v malé misce rozšlehejte olej, limetkovou šťávu, ocet, cukr a drcenou červenou papriku.
v mělké misce nebo znovu uzavíratelném plastovém sáčku kombinujte papriku, cibuli, ananas, kuře a krevety. Nalijte vápennou směs na kuřecí směs; krycí misku nebo těsnicí sáček a vložte do chladničky na 4 až 6 hodin marinovat.
zahřejte gril na 350 až 400 °F.
pomocí kleští odstraňte z marinády kuře, kousky zeleniny, ananas a krevety a marinádu zlikvidujte. Na špízy navlékněte 1 kus kuřete, 1 kus pepře, 1 kus cibule a 1 kus ananasu, střídavě naplňte špíz. Udělejte totéž s krevetami střídavými krevetami, pepřem, cibulí a ananasem, abyste naplnili špíz.
umístěte kuřecí kabob na gril, přikryjte víkem grilu a vařte 15 minut nebo dokud se kuře nevaří po celou dobu, bez růžového středu, občas se otáčejte.
položte krevety kabobs na gril, přikryjte víkem grilu a vařte po dobu 6 až 8 minut nebo dokud krevety nezrůžoví, a vaří se po celou dobu, jednou se otočí.
odstraňte špízy z grilu a ihned podávejte.