmore Ave. Everett, er åben 7 til 6 pm mandag til fredag; 8 AM til 6 pm lørdag og 8 AM til 5 pm søndag. Ring 425-322-4648. Mere på HV.fortælling.kaffe.

Red Cup Cafe

denne Mukilteo cafe har en masse karakter: lunefulde skulpturer, panoramaudsigt over Besiddelseslyd, bordet “Nalage” i hjørnet ved døren.

cafeen åbnede i 1989 som Mukilteo kaffe, skiftede til hvid kaffe i 1999 og blev derefter Red Cup Cafe i 2009.

træstatuer udskåret af kunstneren Pat McVay befolker cafeen op ad bakken fra Mukilteo færgehavn. Se efter en indianerhøvding; en kvinde, der venter på en bus; et portræt af den afdøde Schroeder, Mukilteos uofficielle borgmester; og en mand med en kop kaffe, der sprænger fra loftet.

Sid ved bordet “Nalage”, hvis du planlægger at tale meget mere end at lytte. Det er tabellen over “Nalage” og ikke “viden” af en grund.

ejer Marianne brun er Red Cup bedste karakter. Hvis din kop kaffe ikke vækker dig, hendes sprudlende personlighed vil.

Red Cup Cafe er på 619 fjerde St., Mukilteo. Den er åben 7 til 5 dagligt. Ring 425-348-4825 eller gå til www.facebook.com/RedCupCafe.

Hvid Kaffe

i 1989 købte Dan Ollis en espressokart og tilbragte sommeren med at servere specialkaffe på lokale messer. Denne iværksætterbevægelse førte ham til at opbygge den ramme, der i dag er hvid kaffe Co. – god kaffe og kundeservice.

niogtyve år senere ejer Ollis et kaffeimperium. Du kan bestille en kop hvid kaffe på 12 steder rundt om i Puget Sound-regionen, herunder i Mukilteo og på Hvidbey Island.

Oak Harbor cafe med en drive-thru blev kåret til bedste af Hvidbey 2018. Det har dit valg af indendørs og udendørs borde, hvoraf mange inkluderer indbyggede stikkontakter, læder lounge stole ved siden af en sten pejs og et separat konferencelokale, der kan reserveres op til to uger i forvejen.

travlt? Drive-thru s carhops tage din ordre i myldretiden, så din kop joe er klar, når du når vinduet.

virksomhedens Bageri gør kager frisk dagligt til at gå med din dampende kop. Eller du kan prøve en af deres parfaits, morgenmad burritos, indpakning, supper eller smørrebrød. Hvis du gerne vil blande det sammen, Vi anbefaler at bestille en af cafeens signaturdrikke, som den “berømte frosne moka.”

Hvid Kaffe, 31275 motorvej 20, er åben 6:30 til 6 søndag, 5:30 til 8 mandag til lørdag. Ring 360-279-8165. Mere på www.whidbeycoffee.com.

loftet

hvis du leder efter en cool cafe til et eftermiddags hangout, så gå til loftet.

Everett-kaffebaren, der åbnede i 2016, er blevet beskrevet som “et køligt sted” flere gange, end vi kan tælle.

ejere Tim og Devyn Gunn har designet loftet til at være et hyggeligt, samfundsvenligt rum, hvor lokalbefolkningen kan booke et mødelokale eller slappe af i en lænestol ved en pejs. “Rummet er behageligt og har interessant indretning,” sagde en kollega. “Det er et lyst, behageligt sted at møde en ven og sidde et stykke tid.”

vi anbefaler, at du prøver “Joe’ s shooter”, en vanilje-aromatiseret drink toppet med kold breve og espresso, eller den cubanske cafecito, hvor brunt sukker piskes ind med et espresso-skud.

bygningen fra 1920, den har til huse i, var oprindeligt hjemsted for Joe ‘ s Tavern, hvis ejer, Joe King, er navnebror til den førnævnte “Joe’ s shooter” – drink. Han var en lokal karakter, der sponsorerede Everett baseball hold og kørte den populære bar “hvor alle drengene mødes.”

loftet er en ægte familieaffære: ud over mand og kone arbejder to af Gunns’ tre døtre på cafeen. Devyns mor, en anden ejer, arbejder også der.

The Loft Kaffe Bar, 1309 Høg Ave., Everett, er åben 6 AM til 6 pm mandag til fredag, 7 AM til 6 pm lørdag og 9 am. til 5 pm søndag. Ring 425-212-9271 eller gå til www.facebook.com/TheLoft.CoffeeBar.Everett.

stuen

det frivillige kaffehus i Marysville er et populært samlingssted. Du er velkommen til at hænge ud, deltage i en række husbegivenheder eller være vært for dine egne.

for eksempel er Jam-projektet klokken 6:30 den sidste fredag i måneden, og Open Mic Night er klokken 6 den fjerde onsdag i måneden.

hvad angår kaffe og bagværk, får stuen rave anmeldelser for sine vaniljebønne scones og hvid chokolade hindbær mochas. Tag din kaffe i et af flere små værelser, for ekstra privatliv, eller sidde i den store fælles stue, som den hedder.

alle baristaer er frivillige i alderen fra 12 til 72 år. De serverer kaffe gratis for at få jobfærdigheder og give tilbage til deres samfund.

stuen kaffehus er på 1636 fjerde St., Marysville. Cafe er åben 8 AM til 5 pm mandag til fredag, 8 AM til 5 pm lørdag og middag til 5 pm søndag. Ring 360-658-8646. Mere på www.livingroomevent.com.

træ Monster brygning Co.

på et sted, hvor håndværkskaffe og øl er lige så populære, er det overraskende, at der ikke er flere virksomheder, der tilbyder begge dele.

Træ Monster Brygning Co., som åbnede i år på Main Street i Sultan, gør ikke kun begge dele, det gør begge godt.

Mike og Brandi Varnell konverterede den tidligere seafirst Bank-bygning til en kaffebar og drive-thru om dagen og et håndværksøl-bryggeri og restaurant om natten.

Timber Monster forretningsmodel kan være ny, men det er ikke kompliceret. De tilbyder kaffe og morgenmad bid på drive-thru i de små morgentimer, efterfulgt af kaffebaren, som er din typiske laptop-og-cuppa-joe spot. Lige før middag er, når øl begynder at flyde, og de overgår menuen til frokost og middag billetpris, som træfyrede kager, burgere og indpakninger indtil tæt.

Varnells gik med et “gammelt Nordvesthytte” design. De vendte den gamle bank drive-thru og hvælving ind i en gåtur-i køler. I stedet for Benjamins holder den nu bryggerier.

Træ Monster Brygning Co., 410 Main St., Sultan, er åben 4: 30 til 8 pm. Onsdag og torsdag, 4: 30 til 10 PM fredag, 8 AM til 10 pm lørdag, 8 AM til 8 pm søndag. Lukket mandag og tirsdag. Ring 360-243-3159 eller gå til www.facebook.com/TimberMonsterBrewingCompany.

Bravata

Bravata i Mill Creek centrum er så godt, at baristaer går der for kaffe. Selv de hoity toity dem.

undtagen Bravata er ikke en kaffebar. Bravata er en af, hvis ikke den første, full-service skønhedssalon med en high-end cafe og cocktailbar.

cafe/bar har masser af naturligt lys, hvide barstole og vægge og genvundet Douglas gran. Det er en af tre b kapitler ejer Paloma St. Germain forestillede: først var ” skønhed “(hår og makeup salon) i 2014, andet var” bar “(kaffe og sprut) i 2017, og den tredje,” butik ” (lokale varer), vil snart følge.

men om den bar. Alt på menuen-som inkluderer kaffe, te, sodavand, øl, vin og hård cider — er økologisk, lokal, bæredygtig og ofte hjemmelavet. Vi anbefaler en af Bravatas kaffecocktails, som espresso hot toddy eller espresso old fashioned, lavet af virksomhedens barista-bartender.

hvis du ikke vil have kaffe eller sprut, skal du gå efter den “berømte citron ingefær soda.”Al frugt til barens hjemmelavede sodavand saftes langsomt for at bevare næringsstoffer og smag.

Bravata, 15117 Main St., Suite B104, Mill Creek, er åben 8 AM til 8 pm dagligt. Ring 425-357-6161. Mere på www.iambravata.com.

Looking Glass

gør som Alice og gå gennem looking glass ind i dette Snohomish kaffehus.

The Looking Glass, der åbnede i 2017, er en familieejet cafe og gavebutik i byens historiske bydel med en “stue”-følelse.

ejerne ville åbne deres egen kaffebar, så de kunne servere Dillanos kaffe, Smith Brothers milk og mini donuts. Donuts er lavet varme og friske lige foran dig.

cafe tilbyder gratis trådløs internetadgang, et udvalg af brætspil at spille under dit besøg, et børneområde med legetøj og puslespil, Store samleborde i ryggen og masser af komfortable sofaer og lænestole. “Det er et smukt, åbent rum med lige nok hygge til at være farligt,” fortalte en tidligere barista os.

foran er gavebutikken, der tilbyder et udvalg af gaver og souvenirs, hvoraf mange er lavet lokalt.

vi anbefaler, at du tager en kop kaffe — deres mørke stege får stor ros — og derefter gennemse Looking Glass’ samling af spil, legetøj, smykker og bøger plus Looking Glass merchandise.

Looking Glass Coffee er på 801 First St., Suite 201, Snohomish. Cafe og gavebutik er åben 7 AM til 5 pm søndag til torsdag og 7 AM til 6 pm. Fredag og lørdag. Ring 360-863-3557 eller gå til www.lookingglasscoffee.com.

ærede omtaler: ubrugelig Bay Coffee Co., 121 Anden St., Langley; Vienna Coffee Co., 16108 aske måde, No. 101, Lynn; Paesano kaffe & Cafe, 14655 Fryelands Blvd. 109, Monroe; og Cafe Makario, 2625 Colby Ave. Suite 2C, Everett.

magasinet North Coast

denne artikel er omtalt i vinterudgaven af magasinet North Coast, et supplement til The Daily Herald. Udforsk Snohomish og Island amter med hver kvartalsvis magasin. Hvert nummer er $3,99. Abonner for at modtage alle fire udgaver for $14 om året. Ring 425-339-3200 eller gå til www.washingtonnorthcoast.com for mere information