m&MS. získejte M& Ms v pořádku před spuštěním.
Trhy & Matematika. Dobře je znáte, dělejte je dobře, bez nich nic nezačínejte.
trhy, musíte vědět, kdo je vaše cílová demografická skupina, co očekávají, jak to očekávají a kolik máte přístup. Průzkum trhu je obrovský v každém podnikání, ale ještě více v jednom, kde budou vaše marže tak těsné. (Nevím, co tím myslím? Je zapotřebí dalšího průzkumu trhu.) Co jsou ochotni zaplatit, za co jsou ochotni zaplatit.
Matematika je pravděpodobně ještě více: Jaké jsou všechny vaše náklady, faktoring „ztráty ve srovnání s běžnou prací“ jako výpočet hodnoty vašeho času. Ve většině případů, pokud byste mohli vydělat lepší peníze obracející hamburgery někde, to není opravdu životaschopné podnikání. Vědět, kam doručujete, vědět, co vás bude stát, abyste je dostali z kavárny k nim, vědět, co vás bude stát nákup těchto položek.
ve většině případů nebudete moci po jednom vyzvednutí provést více než dvě zastávky; dodávky trvají déle , než lidé bez doručení očekávají-čas je věnován udržování vztahů s klienty, které se ve skutečnosti nezapočítávají do očekávaného spiknutí“ drive here, hand over parcel, drive there next “ mnoho lidí očekává. Zejména v malých podnicích, jako je tento, vaše vztahy s vašimi počátečními klienty jsou základním kamenem přežití prvního nebo dvou let a budou zdrojem doporučení, na která se spoléháte pro růst. Mezitím káva a sendviče zchladnou, dušené mléko padá, šlehačka se roztaví … Každá z těchto položek má časový limit. Doručte poté, pravděpodobně vám nebudou často volat zpět.
očekávejte, že budete muset rozvážet dodávky do časů nejasně nepohodlných pro klienty – jednoduše nemůžete doručit patnáct káv na šest různých míst v rozumné blízkosti typické přestávky na kávu 10AM.
mezitím, aby se obrátit skutečný zisk, musíte mít náklady spojené s dodávkou, protože jsem za předpokladu, že nejste dostat hromadné slevy na Starbucks bar nápoje a pečivo. Markup by musel být dostatečně strmý, aby ospravedlnil čas a plyn, aby se k nim dostal, plus nějaký druh zisku, a ideální služba je těžké udržet, jakmile vyrostete do bodu, kdy objem podnikání dosáhne bodu zvratu.
pravděpodobně byste museli soudit velké kanceláře-rozložte fixní náklady na čas & cestovat přes větší počet celkových objednávek, v podstatě. Nenapadá mě žádný jiný způsob, jak získat bariéry času, čerstvosti a potřeby zisku při zajišťování jednorázových objednávek.
jedním z nejchytřejších způsobů, jak byste to mohli udělat a pravděpodobně se nechtěně dostat do sraček s místní radou pro bezpečnost potravin, je vzít k nim kávovar a připravit nápoje v zadní části dodávky a vzít je, jakmile jsou připraveny. Je třeba v podstatě dostat food truck licencování ačkoli, a není schopen nabídnout Starbucks sám o sobě, a bude muset mít vlastní postavený kamion a získat školení pro provoz jak kamionu a kávy hardware.