fotografie: USDA/zemědělské výzkumné centrum
po letech podrobného studia a analýzy dospěla Správa potravin a léčiv k závěru, že maso a mléko z klonů skotu, prasat (prasat) a koz a potomků klonů z jakéhokoli druhu tradičně konzumovaného jako jídlo je stejně bezpečné k jídlu jako jídlo z konvenčně chovaných zvířat. Tento závěr vychází z rozsáhlé studie klonování zvířat a související bezpečnosti potravin, která vyvrcholila vydáním tří dokumentů FDA v lednu 2008: hodnocení rizik, plán řízení rizik a pokyny pro průmysl.
vědci klonují druhy hospodářských zvířat od roku 1996, počínaje slavnou ovcí jménem Dolly. Když se v roce 2001 ukázalo, že klonování by se mohlo stát komerčním podnikem, který by pomohl zlepšit kvalitu stád, FDA Centrum pro veterinární medicínu (CVM) požádalo producenty hospodářských zvířat, aby dobrovolně udržovali potraviny před klony a jejich potomky mimo potravinový řetězec, dokud CVM nebude moci problém dále vyhodnotit.
FDA studie klonování
více než pět let vědci CVM studovali stovky publikovaných zpráv a dalších podrobných informací o klonech hospodářských zvířat, aby vyhodnotili bezpečnost potravin z těchto zvířat. Výsledná zpráva, nazvaná hodnocení rizik, představuje závěry FDA, že
- klonování nepředstavuje žádná jedinečná rizika pro zdraví zvířat ve srovnání s riziky zjištěnými u jiných reprodukčních metod, včetně přirozeného Páření
- složení potravinářských produktů z klonů skotu, prasat a koz nebo potomků jakýchkoli klonů zvířat se neliší od složení konvenčně chovaných zvířat
- vzhledem k předchozím dvěma závěrům neexistují žádná další rizika pro lidi, kteří jedí jídlo ze skotu, klony prasat a koz nebo potomci jakýchkoli zvířecích klonů tradičně konzumovány jako potraviny
FDA vydala posouzení rizik, plán řízení rizik a pokyny pro průmysl v návrhu formuláře pro veřejné připomínky v prosinci 2006. Od té doby FDA aktualizovala hodnocení rizik tak, aby odráželo nové vědecké informace, které posilují závěry návrhu o bezpečnosti potravin.
„naše dodatečné přezkoumání slouží pouze k posílení našich závěrů o bezpečnosti potravin,“ říká Stephen F. Sundlof, D. V. M., Ph.D., ředitel Centra FDA pro bezpečnost potravin a aplikovanou výživu. „Maso a mléko z kravských, prasečích a kozích klonů a potomků všech zvířecích klonů jsou stejně bezpečné jako jídlo, které jíme každý den.“
obavy FDA o zdraví zvířat přiměly agenturu, aby vypracovala plán řízení rizik, který by snížil všechna rizika pro zvířata zapojená do klonování. FDA také vydala pokyny pro producenty klonů a živočišný průmysl o používání klonů a jejich potomků pro lidskou výživu a krmiva pro zvířata.
co je klon?
„klony jsou genetické kopie zvířete,“ říká Larisa Rudenko, Ph.D., molekulární biolog a vedoucí poradce pro biotechnologie v CVM. „Jsou podobné identickým dvojčatům, ale rodí se v různých časech.“Klonování lze považovat za rozšíření technologií asistované reprodukce, které chovatelé hospodářských zvířat používají po staletí, jako je umělé oplodnění a v poslední době přenos embryí a oplodnění in vitro.
klonování zvířat existuje již více než 20 let. Většina klonování dnes používá proces nazývaný jaderný přenos somatických buněk:
- vědci berou vejce od samice zvířete (často z vaječníků na jatkách)a odstraní jádro obsahující gen.
- do vajíčka se přidá jádro buňky od zvířete, které si chovatel přeje kopírovat.
- po provedení dalších kroků v laboratoři se vajíčka začnou tvořit do embrya.
- embryo je implantováno do dělohy náhradní přehrady (samice rodiče), která ji nese do termínu a dodává ji jako její vlastní potomstvo.
klony mohou zemědělcům umožnit zvýšit kvalitu svých stád tím, že poskytnou více kopií svých nejlepších zvířat—zvířat s přirozeně se vyskytujícími žádoucími vlastnostmi, jako je odolnost vůči chorobám, vysoká produkce mléka nebo kvalitní produkce masa. Tyto zvířecí klony se pak používají pro konvenční chov a jejich sexuálně reprodukované potomky se stávají zvířaty produkujícími potraviny.
co klonování znamená pro spotřebitele
- FDA dospěla k závěru, že klony skotu, prasat a koz a potomci všech zvířecích klonů tradičně konzumovaných jako jídlo jsou bezpečné pro lidskou a zvířecí spotřebu.
- štítky potravin nemusí uvádět, že jídlo pochází ze zvířecích klonů nebo jejich potomků. FDA nenašel žádný vědecky podložený důvod, proč by štítky vyžadovaly rozlišení mezi produkty z klonů a produkty z konvenčně vyráběných zvířat.
- hlavním použitím klonů je produkce rozmnožovacího materiálu, nikoli potravy. Tyto zvířecí klony-kopie nejlepších zvířat ve stádě—se pak používají pro konvenční chov a sexuálně reprodukované potomky zvířecích klonů se stávají zvířaty produkujícími potraviny.
zpět na začátek