část cholesterolu vědomé stravy
rozhodnutí dodržovat dietu vědomou cholesterolu nemusí znamenat velkou změnu ve vašem životě. Chcete-li být úspěšní, vyberte vyváženou stravu, která zahrnuje potraviny s nízkým obsahem tuku a nasycených tuků a obsahuje spoustu ovoce & zelenina, celá zrna a bílkoviny včetně vajec a libové kusy masa a drůbeže. Dodržování těchto pokynů může pomoci zlepšit vaše celkové kardiovaskulární zdraví, protože se snažíte vyhnout rizikovým faktorům, jako je obezita, vysoký krevní tlak, vysoký cholesterol v krvi a cukrovka.
klinické testy ukazují, že nejlepší vejce Egglandu mohou být zahrnuta do stravy snižující hladinu cholesterolu, aniž by byla ohrožena přínos stravy. Tři klinické studie byly provedeny na Medical College of Pennsylvania, s výsledky jedné studie zveřejněné v Journal of Nutrition (Vol. 122, č. 11, listopad 1992) a další v časopise Journal of Applied Nutrition (Vol. 45, ne. 3 & 4, 1993). Tyto studie zahrnovaly dvě skupiny mužů a žen. Obě skupiny byly zařazeny na stejnou dietu American Heart Association s nízkým obsahem tuku. Jedna skupina byla instruována, aby zahrnovala 12 nejlepších vajec Egglandu týdně, zatímco druhá skupina nejedla žádná vejce. Obě skupiny zaznamenaly statisticky významné snížení hladin cholesterolu v séru.