je brzy večer a všichni vaši blízcí jsou spolu ve stylové a romantické atmosféře, doplněné vašimi oblíbenými nápoji, jídlem a hudbou. Opravdu není nic lepšího. Zde je to, co potřebujete k tomu, abyste na své svatbě zvládli báječnou koktejlovou hodinu.
Knockout Signature Cocktails
ať už je to klasický nebo zcela nový, můžete svůj podpisový koktejl přizpůsobit svému barevnému schématu, nechat odrážet vaše osobnosti (jako pár nebo jednotlivec) nebo ctít své oblíbené rodné město nebo kulturní chutě. Možná, že váš go-to doušek je whisky limonáda, zatímco váš snoubenec je gin s tonikem. Mají oba koktejly v nabídce a dát jim kreativní jména, aby odrážely své osobnosti. A proč se zastavit jen u jednoho? Pojmenujte nápoje po svatební hostině nebo podávejte oblíbené koktejly od obou sad rodičů.
pohodlné sezení
budete chtít dát lidem prostor, aby se snadno mísili, takže se nemusíte davovat v místnosti židlemi. Místo toho poskytněte dostatek místa k sezení, aby vaši starší hosté měli pohodlné místo k odpočinku a každý, kdo má na sobě vysoké uzdravení, si může dát pauzu. Kombinace nízkých židlí, konferenční stolky a vyšší stoly s barovými stoličkami dodají vaší koktejlové hodině jiný pocit než večeře na recepci. Chcete útulnější atmosféru? Postavte virtuální venkovní obývací pokoj s křesly, koberci a vintage koncovými stoly.
náladová Hudba
protože ještě nejste na taneční párty, udržujte hlasitost ztlumenou a atmosféru jemnou, aby lidé mohli snadno chatovat. To neznamená, že musíte hrát kýčovitou hudbu výtahu, ale přizpůsobení vaší hudby náladě je dobrý nápad. Možná jste naplánovali živého DJ, který vás bude tančit po celou dobu recepce, ale na koktejlovou hodinu, zpomalte to. Najměte si jazzové trio, kvartet nebo akustický kytarista, abyste nastavili odlišnou náladu.
stylové prostředí
jistě, strávili jste věky výběrem výzdoby recepce, ale nenechte koktejlovou hodinu jít stranou, zvláště pokud je v samostatném prostoru. Malé vrcholy a extra votivní svíčky mohou být skvělým způsobem, jak dokončit místnost. Pokud je například vaše koktejlová hodina venku, ale vaše recepce bude uvnitř tanečního sálu, nebojte se měnit výzdobu. Využijte přírodní listy a navlékněte široké stuhy a barevné bannery se světly z větví stromů nebo postavte květinové instalace poblíž vchodu.
dekor téma
vaše vrcholy a nastavení stolu nastaví téma pro recepci, ale pokud se koktejlová hodina koná v oddělené místnosti nebo venku, možná zkuste něco jiného. Nemusíte, aby vaši hosté nosit leis a Havajské tématikou košile, ale můžete sloužit tropické koktejly z kokosových ořechů, a čipy s čerstvou papája a mango salsa. Posuňte své téma na další úroveň rozšířením na hudbu a výzdobu. Najměte si kapelu mariachi a vytvořte ručně vyráběné stanice guacamole a churro. Nebo nechte jazzového pianistu a zpěváka vystoupit a ozdobit lustry ve stylu art deco a odvážnou černobílou paletou barev.
otevřený Bar
už jsme to řekli a řekneme to znovu: mít na svatbě pokladnu není dobrý krok. Pokud máte omezený rozpočet, přeskočte drahý likér a podávejte pouze pivo a víno, nebo jednoduše nabídněte jeden podpisový nápoj. Podíváme-li oživit věci nahoru? Nastavte speciální bar, jako koňak, minipivovar ,Temperamentní (se šumivými víny) nebo Tequila bar. Požádejte svého kuchaře o udržení odborníka po ruce během koktejlové hodiny, aby vám dal návrhy a tipy na ochutnávky.
chutné kousnutí
víme, že je to vaše menu, ale ujistěte se, že je dostatečně rozmanité, aby si všichni vaši hosté mohli vychutnat alespoň jeden předkrm. Pokud jste na rozpacích, kde začít, dotkněte se hlavních chutí: podávejte něco mírně slaného, sladký, hořké a slané, a poskytněte několik jídel, které doplní vaše podpisové koktejly. Nezapomeňte se předem zeptat na nějaké speciální diety nebo alergie, abyste zajistili, že každý má co těšit (a tak každý, kdo má alergie, ví, čeho se má vyhýbat). Něco, o čem jste možná neuvažovali, je jít dopředu a dát svým hostům něco sladkého, než se dokonce posadí na večeři. Nechcete kazit jejich chuť k jídlu na to, co přijde (tak si uložte čokoládovou ganache na později), ale nabídka sezónně sladké pochoutky, jako ovocný koláč nebo citronový sorbet, by mohla být dokonalým čisticím prostředkem na patra před večeří. Můžete se také zcela vzdát typického nádobí tím, že nabídnete všechna kousnutí na jedlých lžičkách nebo v mini křupavých kuželech.
osobní doteky
malé doplňky, jako jsou ubrousky s monogramem nebo barware, může jít dlouhou cestu, aby se vaše svatba cítila zcela přizpůsobená. Plus, sklenice na víno bez stonků s datem svatby nebo iniciálami vytvářejí okamžitou památku pro hosty. Zábavný tip: nečekejte až do konce noci, abyste rozdali své laskavosti. Místo toho si předem připravte speciální víno nebo pivo na počest vaší svatby, které můžete podávat během koktejlové hodiny. Nechte hosty ochutnat a poté jim na konci noci nabídněte láhev, kterou si můžete vzít domů, kompletní s přizpůsobeným štítkem.
nealkoholické nápoje
ujistěte se, že máte několik nápojů pro nepijáky, zvláště pokud je to venkovní letní svatba. Pro teplejší měsíce zkuste vodu naplněnou okurkou, melounem a mátou—se spoustou ledu. Během chladnějších měsíců podávejte něco útulného a sezónního, jako je horký jablečný mošt se skořicovými tyčinkami. Dejte hostům více než jen vodu a sodu tím, že budete mít v nabídce alespoň jeden mocktail. Spolupracujte se svým kuchařem nebo mixologem a vymyslete něco vynalézavého, jako je směs grapefruitu a pomerančových šťáv, nebo trochu kokosového mléka a malá kopečka pomerančového šerbetu nahoře.
hry a aktivity
Dejte svým hostům něco navíc během koktejlové hodiny, i když je to jen vypuknutí knihy hostů trochu brzy, aby jim dali dostatek času na její podepsání. Pokud je vaše svatba venku, nastavit trávník hry jako bocce míč, trávník kroket nebo beanbag hodit. Tyto typy her jsou také skvělý nápad, pokud budete mít spoustu dětí na recepci. Můžete si také pronajmout fotografický stánek a poskytnout hostům zábavné rekvizity.
chcete více inspirace koktejlovou hodinou? Samozřejmě, že ano!
> letní koktejly, které si vaši hosté zamilují
> 15 růžová vína, která musíte vyzkoušet letos v létě
> jsme posedlí tímto novým koktejlovým nápadem