„je to živé tržiště,“ říká o novém obchodě generální ředitel Northwest Harvest Thomas Reynolds. Vyhýbá se používání výrazu „potravinová banka“ a byl by rád, kdyby to udělali i všichni ostatní. „Je to místo, kde lidé přicházejí, nakupují a berou domů skvělé, výživné jídlo zdarma.“
zatímco staré umístění Cherry Street v Northwest Harvest sloužilo svému účelu a získávalo jídlo hladovým lidem v Seattlu, jeho distribuční prostředky byly zastaralé. Dobrovolníci stáli za stoly a sledovali, kolik potravin zákazníci vzali. Potravinová banka seděla na strmém kopci, což mnohým ztěžovalo přístup. A vnitřní uspořádání neumožňovalo dostatek prostoru pro skladování přebytečných potravin.
naproti tomu prostor SODO — s příjemným značením, modulárními displeji a uspořádáním ve stylu obchodu s potravinami-je mnohem příjemnější.
„při severozápadní sklizni odmítáme myšlenku, že existují „haves“ a „nemají nic“, “ říká Reynolds. „Chtěli jsme úmyslně rozostřit hranice mezi potravinovou bankou a obchodem s potravinami. Chceme, aby sem někdo přišel a měl pocit, že je jako všichni ostatní.“
více než jen trh
zatímco produkty, čerstvý chléb, těstoviny a další potraviny jsou nejviditelnější nabídkou na trhu, je tu součást nového prostoru, který se nenachází ve většině potravinových bank. Pro návštěvy poskytovatelů sociálních služeb je k dispozici konferenční prostor. V současné době, specialisté na bydlení jsou po ruce, aby se setkali s nakupujícími, a Northwest Harvest plánuje rozšířit služby o právní obhájce a imigrační právníky, vše zdarma.
„často si myslíme, že lidé, kteří zažívají potravinovou nejistotu, potřebují jídlo,“ říká Jenn Tennent, ředitelka sítě Hunger response network společnosti Northwest Harvest. „V dnešní době lidé zažívají nesčetné množství různých výzev. Jídlo nemusí stačit.“
rozhodnutí poskytnout toto vybavení ve shodě s distribucí potravin bylo poháněno komentáři, které nabízeli zákazníci Northwest Harvest a popisovali, co hledali, pokud jde o služby wraparound, říká Christina Wong, ředitelka pro veřejnou politiku a advokacii neziskové organizace. Koncept byl formován pochopením, že zákazníci jsou stejně připoutaní na čas jako cokoli jiného.
“ Přemýšlejte o tom, jaké to je pro pracující matku, která má každý den jen několik volných hodin,“ říká Wong. „Potřebuje jídlo, ale možná se bude muset setkat se svým pracovníkem v případě pomoci v hotovosti. Čím více můžeme tyto služby umístit na jedno místo, tím je to pro lidi snazší.“
ve tvaru nakupujících
téměř vše o SODO Community Marketplace — jeho design, jeho umístění, jeho nabídky, dokonce i jeho jméno – bylo vytvořeno z významných vstupů zákazníků trhu. Brzy, zaměstnanci Northwest Harvest svolali poradní sbor účastníků, jehož členové pomohli utvářet téměř každý aspekt obchodu.
„věříme, že je důležité, aby byly zastoupeny hlasy těch, kteří zažívají potravinovou nejistotu,“ říká Laura Hamiltonová, ředitelka rozvoje Northwest Harvest. „Důstojnost a respekt jsou dvě hodnoty v jádru toho, co děláme. Mít tyto lidi zapojené do návrhu prostoru mluví k těmto hodnotám.“
poradní rada účastníků nejen zvážila typy poskytovatelů služeb, které chtěli vidět, ale podělila se o své myšlenky na vzhled a dojem z nakupování. Měli slovo v typech čerstvých produktů, které jsou k dispozici, rozmanitost fazolí a zrn, které jsou skladovány, a další nejžádanější potraviny, které trh poskytuje. Navrhli, které jazyky mají být uvedeny na cedulích nad každou položkou na policích. (Položky jsou popsány v angličtině, španělštině,ruštině, zjednodušené čínštině a vietnamštině. A ty chlebíčky v lahůdkářství? Ukázalo se, že jsou populárnější, než si zaměstnanci Northwest Harvest uvědomili.
„lidé milují sendviče,“ říká Tennent, ale nebyly nabízeny každý den na starém místě. „Lidé nám řekli, že je potřebují, aby je drželi až do dalšího teplého jídla. … Nevěděli bychom, že to nabídneme, kdybychom neposlechli radu.“
na trhu SODO jsou sendviče k dispozici každý den, kdy je centrum otevřeno.
„jsme tu, abychom vytvořili skutečnou změnu“
minulý červenec byl prvním úplným měsícem, kdy byl komunitní trh SODO otevřen, a jeho dveřmi prošlo 10,000 XNUMX nakupujících-srovnatelné s špičkovými prázdninovými čísly v místě Cherry Street. Počítáme-li rodinné příslušníky, je to odhadem 30 000 lidí, kteří profitovali z nabídky trhu. Počet obsluhovaných lidí hovoří o popularitě trhu a podtrhuje prevalenci hladu v regionu, který se na povrchu jeví jako tak privilegovaný.
„máme ekonomiku, která vzkvétá – ale ne pro každého,“ říká Wong. „Určitě jsou lidé, kteří zůstali pozadu.“
jeden z 10 Washingtonians bojuje s hladem, podle Northwest Harvest, a jedno ze šesti dětí žije v domácnosti, která se snaží dát dostatek jídla na stůl. Jeden z osmi Washingtonianů se spoléhá na program doplňkové výživy (SNAP), lépe známý jako potravinové lístky. Stravenky ale často nestačí.
„existuje mylná představa, že lidé mohou dobře jíst a nepracovat na stravenkách,“ říká Wong. „Skutečností je, že SNAP assistance poskytuje pouze asi 1,34 $za jídlo, nebo asi 4 $denně.“
výstavba trhu Společenství SODO byla financována kapitálovou kampaní na začátku tohoto roku, která za pouhých sedm měsíců získala 1,9 milionu dolarů. Fundraising pokračuje kampaní buy-a-brick, což pomůže Northwest Harvest pokračovat v zásobě regálů, poskytovatelé hostitelských služeb a dále rozmazávají hranice mezi potravinovou bankou a obchodem s potravinami.
„někteří si myslí, že to jsou místa, kam lidé přicházejí a dostávají krabici s jídlem,“ říká Tennent. „Stále více a více, to prostě není tento případ.
“ jsme tu, abychom vytvořili skutečnou změnu, skutečnou komunitu a skutečný dialog.“