tento příspěvek je k dispozici také v němčině /deutsch.
recept na sladké skořicové rozinky. Jako lahodnou snídani nebo na oběds šálkem kávy. 
skořicové rozinky
kynuté těsto
375 g mouky
180 ml mléka, dle vašeho výběru (pokojová teplota)
60 g cukru
50 g veganského másla, změkčené nechte máslo sedět na pultu asi 1-2 hodiny před zahájením receptu.
sůl
vanilka
21 g čerstvého droždí
náplň
40 měkkého másla, veganské
2 lžíce skořice
30 g cukru
volitelné. 1 hrst nasekaných vlašských ořechů
sójový krém
v misce, stojícího mixéru vybaveného nástavcem na háček na těsto, přidejte mouku, špetku soli a cukru. Teplé mléko a máslo vlažné (ne horké).
rozdrťte droždí a přidejte vanilkovou a mléčnou směs do směsi mouky v misce. Začněte míchat těsto na střední rychlost po dobu 7-8 minut.
zakryjte misku kuchyňskou utěrkou a nechte ji stoupat po dobu 60 minut, nebo dokud se zdvojnásobí.
těsto Rozvařte na lehce pomoučeném povrchu do velkého obdélníku a měkkým máslem ho potřete cukrem a skořicí. Přidejte posypeme karamelovými kostkami, rozinkami a vlašskými ořechy.
počínaje dlouhou stranou obdélníku jemně rozvařte těsto do těsného tvaru kulatiny.
pomocí ostrého nože nakrájeného na 2 cm role.
položte rohlíky, řezané stranou dolů, na připravené plechy, 2 palce od sebe.
nechte 30 minut stoupat nebo dokud se zdvojnásobí.
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Rohlíky potřete sójovým krémem (nebo vajíčkem) a pečte 15-20 minut do zlatohnědé barvy.
pokud vyzkoušíte tyto skořicové rozinky nebo jeden z mých dalších receptů, zanechte nám prosím komentář, jak se vám to líbilo. Označte nás @KLARASLIFEon Instagram a hashtag to #KLARASLIFE, abychom je mohli vidět a sdílet s komunitou! Děkuji!
tisk
skořice rozinky rolls recept / vegan
ingredience
kynuté těsto
- 375 g mouky
- 180 ml mléka dle vašeho výběru (pokojová teplota)
- 60 g cukru
- 50 g veganského másla změkčené
- sůl
- vanilka
- 21 g čerstvé droždí
plnění
- 40 měkké máslo veganské
- 2 lžíce skořice
- 30 lžic cukru
volitelné. 1 hrst nasekaných vlašských ořechů
- sójový krém
pokyny
-
v misce, stojícího mixéru vybaveného nástavcem na háček na těsto, přidejte mouku, špetku soli a cukru. Teplé mléko a máslo vlažné (ne horké).
-
rozdrťte droždí a přidejte vanilkovou a mléčnou směs do směsi mouky v misce. Začněte míchat těsto na střední rychlost po dobu 7-8 minut.
-
misku zakryjte kuchyňskou utěrkou a nechte ji stoupat po dobu 60 minut, nebo dokud se zdvojnásobí.
-
těsto Rozvařte na lehce pomoučeném povrchu do velkého obdélníku a potřete měkkým máslem a posypte rozinkami cukrem a skořicí.
-
počínaje krátkou stranou obdélníku jemně rozvařte těsto do těsného tvaru kulatiny.
-
pomocí ostrého nože nakrájíme na 1,5 cm válců.
-
umístěte role, řezané stranou dolů, na připravené plechy na pečení, 2 palce od sebe.
-
nechte ji stoupat po dobu 30 minut nebo dokud se zdvojnásobí.
-
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Rohlíky potřete sójovým krémem (nebo vajíčkem) a pečte 15-20 minut do zlatohnědé barvy.
pokud se vám líbí, můžete připnout naše obrázky na Pinterest.