Cue všechny vykřičníky: káva Oreo zmrzlina je tady!!
Ano, Řekl jsem káva Oreo zmrzlina. Panebože.
po zbytek léta nepotřebuji žádný jiný dezert.
Dalo by se předpokládat, že jsem jen trochu posedlý kávovou zmrzlinou. Už jsem o tom bloumal dál a dál, ale dlouho (jako, dlouho) předtím, než jsem kdy miloval kávu, miloval jsem kávovou zmrzlinu. Dokonce jsem o tom napsal celý příspěvek.
kávová zmrzlina je pro mě super nostalgická. Byla to jediná zmrzlina, kterou měli moji prarodiče v lednici. Vždycky jsem miloval vůni kávy a chuť kávové zmrzliny, takže milovat skutečnou kávu pro mě nebylo tak šílené. Jen to chvíli trvalo.
miluji kávovou zmrzlinu natolik, že se jedná o třetí recept na zmrzlinu na kávu zde na blogu. Možná jsem blázen.
ale odrůdy kávové zmrzliny mě dělají tak šťastnou.
začal jsem s vietnamskou kávovou zmrzlinou. To je směšně dobré. Je tak jemná a krémová. A připomíná mi to – tento recept dole používá slazené kondenzované mléko, ale ne celou plechovku. Pokud máte nějaké zbytky, přidejte je do ledové kávy na několik příštích dní, dokud plechovka nezmizí.
problém vyřešen!
další odrůda, kterou jsem vyrobil, je moje lavender latte ice cream. Oh moje slovo. Pokud jste levandulový dezert jako já (nemám rád vůni, protože květiny mě vždy přiměly kýchat, ale miluji levandule smíchanou s cukrem!), tato zmrzlina je pro vás. Je to neuvěřitelné.
a když už jste u toho, připravte si doma levandulový vanilkový sirup na ledovou kávu.
jo.
takže je to jen přirozené, že bych odpadky do kávy zmrzlinu s oreos! Jeden z našich zmrzlinových řetězců má kávu Oreo zmrzlinu, a zpět, když začaly naše objednávky pobytu doma, chodili jsme tam asi každý druhý týden a nechali děti jíst zmrzlinu v zadní části mého auta. Nemohl jsem odolat kávové zmrzlině oreo a bylo to tak chutné, že jsem věděl, že to musím udělat doma.
boční poznámka: tento zmrzlinový řetěz byl také moje první práce, když jsem se otočil 16 a nejen, že jsem přišel domů vonící jako skutečná zmrzlina, mým úkolem bylo vyrobit vaflové kužely, kde jsem každou směnu okamžitě spálil všechny špičky prstů. Byla to super zábavná práce, ale pomalu během denních hodin, kromě toho, co jsme předpokládali, byla Aféra, která se stala na parkovišti dvakrát týdně. Také jsem snědl tolik zmrzliny s banánovým krémem, že to bylo navždy stmeleno v mém mozku jako jedna z nejlepších příchutí vůbec, a vyvinul jsem na to svůj vlastní recept v hezké misce!
právě když jste si mysleli, že jsem na tomto blogu přehnal nesmyslné věci…
tak jako tak!
Toto je další recept na zmrzlinu bez churn (mám tady spoustu) a metoda je spolehlivá. Bič trochu smetany, zamíchejte ingredience (je jich jen šest, pokud počítáme špetku soli) a zmrazte ji na několik hodin. Nebo přes noc.
je to tak jednoduché. A skvělý snadný dezert! Také zábava pro děti na pomoc. A zábavné jíst přímo z mrazáku.
a bonusový recept: můžete si vyrobit obyčejné sušenky a smetanovou zmrzlinu (Eddieho oblíbená) tím, že zde vynecháte espresso prášek a trochu zvýšíte vanilku. Vlastně jsem přidal jednu polévkovou lžíci vanilkové pasty, když jsem ji minulý týden udělal pro Eddieho. Káva není jeho přítel, víte.
tady jsme s nejlepší zmrzlinou, která vyjde z léta!
káva Oreo zmrzlina
káva Oreo zmrzlina
napsat recenzi “
složení
- 15 Oreo cookies, plus pár extra pro polevu
- 1 ½ šálků studené smetany
- cup šálek slazeného kondenzovaného mléka
- 3 polévkové lžíce espresso prášek
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- špetka soli
pokyny
-
umístěte oreos do znovu uzavíratelného sáčku a pomocí rukou nebo válečku rozdrťte cookies.
-
umístěte těžký krém do mísy a porazte jej elektrickým mixérem, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Přidejte kondenzované mléko, espresso prášek, vanilku a sůl. Beat s elektrickým mixérem po dobu dalších 1 až 2 minut, dokud se nespojí. Pomocí špachtle složte drcené sušenky oreo a míchejte, dokud se nespojí.
-
nalijte směs do 9×5 palcové bochníkové pánve nebo do mrazicí nádoby na zmrzlinu. V případě potřeby hodte na vrchol několik celých cookies oreo!
-
před nabíráním a podáváním zmrazte nejméně 6 hodin.
poznámky
udělali jste tento recept?
nezapomeňte sledovat @howsweeteats na instagram a tag #howsweeteats. Můžete také poslat fotografii svého receptu na naši stránku facebook.
moc si vás vážím!
Double scoop prosím!