pomocí organických kakaových hrotů a vanilky tento recept na čokoládový likér zachycuje bohatost skutečného kakaa a dodává jej v koktejlové formě. Poddajný dost sdílet, nebo hromadit, v závislosti na tom, jak charitativní se cítíte v této sezóně.
příprava:
nejprve musíte shromáždit své ingredience. Pro počáteční infuzi budete potřebovat 4 šálky kakaových hrotů, 1 vanilkové fazole a 1 lahvičku (750 mL) Everclear®. Pro jednoduchý sirup z hnědého cukru budete potřebovat 3 šálky hnědého cukru a 3 šálky filtrované vody. Zde jsou naše pokyny pro jednoduchý sirup z hnědého cukru v případě potřeby.
nožem rozdělte vanilkové boby svisle, abyste odhalili jeho silný interiér. Poté zkombinujte s hroty Everclear® a cacao ve Velké uzavíratelné nádobě. Skladujte na chladném a tmavém místě a nechte strmé po dobu jednoho týdne.
můžete si připravit jednoduchý sirup z hnědého cukru a uložit jej do chladničky nebo počkat, až bude infuze dokončena.
jakmile je vaše infuze připravena, jemně napněte kávový filtr, abyste se zbavili přebytečných hrotů a vanilkových bobů, které by normálně našly cestu sítkem. Poté zřeďte infuzi smícháním s ochlazeným jednoduchým sirupem. Po důkladném promíchání láhev a dárek. Nebo si jen užívejte.
čokoládový likér
složení:
4 šálky (32 oz.) Kakaové hroty
1 vanilka
750 mL Everclear®
3 šálky hnědého cukru
3 šálky filtrované vody
návod:
- rozdělte vanilkové boby do středu nožem.
- kombinujte Everclear®, kakaové hroty a vanilkové boby ve Velké, uzavíratelné nádobě.
- nechte strmé na chladném a tmavém místě po dobu 1 týdne.
- jemně napněte infuzi přes kávový filtr.
- kombinujte hnědý cukr a vodu na varné desce a vytvořte jednoduchý sirup z hnědého cukru.
- po ochlazení kombinujte jednoduchý sirup s čokoládovou infuzí.
- láhev a užívejte si.