Protein je důležitý pro naše zdraví. Nejen, že naše těla používají k výrobě důležitých enzymů a hormonů, a je také důležitým stavebním kamenem pro kosti, krev, kůži, svaly a chrupavky a pomáhá při opravě svalů a tkání. Pokud máte obavy, kde získat bílkoviny na rostlinné stravě, nebojte se; nejste omezeni pouze na tofu. Podívejte se na těchto 25 lahodných zdrojů rostlinných bílkovin, abyste viděli celou odrůdu, kterou máte.
pokud máte rozpočet a snažíte se krmit svou chuť k jídlu rostlinnou stravou, můžete si dělat starosti s tím, odkud pochází váš protein. Koneckonců, hledání nejlevnějších zdrojů bílkovin vás přivede na stránky, které naznačují vejce, maso a mléko – ale to nejsou vaše jediné možnosti. Tady na jedné zelené planetě věříme, že bez ohledu na to, jaký je váš rozpočet, můžete prosperovat s rostlinami. Zde jsou naše nejlepší možnosti pro nejdostupnější zdroje rostlinných bílkovin.
důrazně doporučujeme také stáhnout aplikaci Food Monster – s více než 15 000 lahodnými recepty je to největší bezmasý, veganský, rostlinný a alergický recept, který vám pomůže získat zdraví! A nezapomeňte se podívat na naše archivy šetrné k rozpočtu!
fazole
fazole jsou jedním z nejznámějších zdrojů rostlinných bílkovin. Podle služby ekonomického výzkumu Ministerstva zemědělství Spojených států amerických (USDA) stojí jeden šálek černých fazolí z plechovky v průměru 0.58$. Pokud vaříte vlastní fazole, můžete ušetřit ještě více za pouhých 0,25 $za šálek vařených černých fazolí, takže doporučujeme koupit suché fazole přes konzervy, ale mějte po ruce plechovku fazolí pro rychlé jídlo. Při 15 gramech bílkovin na porci pro černé fazole je pro každého, kdo konzumuje rostlinné bázi, snadné získat dostatek bílkovin konzumací fazolí.
černé fazole jsou jen jedním příkladem cenově dostupných fazolí, takže pokud se vám nelíbí, nebojte se. Zde je více možností, ze kterých si můžete vybrat: fazole, námořní fazole, lima fazole, holubí hrášek, černooký hrášek, fazole Mungo, fazole cannellini, cizrna, pinto fazole a sójové boby. Samozřejmě můžete dokonce narazit na některé odrůdy, které nejsou uvedeny, takže dávejte pozor na nové ingredience.
fazole jsou také univerzální a můžete s nimi udělat mnohem víc, než hodit dohromady hrnec chilli. Můžete také udělat kari, hamburgery, rostlinnou sekanou a dokonce i dezert. Pokud jste na vaření fazole, přečtěte si konečný průvodce vaření fazole zvládnout, jak vařit fazole správným způsobem. Pak si přečtěte 7 způsobů, jak vařit fazole, aby byly více vzrušující, 10 způsobů, jak vařit fazole s globálními příchutěmi, a těchto 25 receptů vás bude milovat fazole.
arašídové máslo
nabírání lžíce nebo dvou arašídového másla jako občerstvení je jedním z největších životních malých potěšení. Ještě lepší je, že arašídové máslo je nejen chutné, ale je také levným zdrojem rostlinných bílkovin. V roce 2017 stojí krémové arašídové máslo v průměru asi 2,50 USD za libru, což z něj činí cenově dostupný zdroj rostlinných bílkovin. Dvě polévkové lžíce arašídového másla obsahují osm gramů bílkovin (i když obsah bílkovin se může také lišit podle značky), což je 16 procent vašeho denního doporučeného příspěvku (RDA). Zatímco Ano, arašídové máslo obsahuje tuk, obsahuje mononenasycené a polynenasycené tuky, které naše tělo potřebuje, aby zůstalo zdravé. Jen se ujistěte, že jste si přečetli štítek ingrediencí, než si koupíte sklenici, protože bohužel mnoho výrobců arašídového másla ráda přidává další přísady, jako je palmový olej, cukr a další zbytečné přísady. Vyberte si arašídové máslo vyrobené ze 100 procent arašídů a jste zlatí.
naše oblíbená použití pro arašídové máslo jsou nádivkou lžíci do Medjool Datum jako pre-cvičení svačinu, přidáním do smoothies, smoothie mísy, nebo pěkný krém, arašídové máslo brownies, a dělat energetické kousnutí.
Tempeh
Tempeh byl používán jako alternativa s vysokým obsahem bílkovin k masu ve východoasijských a jihovýchodních asijských kulturách po staletí a hádejte co? Taky se nám to líbí. Jeden šálek tempeh obsahuje 31 gramů bílkovin, více než polovinu RDA pro muže a ženy, a je to také kompletní protein, což znamená, že vám poskytuje všechny potřebné aminokyseliny. Také, protože tempeh je fermentované jídlo, jíst to je dobré pro vaše střeva. Podívejte se na obchod-značka tempeh u Whole Foods a Trader Joe ‚ s-obě jsou levnější než známé značky, které najdete.
stejně jako u tofu se vám tempeh nemusí líbit, dokud se nenaučíte vařit správným způsobem. Přečtěte si 5 tipů pro výrobu úžasných Tempeh pokrmů a poté vyzkoušejte 25 super rad receptů vyrobených s Tempeh. Některé z našich oblíbených použití jsou tempeh slanina, v dušených masech jako náhrada za maso, tradiční asijská jídla, v rostlinných reubenech a další.
čočka
stojí v průměru jen 0,20 $za šálek, čočka je jedním z nejlevnějších zdrojů rostlinných potravin s vysokým obsahem bílkovin, které si můžete koupit. Mají také vysoký obsah vlákniny a uhlohydrátů, které vám dávají pocit, že jsou plné. Jako fazole, existuje mnoho odrůd, z nichž si můžete vybrat, jako je hnědá, francouzská zelená, červená, Beluga, a více, než byste mohli narazit při procházení sušené pulzní sekce indických obchodů s potravinami.
myslíte, že čočka je jen pro čočkovou polévku? Zamyslete se znovu. I když milujeme dobrou čočkovou polévku, můžete také připravit hamburgery a masové kuličky na rostlinné bázi, vegetariánskou sekanou, kari, dahl, boloňskou omáčku, pastýřský koláč, nedbalé Joes, a více. Chcete-li se dozvědět více o tom, jak vařit s čočkou, přečtěte si, že čočka plná bílkovin je více než jen pro polévku — zde je návod, jak je nejlépe používat a 21 proteinové veganské recepty pro milovníky čočky.
těstoviny na bázi pulsů
těstoviny na bázi pulsů jsou jedním z nejnovějších trendů, které se dostaly na trh, a v krátkém čase jsme viděli širokou škálu těstovin, které zasáhly police. Ale nejprve, co je to těstoviny na bázi pulsu? Spíše než tradiční suché těstoviny, které se obvykle vyrábějí z krupicové mouky nebo celozrnné mouky, těstoviny na bázi pulsů se vyrábějí z mouky sušených luštěnin, jako je cizrna, čočka, fazole, a více. Ve srovnání s tradičními těstovinami mají těstoviny na bázi pulsu vyšší obsah bílkovin a vlákniny (například těstoviny z cizrny se mohou pochlubit 14 gramy bílkovin a osmi gramy vlákniny) a navíc jsou obvykle bezlepkové a bez zrna, takže ti s alergiemi si mohou stále užívat velký talíř těstovin.
pokud máte zájem vyzkoušet těstoviny na bázi pulsů, přečtěte si 15 těstovin bez živin a obilovin, které si můžete koupit Online (nebo si prohlédněte místní obchodník Joe ‚ s za dostupné možnosti, jako jsou těstoviny z černých fazolí a těstoviny z červené čočky) a poté se podívejte na naši stránku veganských receptů na těstoviny pro inspiraci.
jaký je váš oblíbený způsob, jak získat rostlinné bílkoviny na rozpočet? Dejte nám vědět v komentářích níže!
Naučte se vařit rostlinná jídla doma!
snížení příjmu masa a konzumace více rostlinných potravin je známo, že pomáhá s chronickým zánětem, zdravím srdce, duševní pohodou, fitness cíli, nutričními potřebami, alergiemi, zdravím střev a dalšími! Spotřeba mléka je také spojena s mnoha zdravotními problémy, včetně akné, hormonální nerovnováhy, rakoviny, rakoviny prostaty a má mnoho vedlejších účinků.
pro ty z vás, kteří mají zájem jíst více rostlin, důrazně doporučujeme stáhnout aplikaci Food Monster – s více než 15 000 lahodnými recepty je to největší rostlinný receptový zdroj, který vám pomůže snížit ekologickou stopu, zachránit zvířata a získat zdraví! A když jste u toho, doporučujeme vám také dozvědět se o ekologických a zdravotních výhodách rostlinné stravy.
zde jsou některé skvělé zdroje, které vám pomohou začít:
- týdenní veganské jídlo plány
- rostlinné zdroje zdraví
- rostlinné potraviny & recepty
- rostlinné zdroje výživy
- konečný průvodce rostlinnou výživou
- rozpočtové Rostlinné Recepty
- Rostlinné Recepty s vysokým obsahem bílkovin
- rostlinné jídlo Prep
pro více zvířat, země, život, veganské jídlo, zdraví a Recept obsah publikovaný denně, přihlaste se k odběru newsletteru one Green Planet! A konečně, to, že jsme financováni z veřejných zdrojů, nám dává větší šanci pokračovat v poskytování vysoce kvalitního obsahu. Zvažte prosím podporu darováním!