Wild food (15) – Pollock a Coalfish Ian Carter

přiznám se, že jsem byl více než trochu překvapen, když se poprvé jeden z těchto dvou druhů vynořil z moře, když jsem lovil makrely. Oba jsou členy rodiny tresek a jsou často navzájem zaměňováni. Stejně jako u mnoha zjevně choulostivých párů druhů, jakmile je přímé, vedle sebe, srovnání je možné, rozdíly se stanou zřejmými. V tomto případě je klíčovým prvkem tvar Boční čáry, která vede po délce těla. Horní ryba s linií, která se prudce otáčí nahoru asi do poloviny těla, je Pollock.

obrovské oči okamžitě naznačují, že jsou dravci jiných ryb. Opravdu velcí jedinci mají tendenci držet se hluboké vody dobře na moři, ale tyto menší (jednotlivé porce velikosti) příklady byly chyceny blízko ke skalám, bezpochyby jejich použití, a hojné řasy, jako kryt, ze kterého zahájit jejich přepadení útoky na menší ryby.

byli chyceni v Sutherlandu na severozápadě Skotska během několika minut od sebe na konci podzimu. Rybolov byl oživen mořskými Orly létajícími přes každou tak často a malá skupina přístavních Sviňuchů prošla tak blízko skal, že jsem v klidných podmínkách slyšel hluk dechu, který se vynořil (zřejmě jsou v některých částech Severní Ameriky známí jako „nafouknutí prasat“, pravděpodobně kvůli tomuto zvuku, stejně jako jejich malá velikost).

Pollock i Coalfish jsou dost pěkné k jídlu a jsou stále více loveny komerčně jako alternativy k známější a trvale populární tresce a tresce jednoskvrnné. Pokud jíte hodně rybích prstů, pravděpodobně jste je již vyzkoušeli. Coalfish jsou uváděny na trh jako ‚Coley‘ a jeden supermarket se pokusil rebranding Pollock jako ‚Colin‘, aby to znělo přitažlivější pro spotřebitele. Nejsem si jistý, proč by to fungovalo, I když jsem měl strýce se stejným jménem, takže možná proto mi to zní trochu divně.

má rád(18) nemá rád(0)
Pin webové stránky Facebook TwitterMyspaceFriendfeedTechnoratidel.icio.usDiggGoogleStumbleUpon Premium responzivní

Získejte e-mailová oznámení o nových blogových příspěvcích

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.