není to příliš často, že věnujeme celý článek jedné rostlině, ale pokud jde o tuto malou odrůdu feferonky – cítili jsme, že si to více než zasloužilo místo na středové scéně!
Mary a já určitě oba milujeme feferonky. Ať už je to Pěstování horkých maďarských voskových paprik pro Mariinu slavnou horkou paprikovou hořčici, ohnivé jalapeno pro salsu, pico de gallo a kovbojské bonbóny – nebo kterákoli z dalších 12 odrůd pěstovaných v naší zahradě a krajině-feferonky jsou nutností!
ale pro nás existuje jedna odrůda, která vyniká jako nejlepší pepř, jaký jsme kdy vypěstovali-Čínská Pětibarevná pálivá paprika.
čínská Pětibarevná krása, chuť, produktivita a všestrannost v krajině i kuchyni jsou prostě úžasné – natož je to jedna z nejjednodušších a nejvíce odpouštějících rostlin, které můžete pěstovat. Zde je důvod, proč to milujeme:
vzhled
kromě jejich úžasné chuti je čínská Pětka jednou z nejkrásnějších pepřových rostlin, jaké kdy budete pěstovat.
každá rostlina může růst stovky 1 “ papriky v nádherné škále barev od krémově bílé, levandule, tmavě fialové, oranžové a červené (odtud název 5 Barva).
v průměru za dobrých růstových podmínek-papriky vyrostou do kompaktního keřového tvaru o výšce 24″ a průměru 12 až 18″.
papriky jsou tak atraktivní, že je pěstujeme v krajinných postelích po celé naší farmě, abychom přidali velké výbuchy barvy a zájmu.
také dokonale rostou v kontejnerech a dokonce i v závěsných koších, což vytváří ohromující konverzační kus na zadní verandě, palubě nebo terase.
odkaz na semena: Chinese 5 Color Pepper Seeds
the Flavor
nikdy jsem nebyl ten, kdo by chtěl mít teplo jen kvůli tomu, abych byl horký.
mám pocit, že horká paprika musí mít nejprve chuť, s teplem jako zesilovačem.
pokud jde o čínské pět barev-chuť je z tohoto světa!
čerstvé sklizené, mají ostrý, téměř sladký a pikantní chuť, která ohřívá chuťové pohárky bez přetrvávání na jazyku.
ve skutečnosti, s vaší první chutí, můžete krátce myslet, že jsou křupavé, sladké, snacking stylu pepř.
a pak se oheň valí dovnitř a začne naplňovat vaše ústa dokonalým sladkým teplem.
právě když si myslíte, že byste mohli mít doslova trochu víc, než můžete žvýkat – teplo jemně zmizí, takže budete chtít víc.
používáme je čerstvé v salátech, salsa a Míchejte fry je dát trochu výbuch sladké papriky tepla-a pokud jde o domácí chilli-dělají perfektní doplněk pro kop a chuť.
s malým a kompaktním jádrem semen – které lze snadno odstranit – také vytvářejí skvělý pepř na plnění náplní pro chutný předkrm.
ale kromě použití čerstvého-jsou to nejlepší ochutnávky, nejjednodušší sušení pepře, jaké kdy najdete.
jednoduše naložíme několik pánví papriky, osušíme je v troubě a rozemeleme je, abychom vytvořili naše feferonkové vločky a prášek.
vločky jsou perfektní polevou pro pizzu, vejce nebo jakékoli jídlo, které potřebuje dávku tepla. Jako prášek způsobuje, že cayenne vypadá nudně – s podobnou úrovní tepla, ale spoustou další chuti!
odolnost vůči suchu a škůdcům
zde je nejlepší část ze všech-čínské Pět barevných paprik je prakticky nepropustné pro poškození škůdci a suchem!
ve skutečnosti skutečně pomáhají udržovat škůdce pryč! Sázíme je strategicky kolem okraje zahrady a v záhonech po celé farmě jako odstrašující prostředek pro králíky a další malá zvířata, která rádi okusují naši další zeleninu.
takže tady je čínský pět barevný pepř – náš oblíbený feferonka všech dob!
pokud byste chtěli dostávat naše recepty, DIY a zahradnické články každý týden, nezapomeňte se zaregistrovat a sledovat blog e-mailem v pravém sloupci výše, „Like“ nás na Facebook, nebo Sledujte nás na Twitteru.
Šťastné Zahradnictví! Jim a Mary