pokud se vydáte dolů 110 do San Pedro z Los Angeles, nakonec narazíte na přístav a jeden z největších rybích trhů v Severní Americe. Hned vedle křupavého kraba, Rybí trh a restaurace San Pedro je největším Kalifornským rybím trhem, servírování smažených a dušených plodů moře více než milionu lidí ročně. Od 50. let ho provozují stejné dvě italsko-americké rodiny-rodiny Ungaro a Amalfitano. A pokud si myslíte, že váš šéf je kokot, nezažili jste nic, co by se vzdáleně blížilo k tomu, že rodinný patriarcha, Tommy “ šéf “ Ungaro starší, prochází svou rodinou.
lidé v Foodbeast mají televizní pořad o každodenním životě na rybím trhu a restauraci San Pedro. Je toho hodně, co jde do vaření všech těch světově proslulých zásobníků na krevety denně milionům hladových lidí:
Rybí trh a restaurace San Pedro je jedním z největších a nejunikátnějších zážitků z mořských plodů na západním pobřeží. Se zařízením o rozloze 50,000 XNUMX čtverečních stop, které poskytuje kapacitu pro více než 3,000 XNUMX lidí, sloužil Rybí trh San Pedro v loňském roce více než 1.2 milionu lidí. V průměru v neděli trh uvidí asi 20 000 návštěvníků.
v rámci této soudržné rodinné jednotky si můžete okamžitě všimnout, že se to stalo více než jen rodinným podnikem, protože se vyvinulo v ikonickou geografickou a kulturní památku v přístavu Los Angeles. Díky krásným talířům z mořských plodů – jako je světově proslulý zásobník na krevety — a rozsáhlé škále mořských plodů je snadné vidět, jak si rodina Kings of Fi$h vybudovala tak legendární pověst.
