nabízený jako „super nápoj“, čokoládové mléko, v posledních několika letech, prošel velkou renesancí, protože se nyní tvrdí, že je větší nápoj na zotavení po tréninku než sportovní nápoje a proteinové prášky, které trh hltal desítka.
ale proč? Krmí nás lži a polopravdy? Je to marketingový humbuk z mlékárenského průmyslu? Jaká jsou fakta? A proč čokoládové mléko? Zdá se příliš dobré, aby to byla pravda, proč ne jen obyčejné mléko? Začněme tam.
Chocolate Milk vs Plain Milk
oba jsou podobné ve většině kategorií, a to natolik, že se rozhodly pro obyčejné mléko nad čokoládou, nebo pokud je to vaše jediná možnost, nebude velká ztráta. Tam, kde se čokoládové mléko distancuje od prostého mléka a proč získává všechny pozlátko a kouzlo, je v oddělení sacharidů.
Porovnání 1% hladké a obchod koupil čokoládové mléko, čokoládové mléko má téměř 14 dalších gramů sacharidů, složený téměř výhradně přídavným cukrem, samozřejmě pro čokoládovou příchuť. Tyto extra sacharidy jsou životně důležité při obnově zásob glykogenu, které byly vyčerpány během cvičení.
glykogen je snadno dostupný zdroj energie uložený ve svalech a játrech a tvořený glukózou, která pochází ze sacharidů, ať už se jedná o škroby nebo cukry. Po vyčerpávajícím tréninku musí tělo tyto obchody doplnit co nejrychleji a čím více se můžeme zlepšit, což je důvod, proč je čokoládové mléko upřednostňováno před prostým. Extra draslík a sodík (naše elektrolyty) jsou jen přidaným bonusem.
obchod koupil vs domácí
existuje rozdíl mezi nákupem přímo z chladiče potravin a výrobou sami? Naprosto.
pomocí prostého 1% mléka z obrázku výše to zkombinujeme s jednou porcí Hersheyova čokoládového sirupu. Tento sirup obsahuje 100 kalorií, 24 sacharidů (20 z cukru) a 1 gram bílkovin, které zanechávají naše domácí čokoládové mléko takto:
- 205 kalorie
- 36 g sacharidů (33 g cukru)
- 9,5 g bílkovin
ve srovnání s zakoupeným obchodem se jedná o dalších 47 kalorií, 10 g sacharidů a 1 g bílkovin. Takže, pokud jste opravdu dát do práce ten den, jít na domácí.
a co sportovní nápoje a proteinové prášky?
pojďme tedy nejprve řešit sportovní nápoje.
ve srovnání s Gatorade ho čokoládové mléko rozdrtí v každé kategorii. Gatorade ‚ s vydělal své peníze z toho, že je vynikajícím zdrojem paliva pro sportovce k doplnění paliva po intenzivním tréninku, kde ztratí velké množství elektrolytů v důsledku ztráty velkého množství potu. Nebýt marketingu a brandingu, právě teď by ztráceli podíl na trhu s čokoládovým mlékem. Výše uvedené nám ukazuje, že zatímco hladiny sodíku jsou ve stejné oblasti jako čokoládové mléko, vážně postrádá další klíčový elektrolyt-draslík o neuvěřitelných 395 mg. Rovněž nedokáže dodat stejné množství sacharidů na porci jako čokoládové mléko.
dolů jde Gatorade.
pokud jde o to, jak měří až proteinové prášky, použiji jako svého soupeře svou oblíbenou značku „Six Star“.
při porovnání těchto dvou se nemůžete jen podívat na surová čísla, protože proteinové prášky jsou určeny pro specifický úkol obnovy svalů po intenzivním tréninku odporu. Tyto tréninky neprodukují mnoho potu, takže na elektrolytech nezáleží tolik. Sacharidy jsou stále životně důležité při doplňování zásob glykogenu, které jsou běžně demolovány v každém dobrém tréninku odporu.
s tím bylo řečeno, v případě tréninku s vysokou odolností je náš proteinový prášek optimální, protože poskytuje mnohem více bílkovin než čokoládové mléko, které, pamatujte, je naprosto nezbytné pro proces obnovy svalů, protože protein je tvořen aminokyselinami, stavebními kameny svalů a pomáhá při syntéze bílkovin (rebulding svalů), ke kterému dochází po vzpírání. Vždy se můžete smíchat s nějakým ovsem nebo banánem a přidat do svého proteinového nápoje další sacharidy, banán také balí některé masivní elektrolyty.
čokoládové mléko pro cvičení odporu
neměl jsem v plánu, ale v podstatě jsem toto právo pokryl výše. Čokoládové mléko by bylo vhodnější než konzumovat nic po tréninku s velkým odporem, ale nehromadí se na pevný proteinový prášek.
čokoládové mléko pro aerobní (kardio) cvičení
čokoládové mléko ode mě kývne, pokud jde o zotavení z těžké kardio relace. Je to džem nabitý elektrolyty, které nahrazují ztracené z těžkého pocení, poskytuje dostatečné bílkoviny, které pomáhají svalům zotavit se, a má sacharidy, které doplňují vaše vyčerpané zásoby glykogenu.
