pikantní černé fazole s koriandrem jsou skvělé pro přílohu a tyto fazole se tak snadno vyrábějí v okamžitém hrnci nebo pomalém hrnci! Pokud se vyhýbáte fazolím, podívejte se na recepty s nízkým obsahem sacharidů, abyste zjistili, zda vás zaujme něco jiného.
PIN pikantní černé fazole s koriandrem vyzkoušet později!
aktualizuji starý oblíbený recept na pomalý vařič dnes, takže nyní si můžete připravit pikantní černé fazole s koriandrem v okamžitém hrnci nebo pomalém hrnci. Chutné černé fazole se tak snadno vařily v okamžitém hrnci, aniž by se fazole nejprve namočily. Je však důležité používat čerstvé fazole, když je nenamáčíte; ty, které byly na poličce nebo ve spíži na chvíli, budou vařit mnohem déle.
černé fazole se vaří v zeleninovém vývaru s mletým česnekem a sušeným koriandrem, a pokud máte nějaké, přidal bych mexickou bylinu zvanou Epazote. Když jsou vařené, fazole jsou kořenější s nasekaným koriandrem, nakrájenými zelenými chilli a limetkovou šťávou, která vaří s fazolemi několik minut. A milovali jsme rajče, zelená cibule, a směs koriandru podávaná na fazolích, ale zakoupený guacamole byl také úžasný podávaný s těmito fazolemi!
- co je Epazote?
- Jakou Velikost Instant Pot Jsem Použil?
- Jak vyrobit pikantní černé fazole s koriandrem:
- ať je to jídlo:
- více chutné recepty s černými fazolemi:
- ingredience
- pro fazole v instantním hrnci nebo pomalém hrnci
- pro Rajčatovo-koriandrovou salsu (pokud používáte)
- pokyny
- poznámky
- Nutriční Informace:
- Výtěžek:
- Velikost Porce:
co je Epazote?
Epazote je vytrvalá bylina, která se používá v mexické kuchyni, zejména k přidání do fazolí. Může být použit čerstvý, ale sušený Epazote (affiliate link) je nejběžnější v USA a přidání některých Epazote do vašich fazolí nejen přidává chuť,ale usnadňuje trávení fazolí. Nepoužívejte příliš mnoho, nebo se vám nemusí líbit silná chuť, i když vaření zmírňuje chuť, a myslím, že je to obzvláště dobré s černými fazolemi.
Jakou Velikost Instant Pot Jsem Použil?
používám 6 Quart Instant Pot (partnerský odkaz) pro všechny mé tlakové hrnce nebo instantní hrnce recepty! Více receptů na okamžité hrnce najdete na mém druhém webu, Pomalý hrnec nebo tlakový hrnec.
Jak vyrobit pikantní černé fazole s koriandrem:
(toto jsou pokyny pro okamžitý hrnec. Přejděte dolů na úplný recept na pokyny pro pomalý vařič a nutriční informace.
- vložte černé fazole do instantního hrnce s vývarem, olejem, mletým česnekem, sušeným koriandrem a Epazotem (pokud používáte.)
- Uzamkněte víko a nastavte okamžitý hrnec na ruční, vysokou teplotu, 45 minut.
- když čas skončí, nechte to přirozené uvolnění 20 minut, pak rychlé uvolnění.
- zatímco fazole vaří, nasekejte koriandr a připravte si nakrájené zelené chilli a čerstvou limetkovou šťávu.
- po uvolnění tlaku vmíchejte nasekaný koriandr, nakrájené zelené chilli a limetkovou šťávu. Použijte zpěnit, střední teplotu a vařte 5 minut.
- zatímco to vaří, nakrájejte nakrájená rajčata a nakrájejte zelenou cibuli, pokud děláte rajčatovou polevu.
- Zkombinujte nakrájenou zelenou cibuli, nakrájená rajčata a zbytek nakrájeného koriandru s limetkovou šťávou a olivovým olejem, aby se rajčatová poleva.
- tyto fazole jsme také milovali s touto oblíbenou zakoupenou guacamole nahoře, pokud nemáte čerstvá rajčata nebo se nechcete obtěžovat přípravou rajčatové směsi!
ať je to jídlo:
podával jsem fazole s kubánským Flank steakem. To by bylo také úžasné s kuřecím pečením Salsa Verde nebo jihozápadním pečením.
více chutné recepty s černými fazolemi:
jihozápadní Quinoa Salát s černými fazolemi z Kalynovy kuchyně
Pomalý vařič Puerto Rican černé fazole se Sofritem z Perfektní spíž
černý fazolový a pepřový salát z Kalynovy kuchyně
ingredience
pro fazole v instantním hrnci nebo pomalém hrnci
- 1 lb. sušené černé fazole (viz Poznámky)
- 4 šálky zeleniny (viz Poznámky)
- 1 t sušeného koriandru
- 1 T mletého česneku (viz Poznámky)
- 1 lžička. sušený Epazote (viz Poznámky)
- 1/2 nakrájeného čerstvého koriandru (opatření po sekání)
- jeden 4 oz. může nakrájené zelené chilli
- 2 T čerstvě vymačkané limetkové šťávy
pro Rajčatovo-koriandrovou salsu (pokud používáte)
- 1/4 šálek nakrájené zelené cibule
- 2 šálky nakrájených čerstvých rajčat
- 1/2 šálku nakrájeného čerstvého koriandru (opatření po sekání)
- 2 T čerstvě vymačkané limetové šťávy
- 1 T olivového oleje
pokyny
- vložte černé fazole do instantní nádoby se zeleninovým vývarem, olivovým olejem, mletým česnekem, sušeným koriandrem a Epazotem (pokud používáte.)
- Uzamkněte víko a nastavte okamžitý hrnec na ruční, vysokou teplotu, 45 minut.
- po skončení doby vaření nechte přirozeně uvolnit 20 minut a poté uvolněte tlak.
- zatímco fazole vaří kotleta koriandr a připravte si nakrájené zelené chilli a čerstvou limetkovou šťávu.
- po uvolnění tlaku vmíchejte 1/2 šálku nasekaného koriandru, plechovku nakrájených zelených chilli a 2 T limetkové šťávy.
- použijte zpěnit, střední teplotu a vařte 5 minut.
- zatímco to vaří, nakrájejte nakrájená rajčata a nakrájejte zelenou cibuli, pokud připravujete směs rajčat a koriandru.
- Zkombinujte nakrájenou zelenou cibuli, nakrájená rajčata a zbytek nakrájeného koriandru s limetkovou šťávou a olivovým olejem, aby se rajčatová poleva.
- tyto fazole jsme také milovali se zakoupeným guacamolem nahoře, pokud nemáte čerstvá rajčata nebo se nechcete obtěžovat přípravou rajčatové směsi!
Návod K Pomalému Sporáku:
1. V noci předtím, než plánujete vařit, opláchněte fazole a vyberte rozbité kusy.
2. Umístěte fazole do velkého pomalého hrnce (nejméně 4 litry), přikryjte studenou vodou o několik centimetrů a namočte přes noc.
3. Následujícího rána opláchněte a vypusťte fazole, poté vložte fazole, pažbu, sušený koriandr, mletý česnek a sušený Epazote (pokud používáte) do pomalého hrnce.
4. Vařte celý den na nízké, 8-10 hodin pro velmi měkké fazole. (Pokud chcete pevnější fazole, začněte kontrolovat asi po 7 hodinách.
5. Když jsou fazole tak měkké, jak chcete, umyjte čerstvý koriandr a dobře osušte. (Použil jsem salát spinner.)
6. Nasekejte dostatek koriandru, abyste změřili jeden šálek (nebo méně, pokud nevytvoříte směs rajčat).
7. Otočte pomalý vařič na nízkou teplotu a zamíchejte 1/2 šálku nakrájeného čerstvého koriandru, nakrájeného zeleného chilli a limetkové šťávy.
8. Nechte fazole vařit 20-30 minut více.
9. Podávejte okamžitě, v případě potřeby ozdobte směsí rajčat/koriandru.
poznámky
pro pomalý vařič fazole budou vařit lépe, pokud jsou namočené přes noc. Miluji Epazote (affiliate link) v sušených fazolích, ale je to zcela volitelné. Pokud chcete, můžete použít kuřecí vývar. Mletý česnek z nádoby je pro to v pořádku.
recept vytvořil Kalyn.
Nutriční Informace:
Výtěžek:
8
Velikost Porce:
1
množství na porci: kalorie: 233celkový tuk: 3gnasycený tuk: 0gTrans tuk: 0nenasycený tuk: 2gCholesterol: 0mgsodík: 341mgsacharidy: 41gFiber: 10gSugar: 4gProtein: 13g
informace o výživě se automaticky počítají pomocí Plug-inu receptu, který používám. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit 100% přesnost, protože tyto výpočty ovlivňují mnoho proměnných.
Low-Carb dieta / Low-glykemická dieta / South Beach dietní návrhy:
fazole vařené takhle dělají perfektní přílohu pro jakoukoli fázi původní stravy South Beach a jsou také dobré pro nízkoglykemickou stravu. Sušené fazole mají příliš vysoký obsah sacharidů pro dietní plán s nízkým obsahem sacharidů.
Najděte více receptů, jako je tento:
použijte použijte tlakový hrnec nebo pomalý vařič pro více receptů, jako je tento. Pomocí stránek indexu receptů podle typu stravy najdete další recepty vhodné pro konkrétní stravovací plán. Možná byste také rádi sledovali Kalynovu kuchyni na Pinterestu, abyste viděli všechny dobré recepty, které tam sdílím. Klikněte zde pro více pomalý vařič / tlakový hrnec recepty na mém jiném místě!
Historické poznámky k tomuto receptu:
verze těchto černých fazolí s pomalým vařičem byla poprvé zveřejněna v roce 2006 a aktualizována v roce 2012. Příspěvek byl aktualizován v září 2020 pomocí pokynů pro pomalý vařič a okamžitý hrnec.
Kategorie: může zmrazit, snadno vařit, oblíbené, Instant Pot, obědy, recepty, přílohy, Pomalý vařič
ingredience: Sušené fazole, čerstvé bylinky