hedvábné a bohaté vanilkové skořicové karamely můžete spěchat – ideální pro dárky sousedů na dovolenou!
o prázdninách mají napilno. Právě jsme se včera zúčastnili Vánočního večírku číslo tři a stále jsme neskončili s těmito shindigy. Ale když shromáždění zahrnuje celou řadu dospělých zdobících perníkové domy 15 vnoučata, nemohu si pomoci, ale miluji celou tuto sezónu.
jednou z prázdninových tradic, na které se vždy těším, jsou sousedské dárky. Obvykle dostáváme několik od přátel a rád vidím, co bude na našem prahu každých pár dní po celý prosinec, ale to, co mám nejraději, je rozhodování o tom, co rozdat. Vždycky si dám domácí pochoutku. Nic neříká šťastné svátky jako něco čerstvého z naší kuchyně do vaší, víte? V loňském roce jsem dal domácí čokoládové skořicové medvědy a tři druhy domácích sušenek. Letos jsou to karamely. Vanilkové Skořicové Karamely. A jsem jimi tak trochu posedlý.
miluji extra sezónu YUMM tyto karamely mají, když do mixu přidáte jen trochu vanilky a skořice. A podle mého názoru se vanilka, skořice a karamel shromažďují jako pb + j.
tyto chutné karamely jsou tak snadné, že ani nepotřebujete cukrový teploměr. Moje matka vždy používala jeden a abych byl upřímný, její recept mě trochu zastrašuje. Ale tento recept nepotřebuje jeden-jen sledujte tu hlubokou zlatožlutou barvu, poté zamíchejte vanilku a skořici a nalijte do pánve, aby vychladla. Bada-bing-bada-bum. Lahodný karamel připravený nacpat do obličeje. Počkejte, myslím připraven být zabalen a doručen vašim blízkým.
Jo, to jsem měl na mysli.
vanilkové skořicové karamely
složení
- ▢ 1 1/2 tyčinky máslo (12 polévkových lžic)
- 1/2 1/2 šálku granulovaného cukru
- ▢ 3 polévkové lžíce lehkého kukuřičného sirupu
- ▢ 1 14-unce může slazené kondenzované mléko
- 1/2 1/2 lžičky McCormick čistý vanilkový extrakt
- 1/4 1/4 lžičky McCormick mleté skořice
pokyny
-
ve střední omáčce roztavte 1 1/2 tyčinky másla s 1/2 šálku cukru. Přidejte kukuřičný sirup a kondenzované mléko. (Pokračujte v míchání v průběhu celého procesu) přiveďte k rychlému varu na středně vysoké teplotě a poté snižte na střední teplotu (měla by být stále bublající) 6-8 minut nebo dokud směs nedosáhne hluboké zlaté barvy za stálého míchání. (Doporučuji metla! – Viz poznámka) jakmile je dosaženo zlaté barvy, vyjměte z tepla a zamíchejte skořici a vanilku.
-
nalijte do namazané, fólie lemované 8×8 palcové pánve a nechte vychladnout. (Můžete jej umístit do chladničky, abyste urychlili proces chlazení nebo nechali vychladnout při pokojové teplotě.) Nakrájíme na čtverce a zabalíme do voskového papíru. Uchovávejte při pokojové teplotě až 2 týdny.
poznámky
Doba přípravy nezahrnuje dobu chlazení.
tento recept byl sponzorován mými přáteli v Mccormicku-děkuji, že jste mě nechali pracovat se značkami, které miluji!