Snadné kuřecí kari bez kokosového mléka nebo smetany / KETO / pikantní

už jste někdy vyzkoušeli srílanské kuřecí kari bez kokosového mléka nebo smetany? Pokud ne, jste na správném místě. Dnes vám ukážu snadný způsob, jak vyrobit lahodné kuřecí kari bez kokosového mléka nebo smetany.

toto pikantní kuřecí kari je jedním ze slavných jídel mezi Srí Lanky. Většina lidí používá kokosové mléko pro toto kuřecí kari, ale budu vařit bez jediné kapky kokosového mléka nebo smetany.

to je nejlepší kari, pokud se chystáte udělat kuře kothu rotti.

jedná se o keto-přátelské jídlo, takže každý, kdo po ketogenní stravě může mít toto pikantní kuřecí kari.

Dobře, pojďme skočit do receptu. Zde je nejlepší a snadný způsob, jak připravit pikantní kuřecí kari ve stylu Srí Lanky bez kokosového mléka nebo smetany.

moje oblíbená komba

1. Tento Recept + Rýže + Zelí Míchat Smažit + Kuřecí Smažit + Lilek Chutney
2. Tento Recept + Řetězové Násypky + Kokosový Sambol + Dhal Kari
3. Tento recept + Chléb + Dhal Kari

Pikantní kuřecí kari bez kokosového mléka

ingredience

• kuře – 1kg
• Rajče – 250g
• cibule – 150g
• česneková pasta – 1 polévková lžíce
• zázvorová pasta – ½ polévkové lžíce
• kari prášek – 3 polévkové lžíce
• kardamom – 4
• drcená skořice – ½ polévkové lžíce
• kurkuma prášek – 1 čajová lžička
• hořčičná semínka – ½ čajové lžičky
• kari listy – málo
• sůl – jak chcete (keto lidé používají himálajskou růžovou sůl)
• olej na vaření-jak potřebujete (KETO lidé používají organický kokosový olej)
• voda-500ml

poznámky

1. Doporučuji koupit kuře s trochou tuku.
2. Pokud se vám nelíbí více kořenitosti, snižte množství kari podle vaší chuti.
3. Okamžitě jsem udělal zázvorovou a česnekovou pastu. Pokud je to těžké, použijte lahvový.
4. Pokud potřebujete hustou omáčku, snižte množství vody.

instrukce

1. Nakrájejte rajčata a nakrájejte cibuli, jak je znázorněno na obrázku níže. Připravte také zázvorovou a česnekovou pastu. Navíc se připravte s kari listy, vodou, kari práškem, kurkumovým práškem, hořčičnými semínky, kardamomem, skořicí a solí.

2. Nakrájejte kuře na kousky požadované velikosti a dobře je opláchněte. Přidejte kurkumový prášek, sůl, zázvorovou pastu a česnekovou pastu. Dobře promíchejte a nechte je marinovat nejméně 30 minut.

3. Zahřejte olej a přidejte hořčičná semínka. Ať se rozplývají. Pak přidejte cibuli a kari listy. Restujte, dokud se cibule nezmění na průsvitnou. Pro mě to trvá asi 2 minuty. Nyní přidejte drcený kardamom a skořici. Míchejte a smažte je, dokud cibule nezmizí.

4. Přidejte rajčata a vařte je pod vysokým plamenem asi 2 minuty. Občas promíchejte, aby nedošlo k hoření.

5. Nyní přidejte marinované kuřecí kousky a dát dobrý mix, dokud všechny dohromady.

6. Vařte pod vysokým plamenem po dobu 5 minut.

7. Sejměte víko a jemně promíchejte. Znovu vařte zakryté pod vysokým plamenem, dokud se veškerá kapalina neodpaří. Pro mě to trvá asi 10 minut.

8. Nyní sejměte víko a vařte odkryté pod středním plamenem, dokud se kousky kuřete trochu neusmažou. Občas promíchejte, aby nedošlo k hoření. Pro mě to trvá asi 4 minuty. Pak přidejte kari prášek a vodu. Dobře je promíchejte.

9. Vařte zakryté pod vysokým plamenem po dobu 3 až 4 minut.

10. Sejměte víko, jemně promíchejte a znovu vařte zakryté pod velmi nízkým plamenem asi 5 minut.

11. Ochutnejte omáčku a v případě potřeby upravte sůl.

12. To je, jak udělat Snadné kuřecí kari bez kokosového mléka nebo smetany. Podávejte a vychutnejte si tento jednoduchý Pikantní kuřecí kari na Srí Lance.

mohlo by se vám líbit: nejlepší recept na kuřecí a vaječnou polévku (Video)
co si myslíte o tomto lahodném a pikantním kuřecím kari bez kokosového mléka nebo smetany? Doufám, že se ti to kari líbilo. Když máte všechny ingredience, zkuste to na tomto jídle, jsem si jist, že se vám bude líbit.

Máte-li jakékoli dotazy nebo návrhy, nechte je v poli pro komentář níže. Tento jednoduchý recept na kuřecí kari můžete také sdílet se svými přáteli a rodinou kliknutím na tlačítka sociálního sdílení níže.

tisknutelné karty receptů