Puff Pastry Chicken Pot Pie

Puff Pastry Chicken Pot Pie má pokornou klasiku comfort food a zvyšuje ji polevou máslového, lahodného listového těsta.

Puff pastry dělá všechno lepší. A to tvrzení je fakt, ne názor. Kuřecí koláč není výjimkou. Co by mohlo být lepší než krémové kuře a zelenina přelité vrstvou zlatohnědé, šupinaté, máslové, pečivo? Nic, říkám ti. Nic.

zatímco obchod koupil listové těsto je skvělá volba, můžete také (rychle a snadno) vytvořit vlastní list pomocí tohoto jednoduchého receptu z listového těsta. Protože recept vytváří dva listy hrubého listového těsta (přezdívka pro jednodušší verzi plného listového těsta), pokud zdvojnásobíte recept na plnění a zmrazíte polovinu, máte další večeři v mrazáku! Což je skvělá situace po celou dobu.

recept na plnění je založen na tomto ze dvou hrášek a jejich lusku a je to oblíbená naše rodina. Je to dokonalá rovnováha omáčky s kuřecím masem a zeleninou, a všechny zelené a oranžové věci mě nutí alespoň cítit, že je to zdravé.

jak se z listového těsta kuřecí hrnec koláč

• Předehřejte troubu na 425° F.
• rozpusťte 1/4 šálku másla ve velkém hrnci na středně vysoké a zpěnit cibuli a mrkev v něm do měkka a cibule se stává průsvitný. Zatlačte mrkev a cibuli na stranu hrnce, přidejte mletý česnek, čerstvý tymián a rozmarýn na dno hrnce a promíchejte a vařte, dokud se nestane voňavým, jen minutu nebo dvě.
• vmíchejte univerzální mouku do zeleniny, poté pomalu přidejte kuřecí vývar a míchejte po každém přidání, dokud nejsou žádné hrudky. Vmíchejte těžký krém.
• vařte 8-10 minut nebo dokud omáčka nezhoustne. Sůl a pepř podle chuti.
• vmíchejte nakrájené kuře a zmrazený hrášek. Nalijte náplň do pekáče 8 šálků (jako miska 8×8″).
• porazte vejce, dokud nebude hladké. Položte list listového těsta na vrchol a pomocí pečivového kartáče na něj rozprostřete vrstvu vaječného mytí. Skóre velké X v horní části.
• pečte koláč po dobu 40-45 minut, nebo dokud není horní část nafouknutá a tmavě zlatohnědá.
• vyjměte z trouby a ihned podávejte.

Poznámky k receptu & tipy

• pokud zdvojnásobíte recept na plnění, můžete zmrazit polovinu pro snadné jídlo později!
• také, pokud uděláte dávku snadného listového těsta, zmrazte druhý list a večeři v budoucnu ještě jednodušší. Jen je nezmrazujte dohromady, protože těsto z listového těsta se během rozmrazování může zvlhčit.
• po přidání hrášku nevařte náplň příliš dlouho před vložením do pánve. Budou hnědé a kašovité, pokud budou vařené.
• jakýkoli druh vařeného kuřete bude fungovat, ale rotisserie je skvělá, jednoduchá volba!
• tato večeře je také skvělý způsob, jak spotřebovat zbytky krůty z ledničky.
• Chcete-li znovu zahřát zbývající kuřecí koláč z listového těsta, vložte jej do misky bezpečné pro troubu. Zahřívejte při 375°F, dokud není náplň teplá a pečivo nahoře křupavé.

Další Recepty, Které Si Můžete Vychutnat:

tisk