tento středomořský kuskus a cizrna jsou naplněny slanou feta, šťavnatými rajčaty a čerstvou petrželkou. Trvá to jen 15 minut, takže je ideální pro rušné všední noci!
je to tady! Toto je první recept v mé nové 15minutové večeři! Každé pondělí budu sdílet snadný, zdravý, vegetariánský recept, který lze vyrobit za 15 minut nebo méně. Vím, že jste zaneprázdněni, ale zdravé stravování nemusí být časově náročné! Tento první recept to rozhodně dokazuje.
tato jednoduchá cizrna a kuskus se spojí za méně než 15 minut. (Načasoval jsem to… stihl jsem to za 12 minut.) Ale nešetří na zelenině ani chuti.
pokud nejste obeznámeni s kuskusem, jsou to malé těstoviny. Rád získávám celozrnný kuskus, které najdete na místech, jako je Trader Joe ‚ s, Whole Foods a větší obchody s potravinami. Ale i když najdete pouze pravidelný kuskus, tento recept je nabitý tolika zeleninou; není třeba se obávat!
skvělá věc na kuskusu je, že vaří super rychle. Chcete-li vařit 1 šálek kuskusu, vařte 1 ½ šálku vody, přidejte kuskus, přikryjte a nechte jej několik minut sedět. Chmýří s vidličkou,a je připraven jít!
pokud potřebujete bezlepkovou verzi tohoto receptu, můžete místo kuskusu použít quinoa. Vaření bude trvat déle, ale stále bude chutnat lahodně!
tisk
popis
tento středomořský kuskus a cizrna je naplněn slanou feta, šťavnatými rajčaty a čerstvou petrželkou. Trvá to jen 15 minut, takže je ideální pro rušné všední noci!
složení
měřítko 1x2x3x
- 1 ½ šálků vody
- 1 šálek suchého kuskusu
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 15oz může cizrna, opláchnutá a vypuštěná
- 1 velká okurka, nasekaná (asi 1 šálek)
- 1 velká rajčata, nasekaná (asi 1 šálek)
- 1/2 šálku nasekaných kudrnatých petrželových listů (asi 1/3 svazku, velké stonky odstraněny)
- ¼ šálku rozpadlé feta (volitelné)
- sůl podle chuti
pokyny
- ve středně velké nádobě přiveďte vodu k varu.
- přidejte kuskus, vyjměte z tepla a přikryjte víkem. Odložte stranou po dobu 5 minut, zatímco kuskus absorbuje vodu.
- zatímco váš kuskus vaří, můžete připravit zbytek ingrediencí.
- jakmile kuskus absorbuje veškerou vodu, chmýří vidličkou.
- ve velké misce jemně promíchejte všechny ingredience dohromady.
- podávejte při pokojové teplotě nebo uchovávejte v chladničce a podávejte studené.
poznámky
feta můžete přeskočit, pokud chcete, aby byl tento recept veganský. Stačí přidat další špetku soli.
místo kudrnaté petrželky lze použít plochou listovou petrželku, ale nedoporučuji v tomto receptu nahradit sušenou petrželku.
klíčová slova: kuskus s cizrnou
tento recept lze připravit předem a v případě potřeby podávat studený. Může být uchováván ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu 2-3 dnů, v závislosti na tom, jak čerstvá je vaše petržel! Je to skvělý oběd.
pokud máte zbylý kuskus, zkuste tento snadný špenátový a Parmazánový kuskus!
hledáte Další rychlý & lahodný recept? Vyzkoušejte tento 15 minutový recept parmazánu Orzo!
pro více 15 minut recepty, ujistěte se, že jste přihlášeni k odběru mého e-mailového seznamu! Nechte svou adresu v poli níže nebo klikněte zde pro přihlášení k odběru!