Alzheimerova choroba (AD) je nejčastější formou demence. V současné době neexistuje účinný lék na prevenci nebo léčbu AD. To vedlo k hledání alternativních terapeutických strategií. Kokosový olej (CO) má jedinečné složení mastných kyselin, které je bohaté na mastné kyseliny se středním řetězcem(MCFA), z nichž hlavní část se přímo dostává do jater přes portální žílu, čímž obchází lymfatický systém. Vzhledem k tomu, že hypometabolismus glukózy v mozku je hlavním časným znakem AD, detekovatelným ještě před nástupem příznaků, mohou ketolátky z metabolismu MCFA potenciálně sloužit jako alternativní zdroj energie, který kompenzuje nedostatek využití glukózy v mozku. Navíc neuroprotektivní antioxidační vlastnosti CO byly přičítány jeho polyfenolickému obsahu. Tento přehled pojednává o tom, jak metabolismus CO a MCFA může pomoci kompenzovat hypometabolismus glukózy pozorovaný v mozku AD. Dále předkládáme aktuální důkazy neuroprotektivních vlastností CO na poznání, amyloid-β patogenita, zánět a oxidační stres. Současný přehled se zabývá vlivem CO / MCFA na jiné chronické poruchy, které jsou rizikovými faktory pro AD, a řeší existující mezery v literatuře týkající se použití CO / MCFA jako potenciální léčby AD.