v případě, že jste to zmeškali, Americká asociace srdce (AHA)právě vydala bombu zprávy, která přezkoumala stávající údaje o nasycených tucích a šla tak daleko, že říkají, že nedoporučují používání kokosového oleje. I když je pravda, že kokosový olej, stejně jako všechny tuky, může být při nadměrné konzumaci problematický, stále máme před sebou dlouhou cestu, než začneme sestřelovat tento dlouho uctívaný zdravotní základ.
protože je tak vysoký obsah nasycených tuků (jedna polévková lžíce obsahuje 12 gramů samotného), jeho přínosy pro zdraví jsou často zpochybňovány. I když je pravda, že kokosový olej může zvýšit hladinu LDL (špatný cholesterol), také zvyšuje hladinu HDL (dobrý cholesterol). Jedna Brazilská studie publikovaná v časopise Journal of Hospital Nutrition analyzovala 116 dospělých obou pohlaví a seskupila je do dvou skupin: jedna s dietou sestávající z extra panenského kokosového oleje a jedna bez. Po měsíčních měřeních, která zahrnovala vše od tělesné hmotnosti a obvodu pasu po krevní tlak a hladinu glukózy, zjistili, že skupina spojená s extra spotřebou panenského kokosového oleje zvýšila hladiny HDL-C.
a co skutečnost, že kokosový olej může také zvýšit hladinu LDL(špatný cholesterol)? Studna, to je pravda, nicméně, porota je stále na tom, jak přesně to ovlivní lidi. Například jedna studie více než 12 000 lidí zjistila, že nízký cholesterol-ne vysoký-zvyšuje riziko předčasné smrti jedince. Kokosový olej má triglyceridy se středním řetězcem, což jsou tuky, které zpomalují trávení, vyrovnávají střevní bakterie a řeší skutečné problémy za srdečními chorobami: vysoká hladina cukru v krvi a dysregulace inzulínu.
je důležité mluvit o prevenci srdečních chorob, zvláště když je to zabiják číslo jedna mezi muži a ženami, přičemž jeden ze čtyř Američanů trpí nějakým druhem kardiovaskulárních chorob. Také to stojí zdravotní systém stovky miliard ročně (šílené, že jo!?). Takže pokud jde o prevenci srdečních chorob, je důležité se opravdu podívat na příčinu příčiny, která je stejná jako mnoho dalších nemocí, se kterými se dnes zabýváme: zánět. Řízení a přemýšlení o zánětu je opravdu tam, kde naše hlavy musí být.
kde začít?
všechno to začíná protizánětlivou stravou, která se skládá ze snížení cukru, lepku a mléčných výrobků a zvýšení příjmu rostlinných potravin se spoustou zdravých tuků. Cvičení také hraje zásadní roli při prevenci srdečních chorob. Zvyšuje hladinu HDL (dobré) cholesterolu ve vašem těle a zároveň snižuje hladinu LDL (špatné) a také pomáhá zvládat stres(něco, co si myslím, že všichni můžeme těžit. Chronický stres je v této zemi obrovským problémem a může vést k srdečním onemocněním nezávislým na všech ostatních faktorech. To znamená, že můžete jíst správně, spát správně, cvičit, ale pokud nezvládáte stres, jste stále ohroženi srdečními chorobami.
dalším způsobem, jak můžete zabránit srdečním onemocněním, je prostřednictvím doplňků— vitamíny Coq10 a B pomáhají obnovit srdce a omega-3, dobré tuky, snižují hladinu cholesterolu a udržují vaši krev tekoucí pěkně po celém srdci.
zpět na cholesterol-Ano, je důležité ho udržet na nízké úrovni—ale pokud se snažíte spravovat svůj cholesterol, dobrým výchozím bodem je zjistit, jaký problém s cholesterolem máte. Pokud máte hodně malých částic, které mohou ospravedlnit léky, zatímco větší částice nebo jen vysoké triglyceridy mohou být zvládnutelné dietou, cvičením a zvládáním stresu.
některé věci, které je třeba mít na paměti, pokud jde o nedávnou zprávu AHA, je to, že v minulosti měli problémy s pochybnými pokyny. Je důležité zachovat širokou perspektivu, pokud jde o tyto druhy no-nos, protože všechno (i některé zdravé potraviny) mají být konzumovány s mírou. Vaše tělo potřebuje nasycený tuk, protože téměř polovina našich buněčných membrán je tvořena látkami. Kokosový olej také obsahuje kyselinu laurovou, která má antibakteriální, antimikrobiální a antivirové vlastnosti, takže je určitě stále dobrý olej, který si můžete udržet na regálech.