nemůžu se dočkat, až se s vámi podělím o tento lahodně uspokojující recept Migas. Je to snídaně, kterou dělám od waaaay, než jsem potkal pana Fearless Dining … ale ten příběh si nechám na další den :-).
MiGy byly Austinskou tradicí, kterou jsme s přáteli sdíleli, a všichni jsme o víkendech milovali společnou snídani migas. V neděli ráno jsme se shromáždili v domě toho druhého, abychom společně uvařili snídani. (Dobře, tehdy jsme byli svobodní, takže v polovině dne to bylo asi víc!). Hrdiny dnešní chutné snídaně jsou lahodné čerstvé ingredience Cacique®, jako je vepřové Chorizo, sýr Panela a jejich zakysaná smetana z koriandru!
Cacique® dělá tolik různých lahodných hispánských sýrů, chorizo a cremas, které vám pomohou připravit všechna vaše oblíbená mexická jídla! (Všechny sýry Cacique® a chorizos jsou bezlepkové!). Tyto ingredience pomáhají dělat Mexické recepty tak dobré, že si můžete vychutnat chutě mexického jídla, aniž byste strávili obrovské množství času v kuchyni!
takže zpět k tomuto báječnému receptu migas. Kolik z vás ví, co jsou MiGy? Migas jsou považovány za tradiční mexickou snídani, kde vaříte kukuřičné tortilly a pak mícháte ve vejcích a dalších přísadách. Vždy jsem zahrnoval chorizo, protože tomuto pokrmu dodává tolik chuti. Pokud nezahrnuji chorizo, můj syn si stěžuje, protože sdílí mou lásku k Mexickému jídlu :-).
tento recept chorizo migas obsahuje ingredience, které můžete snadno najít v místním obchodě s potravinami! Nebojte se přizpůsobit tento recept a přidat k němu. Často přidávám nasekané zelené papriky a jinou zeleninu, abych občas změnil věci. Můžete dokonce použít kukuřičné tortilly, aby se migas tacos z migas! Rozhodl jsem se použít sýr Cacique® Panela v tomto receptu migas, protože je jemný a krásně se rozpadá do tohoto receptu. Tento sýr je čerstvý, takže po jeho otevření zůstane 3-5 dní. Sýr Cacique® Panela je vyroben z mléka neobsahuje rBST, takže se můžete cítit dobře, když ho podáváte své rodině. (Můžete také použít jejich sýr Manchego, pokud dáváte přednost tomu, aby se váš sýr roztavil.)