Sýrový sendvič, o kterém jste nikdy neslyšeli-ale určitě byste měli vyzkoušet

 autor obrázek Nancy Einhart

poprvé jsem se setkal s proslulým britským sýrem a okurkovým sendvičem v hospodě v Londýně a navzdory své jednoduchosti jsem nikdy nebyl schopen znovu vytvořit tak chutný jako můj první. Ale přiblížil jsem se pomocí Branston Pickle, sladký, slaný, a pikantní Britské koření, které chutná jako chutney vyrobené z nakrájené zeleniny a koření.

mám rád Branston, ale jeho silná chuť může být polarizující, proto je spárování s ostrým čedarem klasickou kombinací. Někdy drcené, někdy nakrájené na silné plátky, čedar by měl být odvážný; použil jsem Collierův silný Velšský čedar, který splnil své slibné jméno.

to je asi samozřejmé, ale tento slaný sammie se nejlépe vypláchne půllitrem piva.

složení

  1. 2 lžíce Branston lák
    2 krajíce chleba
    1 unce sýra čedar, hustě plátky

návod

  1. na jedné straně každého krajíce chleba (nebo více podle chuti) rozetřete lžíci Branstonského nálevu.
  2. položte plátky čedaru na okurku na jeden plátek chleba.
  3. položte druhý krajíc chleba na sýr, nakládejte stranou dolů a nakrájejte na dva diagonální kousky.

informace

Kategorie hlavní jídla, sendviče kuchyně angličtina/skotská/Irská výtěžek dělá 1 sendvič

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.