staromódní kuřecí hrnec koláč recept

staromódní recept na kuřecí koláč, který je naplněn vydatnou zeleninou a kuřecím masem ve smetanové omáčce, která se rychle spojí pomocí předem připravených koláčových krust.

bála jsem se udělat staromódní domácí koláč. Vypadalo to tak komplikovaně a myšlenka na vytvoření kůry od nuly byla příliš velká.

nicméně poté, co moje dcera stále žádala o kuřecí koláč jako svou večeři, rozhodl jsem se, že se musím vypořádat s tímto pohodlným jídlem a přidat ho do svého již oblíbeného křupavého kuřecího koláče.

ukážu vám, jak snadné je tento recept vyrobit. Používám kůrky zakoupené v obchodě, ale pokud si chcete vytvořit svůj vlastní, vyzkoušejte tento snadný a chutný recept na domácí koláčovou kůru.

podívejte se na video nebo pokračujte ve čtení pokynů krok za krokem, jak vyrobit snadný domácí kuřecí koláč s koláčovými krustami!

Jak vyrobit staromódní kuřecí koláč

aby byla vnitřní směs hrnčířského koláče krémová a pevná, budete muset udělat roux.

Pro Tip: roux je prostě směs tuku a mouky, která zahušťuje omáčky.

roux pomůže hrnci koláč zůstat uvnitř kůry a nesmí být rýma, jakmile je koláč řez.

JAK SE DĚLÁ ROUX?

začněte roztavením másla (nemáte pánev příliš horkou nebo můžete máslo spálit). Poté rozšleháme mouku.

vaše směs bude velmi hustá – nebojte se-přidáte vývar.

kuchyňský Tip: nepřidávejte veškerý vývar najednou, pomalu jej přidávejte do směsi mouky a másla, šlehání a přivedení teploty směsi zpět do varu před přidáním dalšího vývaru.

po přidání vývaru a vaření je čas přidat mléko. Můžete použít jakýkoli druh mléka, které máte v domě(1%, 2%, těžký krém nebo půl a půl).

platí zde stejná pravidla. Pomalu rozšlehejte mléko, aby se teplota vrátila k varu, než přidáte další. Po dokončení přidávání mléka by směs měla být velmi krémová a ne rýma.

pokud vaše směs není tak silná, jak byste chtěli, pokračujte v vaření po dobu 5-10 minut, aby se mouka úplně zahustila. Pokud to nefunguje, použijte k pomoci jiná zahušťovadla.

jakmile je omáčka zahuštěna, přidejte sůl, pepř a celer.

PRO TIP: Pokud nemáte celerové semeno, jednoduše jej přeskočte,ale do tohoto snadného receptu na kuřecí koláč dodá příjemnou chuť.

další na řadě je míchaná zelenina a nakrájené kuře. Přidejte obě ingredience do omáčky a míchejte, dokud se nerozmíchají.

SOUVISEJÍCÍ: Jak vařit celé kuře v pomalém hrnci

přidejte zeleninovou & kuřecí směs do předem připravené koláčové kůry.

kuchyňský Tip: Pokud používáte odrůdu roll out pie crust, nechte kůru chvíli sedět, aby se zahřála, než se rozbalí, nebo se roztrhne.

umístěte horní kůru na kuřecí směs vegetarián &.

přitiskněte okraje k sobě a utěsněte všechny slzy v horní části kůry. Pamatujte – na konci nemusí být hezké chutnat úžasně!

v tuto chvíli můžete vytvořit efektní vzory s nožem na horní kůře, pokud jste tak kreativní. Vaše rodina bude super ohromen 🙂

pečeme 30-40 minut nebo dokud kůra není zlatohnědá.

FAQ

i když je to moje dcera ruce dolů novou oblíbenou večeři, to pracuje svou cestu na vrchol mého seznamu příliš. Jsem si docela jistý, že pokud to zkusíte, budete souhlasit!

pokud máte rodinu, která miluje lahodné kuřecí pokrmy stejně jako moje, podívejte se na můj instantní kuřecí guláš, kuře a La King a krémové kuřecí a slaninové těstoviny.

pokud se vám tento recept líbil, nezapomeňte zanechat komentář a hodnocení hvězdiček níže! Pak mě sledujte na sociálních médiích a označte #createkidsclub, pokud vytvoříte recept. Rád vidím, s čím přijdeš!