zdravotní přínosy kávových zrn

káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů po celém světě, s miliardami šálků spotřebovaných denně. Vařený z mletých kávových zrn, je to nápoj, který si užívá téměř polovina dospělých ve Spojených státech jako způsob, jak se ráno probudit, zůstat ve střehu během dne nebo zůstat vzhůru během pozdních nocí. Navzdory své popularitě byla také předmětem kontroly a obav, pokud jde o to, jak ovlivňuje zdraví těch, kteří denně konzumují jeden nebo více šálků. V minulosti byla káva obviněna z toho, že způsobuje problémy, které sahají od vysokého krevního tlaku po cukrovku. Naštěstí pro milovníky kávy, novější výzkum změnil mnoho názorů na tuto záležitost. Studie ukázaly, že kávová zrna mohou skutečně poskytnout řadu pozitivních přínosů pro zdraví.

jednou z výhod kávových zrn je to, že kromě jiných antioxidantů obsahují antioxidant zvaný kyselina chlorogenová (CGA). Syrové fazole obsahují zhruba 9 procent hmotnosti CGA, což může pomoci při hubnutí a je neuroprotektantem. Kávová zrna také pomáhají snižovat zánět, který je spojen s řadou zdravotních problémů. Kromě toho kofein v kávových zrnech poskytuje výhody, jako je snížení bolesti hlavy. Pochopení těchto přínosů pro zdraví může pomoci pijákům kávy ocenit více než jen chuť jejich dalšího šálku Javy.

snížené riziko diabetu 2. typu

pravidelným pitím kávy s kofeinem nebo bez kofeinu lze potenciálně snížit riziko vzniku diabetu 2. typu. Snížené riziko je spojeno s pitím více šálků, až šest denně. Předpokládá se, že antioxidanty, jako je CGA, které se nacházejí v kávových zrnech, jsou alespoň částečně zodpovědné za tyto nižší sazby. Podle některých studií může CGA dokonce pomoci udržet hladiny inzulínu rovnoměrné.

snížené riziko srdečních chorob

jedna z překvapivějších výhod kávy má co do činění se srdcem. Ačkoli káva dočasně způsobuje zvýšení krevního tlaku, pití dvou šálků denně může pomoci zabránit určitým kardiovaskulárním problémům, jako je srdeční selhání. Kofein může také pomoci zabránit poruchám nebo nepravidelnostem srdečního rytmu. Kromě toho existuje také snížené riziko mrtvice.

nižší riziko rakoviny kůže

maligní melanomy jsou nejnebezpečnější a potenciálně život ohrožující formou rakoviny kůže a jedním z nejčastějších typů rakoviny ve Spojených státech. Studie zjistily, že existuje potenciálně až o 20 procent nižší riziko, když člověk pije minimálně čtyři šálky kávy denně. Na typu kávy zde záleží, protože studie ukázala, že káva bez kofeinu nebyla tak účinná. Studie o nemelanomové rakovině a kávě ukázaly, že lidé měli o 17 procent menší pravděpodobnost vzniku nejběžnější formy rakoviny kůže, bazocelulárního karcinomu, pokud pili tři nebo více šálků kávy denně.

nižší riziko rakoviny obecně

ačkoli se kdysi věřilo, že káva je potenciálně karcinogen, novější studie zjistily, že může pomoci snížit riziko různých druhů rakoviny, nejen rakoviny kůže. Riziko rakoviny jater i prostaty může být sníženo. Například podle vědců byli pijáci kávy o 40 až 50 procent méně pravděpodobní, že se u nich vyvine rakovina jater, než u jedinců, kteří tak neučinili. Jiné druhy rakoviny, které mohou být méně pravděpodobné, když pijete kávu, zahrnují rakovinu ústní, dělohy,tlustého střeva a konečníku.

nižší riziko Parkinsonovy choroby

kávová zrna obsahují kofein, který může pomoci snížit riziko vzniku Parkinsonovy choroby u mužů. U některých je riziko sníženo až o 25 procent. Ženy mohou mít také nižší riziko, pokud nejsou na hormonální substituční terapii. Kofein snižuje riziko Parkinsonovy choroby zastavením umírání nervových buněk, které produkují dopamin.

žít déle

pití kávy bez kofeinu nebo kofeinu může pomoci některým žít delší život. Studie provedené AARP a National Cancer Institute ukázaly, že ženy a muži snižují riziko předčasné smrti pitím kávy. Předpokládá se, že k tomu přispívají snížená zdravotní rizika, která pocházejí z kávových zrn.

• zdravotní přínosy pití kávy (PDF)
• káva a vaše zdraví
• pít: UAH ošetřovatelství Profesor vysvětluje zdravotní přínosy kávy
• dlouhověkost výhody vidět s mírným kávy pití
• zdravotní přínosy kávy
• zdravotní přínosy kávy
• zdravotní přínosy kávy: proč vaše ranní šálek Joe je dobrý nápad
• nový výzkum zdravotních přínosů kávy
• Kansas State University: zdravotní přínosy kávy
• Probuď se a vůně kávy: Zdravotní přínosy konzumace kávy
• kofein má pozitivní vliv na paměť, vědci Johns Hopkins říkají
• nutriční zprávy: Vážení zdravotních přínosů kávy
• šálek kávy s tímto testem paměti?
• káva, nová zdravá výživa