- Pin
- sdílet
- Tweet
mezi koláčovým barem a strouhankou mají tyto třešňové mandlové tyčinky lahodnou máslovou mandlovou základnu a praskají čerstvými třešněmi.
jednou z nejlepších věcí na létě je všechno chutné ovoce. Miluji čerstvé borůvky, jasně růžový meloun a šťavnaté broskve. Ale moje oblíbená ovocná sezóna je třešňová sezóna(vyžaduje se velká písmena)! Každý rok skončím jíst třešně, dokud mé ruce, rty a košile nejsou pokryty červenou šťávou a můj žaludek na mě křičí.
ale nikdy se nezastavím. Jsou to moje oblíbené-a pro mě, třešňová sezóna je moje lahodná, nestresující, levný Černý pátek.
možná nejste tak posedlí třešněmi jako já, ale slibuji, že budete milovat tyto třešňové mandlové tyčinky. Jsou mezi drobečkovým barem a koláčovým barem s třešněmi v centru pozornosti. Mandlová chuť se dokonale spáruje a dává barům pěkné něco navíc – ale hvězdou této produkce jsou třešně.
Nyní vím, že pečení s čerstvými třešněmi může být … No … trochu bolest. Nejtěžší část tohoto receptu zdaleka je dostat jámy z vašich třešní. Nemám třešňovou pitter. Slyšel jsem, že místo toho můžete použít špičku pečiva-ale použil jsem jen malý nůž na odřezávání a dal se do práce. Vaše třešně zde nemusí vypadat hezky, takže se nemusíte bát.
jakmile jsou vaše třešně postaveny, je to hladká plavba. Čas dát na své oblíbené melodie a začít svou kuchyň taneční párty. Budete používat stejné těsto pro základnu & topping vrstvy, což činí život docela fantastický a bez stresu.
Chcete – li základnu & doplnit, jednoduše rozšlehejte suché přísady-poté nakrájejte studené máslo a vejce pomocí řezačky pečiva nebo jen prsty. Směs bude trochu drobivá. Poté stisknete asi & frac23; s na ¾s na dně pánve, následované třešňovou směsí a zbytek rozdrtíte nahoře.
Ty budou muset péct v troubě po dobu 35 až 40 minut – což je opravdu jediná nevýhoda výroby těchto tyčí. Uvidíte, že horní Začátek je mírně hnědý, a tam, kde jsou třešně vystaveny, byste měli vidět bublající tekutinu. Moje trvalo přesně 40 minut.
tyto tyčinky by chutnaly lahodně s kopečkem vanilkové zmrzliny, ale můj oblíbený způsob, jak je jíst, je studený, přímo z ledničky!
vytisknout recept
třešňové mandlové tyčinky
přísady
pro základnu & poleva
- 1 šálek univerzální mouky
- ¾ šálku mletých mandlí
- ½ lžičky prášku do pečiva
- ½ šálku granulovaného cukru
- špetka soli
- 1 velký žloutek
- ½ lžičky vanilky
- ¼ lžičky mandlového extraktu
- ½ šálku nesoleného másla, nakrájeného na kostky a velmi studeného
pro třešňovou vrstvu
- 2 šálky vypeckované čerstvé třešně, nakrájené na polovinu (měření po důlku)
- 3 polévkové lžíce granulovaného cukru
- 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu
- 2 čajové lžičky vody
- 1 polévková lžíce cukru, volitelné
pokyny
-
Předehřejte troubu na 375F stupňů. Namažte čtvercovou pánev o rozměrech 8×8 palců.
-
ve střední mísící misce smíchejte mouku, mleté mandle, ½ šálku cukru, prášek do pečiva a sůl. V malé misce rozšleháme vejce, vanilku a mandlový extrakt. Poté pomocí řezačky na pečivo nebo vidličky smíchejte studenou směs másla a vajec se suchými ingrediencemi.
-
stiskněte ⅔ s na ¾s směsi do dna připravené pánve.
-
hodte třešně granulovaným cukrem, kukuřičným škrobem a vodou. Poté rovnoměrně posypeme základní vrstvou a zbývající těsto rozdrtíme na třešně. Případně posypte další polévkovou lžíci cukru na tyčinky.
-
pečte v předehřáté troubě po dobu 35-40 minut. Horní drobky by měly být jen lehce zhnědlé.
-
nechte úplně vychladnout a poté nakrájejte na 9 velkých čtverců nebo 16 kousnutí.