Zdravější citronové Chia muffiny

tento lahodný recept na zdravější muffiny z citronové Chia je založen na oblíbeném receptu z citronového máku.

aktualizoval jsem tento recept, aby byl zdravější a šetrnější ke středomořské stravě.

zdravější citronové Chia muffiny

to je perfektní recept na víkendové ráno, kdy slunce právě začíná na den.
slunce i tyto muffiny jsou jasné a chutné.

tento recept na muffiny mi připomíná můj celozrnný banánový muffinový recept .

oba muffinové recepty obsahují celozrnnou mouku a jsou šetrné ke středomořské stravě. Tento recept na citronový muffin má však nádhernou citrusovou chuť.

chcete se dozvědět více o středomořské stravě?
zjistěte, jak sledovat středomořskou stravu zde.

tyto muffiny odpoví na otázku, jak vyrábíte lehké a načechrané muffiny.

pokud jde o výrobu lehkého a načechraného všeho, co pečete, má to hodně společného se vzduchem, který je zaveden do těsta. Kypřící látky jsou tajnou složkou, díky níž jsou tyto báječné muffiny tak lehké a načechrané.

v tomto receptu na muffiny použijeme dva druhy kvasnic.

do tohoto receptu se přidává prášek do pečiva i jedlá Soda, které pomáhají uvolňovat oxid uhličitý, a tím zvyšují objem těchto muffinů a zároveň je zesvětlují.
zatímco oba slouží k podobnému účelu, prášek do pečiva pomůže udržet chuť a dá kvasu určitý druh podpory.

můžete se také ptát, jaké jsou výhody chia.

chia semena vypadají hodně jako mák, které můžete být zvyklí vidět v muffin receptu, jako je tento. Mák je však drahý, zatímco semena chia nejsou tak drahá (svým způsobem šetříme peníze pomocí semen chia).

používání chia semen má také určité zdravotní přínosy.

semena Chia jsou dobrým zdrojem vlákniny. Ještě lepší je, že v nich také obsahují živiny, o nichž se říká, že jsou prospěšné pro kardiovaskulární systém.

zde je několik užitečných tipů pro výrobu zdravějších citronových Chia muffinů.

právě jsem zmínil, že tyto muffiny vyrábíme lehké a načechrané použitím prášku do pečiva i jedlé sody. Také jsem se zmínil, že tyto muffiny vyrábíme cenově dostupnějšími a zdravějšími použitím Chia semen spíše než obvyklých máků.

zde jsou některé další skvělé tipy pro vás.

1. tento recept vyžaduje použití granualt cukru. Můžete snadno nahradit alternativu.
   pokud používáte alternativu cukru, použijte alternativu granulovaného cukru, která měří 1:1 s cukrem a je vhodná pro pečení.
2. zatímco tento recept vyžaduje použití mléka, použití mléčné alternativy je také vhodné, aby se tento veganský muffin stal. Alternativy veganského mléka najdete online.
3. citronová šťáva je zapotřebí v tomto receptu. Tato jedna polévková lžíce citronové šťávy odpovídá asi jednomu průměrnému citronovému džusu, pokud byste raději použili čerstvý citron.

měl bych také zmínit, že tento recept vyžaduje dvě vejce.

je zřejmé, že existují veganské alternativy, které by v tomto receptu fungovaly dobře. Můžete použít veganskou náhradu vajec, která odpovídá dvěma vejcům.

zde jsou některé běžné přísady pro výměnu vajec.

jeden průměrný šťouchaný banán je jedním skvělým nápadem pro výměnu vajec v tomto receptu.
další náhradou by bylo přidání ½ šálku neslazené jablečné omáčky.

skladování těchto lahodných domácích muffinů je snadné.

to je, pokud existují nějaké zbytky :).

jednoduše je zabalte do vzduchotěsné nádoby, jako je například jedna z nich vyrobená pro muffiny, až na tři dny nebo je zmrazte.

přejít na recept

mimochodem, když jste tady, můžete se také zajímat o tyto nápady.

• středomořská strava celozrnné a Ovesné muffiny.
• Jak vyrobit polevu na sýr Ricotta.
• jak sledovat středomořskou stravu.

určitě mě sledujte na Pinterestu / Facebook / a Instagram.
přihlaste se také k odběru mého týdenního zpravodaje!

– pokračujte v rolování–

zdravější citronová Chia muffiny

dříve jsem zmínil, že tyto muffiny vyrábíme lehké a načechrané použitím prášku do pečiva i jedlé sody. Také jsem se zmínil, že tyto muffiny vyrábíme cenově dostupnějšími a zdravějšími použitím Chia semen spíše než obvyklých máků.

také jsem zmínil, že tyto muffiny mohou být také veganské.
zatímco tento recept vyžaduje použití mléka, použití mléčné alternativy je také vhodné, aby se tento veganský muffin stal. Alternativy veganského mléka najdete online.

je zřejmé, že existují veganské alternativy, které by v tomto receptu fungovaly dobře. Můžete použít veganskou náhradu vajec, která odpovídá dvěma vejcům.

zde jsou některé běžné přísady pro výměnu vajec.

jeden průměrný šťouchaný banán je jedním skvělým nápadem pro výměnu vajec v tomto receptu.
další náhradou by bylo přidání ½ šálku neslazené jablečné omáčky.

ingredience potřebují, aby thse zdravější citron Chia vdolky

• univerzální mouka-1 ½ cupa.
• celozrnná mouka – 1 šálek.
• prášek do pečiva-2 čajové lžičky.
• jedlá Soda-1 čajová lžička.
• chia semena-1 ½ polévkové lžíce.
• citronová kůra-1 čajová lžička.
• cukr– ¾ šálku.
  pokud používáte alternativu cukru, použijte alternativu granulovaného cukru, která měří 1:1 s cukrem a je vhodná pro pečení.
• vejce-2. Můžete použít veganskou náhradu vajec, která odpovídá dvěma vejcům.
  jeden průměrný šťouchaný banán je jedním skvělým nápadem pro výměnu vajec v tomto receptu.
  další náhradou by bylo přidání ½ šálku neslazené jablečné omáčky.
• mléko (celé funguje nejlépe) – ½ šálku. Můžete použít jakékoli mléko nebo veganské mléko. Alternativy veganského mléka najdete online.
• řepkový olej – ½ šálku.
• citronová šťáva-1 polévková lžíce. Tato jedna polévková lžíce citronové šťávy odpovídá asi jednomu průměrnému citronovému džusu, pokud byste raději použili čerstvý citron.

zdravější muffiny citron Chia

• Předehřejte troubu na 350 a připravte si muffinovou pánev na nepřilnavou. Můžete použít nelepivé nebo muffinové vložky.
• ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, Chia semínka a citronovou kůru šlehačkou nebo vidličkou.
• dále v jiné mísící misce rozšlehejte cukr, vejce, mléko, řepkový olej a citronovou šťávu.
• pomalu přidejte ingredience z druhé mísy do první mísy. Udělejte to přidáním poloviny najednou a jemným mícháním ingrediencí mezi přísadami. Nepřemixujte, použijte metla míchat, dokud se hrudky zdají být pryč a ingredience jsou smíchány.
• pečte muffiny po dobu 18-20 minut nebo dokud párátko nevyjde čisté. Před podáváním nechte trochu vychladnout.

díky moc za návštěvu!

pokud se rozhodnete udělat tento recept, zastavte se a dejte mi vědět, jak se to pro vás ukázalo. Taky, pokud máte nějaké tipy nebo vylepšení receptu ke sdílení, udělejte to prosím v sekci komentářů níže. Moji čtenáři se rádi pravidelně zastavují kvůli aktualizacím receptů. Čtení níže uvedených komentářů je užitečné pro tyto čtenáře a doufejme, že i pro vás!!

hledáte recept, který není na mém webu?
prosím, dejte mi vědět a já se na získání tohoto receptu pro vás.
šťastné pečení, jíst a užívat si života!

nutriční informace jsou pouze odhadem a mohou se lišit zejména u použitých složek.

tento lahodný recept na zdravější muffiny z citronové Chia je přátelský ke středomořské stravě. Tento recept obsahuje veganskou variantu.