Nejlepší recept na čokoládový dort s ostružinovým krémem

nejlepší recept na čokoládový dort s ostružinovým krémem-bohatý, dekadentní a vlhký recept na čokoládový dort matný v lahodném ostružinovém másle. Kombinace je dokonalost! Pokud máte rádi chuť ostružin v tomto jižním Ostružinovém ševci, budete tento recept zbožňovat! A pro více čokoládové chuti zkuste tento lahodný Ďáblův dort, německý čokoládový dort nebo čokoládový dort!

zveřejnění: Spojil jsem se s Domino® Sugar pro tento nejlepší recept na čokoládový dort, ale všechny zde vyjádřené názory jsou moje vlastní. Jsem vděčný za autentická partnerství, jako je tato.

před dvěma lety jsem se setkal s tebou Martha Stewart, když jsem byl zařazen do All-Star Chef line-up pro dnešní Show díkůvzdání epizoda. Vzali jsme si selfie a dokonce jsme spolu udělali pár zábavných škádlí, než začala show. O rok později, pečel jsem vedle ní v segmentu čokolády na Today Show. Připadalo mi to jako sen. Byl to okamžik plného kruhu skutečně pracovat s někým, koho tolik obdivujete. Nikdy nezapomenu na zážitek.

Martha Stewart je takový třídní akt. Její důvěryhodné recepty obstály ve zkoušce času. Jsou bezvadní a hodni znovu a znovu používat. Když jsem přemýšlel o tom, jaký recept bych mohl vyvinout, který byl inspirován Martou, věděl jsem, že klasický čokoládový dort s kroucením bude na místě.

nejlepší recept na čokoládový dort

ve světě pečení existuje neustálá nevyslovená snaha najít perfektní recept na čokoládový dort. Můžete strávit měsíce na konci testování recepty všech různých druhů představovat každou složku pod sluncem. Měli byste používat kakaový prášek nebo čokoládu na pečení? Podmáslí nebo zakysaná smetana? Granulovaný cukr nebo hnědý cukr nebo obojí? Otázky jsou nekonečné, nicméně jedna věc, na které se můžeme shodnout, je chuť. S každým skusem by čokoláda měla být hladká, roztavit se v ústech, Nebeská blaženost. Slintám při pomyšlení na to.

čokoládová vrstva dort recept s TWIST

stejně jako mám rád tradiční bohatou čokoládovou vrstvu dort, také jsem rád, aby se klasický a remixovat. Nejjednodušší způsob, jak změnit jakýkoli recept na dort, je představit čerstvé, kyselé ovoce, které vyvažuje sladkost vašeho dortu. S tím bylo řečeno, můj současný oblíbený recept na čokoládový dort je můj dekadentní čokoládový dort s ostružinovým krémem.

šťavnaté ostružiny a bohatá čokoláda se kombinují v tomto shovívavém dortu. Miloval jsem povrch svůdné ostružinové krémové polevy a čerstvých bobulí. Je to rustikální dort dostatečně jednoduchý pro každodenní pečení s příchutěmi neobvyklými natolik, aby se cítil příjemně pro zvláštní příležitosti. Krémový krém také vytváří sofistikovaný a jemný barevný kontrast proti bohaté čokoládě.

jak vyrobit čokoládový dort

pokud jste se někdy cítili zastrašováni, pokud jde o pečení koláčů od nuly, slibuji, že to není příliš těžké. Jistě to trvá trochu času navíc, ale pocit pečení něčeho domácího stojí za to. Je důležité začít pečení spolehlivými ingrediencemi, které pomáhají vytvořit nejlepší konečný výsledek. V tomto případě můj recept začíná čerstvými vejci a cukrem, zejména hnědým cukrem Domino®.

věřím cukru Domino®, protože neexistují žádné umělé přísady. Mluvíme o čistém třtinovém cukru! Vytváří dokonale vlhký a jemný dort. Kvalita je bezvadná a vždy spolehlivá pro mé potřeby pečení. Není divu, že tolik odborníků raději používá pro své pečivo. Pokud víte něco o Martě Stewartové, vždy doporučuje používat ty nejlepší ingredience.

recept na vlhký čokoládový dort

odtud si vytvoříte chuť svého dortu přidáním instantní kávy pro zesílení čokoládové chuti a podmáslí pro vytvoření vlhkosti při přidávání jemného tangu. Když je vše řečeno a hotovo, zůstanete s dokonalým čokoládovým dortem: vlhké a svěžím s perfektní drobky. Tyto ingredience jsou klíčem k receptu na vlhký čokoládový dort.

Blackberry Buttercream

nyní přidáme základní konečný dotek: blackberry buttercream. Kombinoval jsem ostružiny v tomto receptu na červený sametový dort a tyto limeade cupcakes, a zbožňuji to! Bobule dodávají mírně nakyslou chuť se zemitými podtóny, které doplňují bohatost čokolády. Barva ostružin vytváří krásný purpurový odstín, který kontrastuje s temnotou dortu.

jsou to neuvěřitelné manželství chuti, textury a estetiky. Každé sousto je nádherně vyvážené a zanechává ve vás pocit spokojenosti i osvěžení. Ozdoba čerstvými ostružinami a krásnými jedlými květinami činí tento dort ideální pro zábavu.

recepty na čokoládový dort

pokud hledáte další neuvěřitelné čokoládové dorty, podívejte se na tyto recepty:

• Vyzkoušejte můj konečný recept na čokoládový dort. Je dekadentní a šíleně chutné.
• chcete čokoládový dort ve formě košíček? Tyto dokonalé čokoládové košíčky jsou úžasné!
• tento čokoládový narozeninový dort je návykový!
• Milujte bobule a čokoládu jako tento recept? Vyzkoušejte Můj malinový čokoládový dort!

dekadentní čokoládová vrstva dort recept s ostružinovým krémem

bohatý, vlhký a něžný dort s čokoládovou vrstvou matný v lahodném ostružinovém krémovém krému. Kombinace je dokonalost!

4.5 od 14 hlasů

Print Pin

kurz: dezert

kuchyně: Americká

Klíčové slovo: čokoláda, čokoládový dort

Doba přípravy: 30 minut

doba vaření: 25 minut

doba odpočinku: 20 minut

celkový čas: 55 minut

porce: 14 porcí

kalorie: 471 kcal

ingredience

pro dort

• 2 velká vejce
• 1 3/4 šálků granulovaného cukru Domino®
• 1/4 šálku světle hnědého cukru Domino®
• 1/2 šálku kakaového prášku
• 1 lžička prášku instantní kávy
• 1/2 lžičky soli
• 1 šálek horké vody
• 2 1/2 šálku univerzální mouky
• 2 lžičky jedlé sody
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 šálek rostlinného oleje
• 1 šálek podmáslí pokojová teplota
• 1 polévková lžíce čistého vanilkového extraktu

pro krémový krém

• 7 poháry Domino® cukrářský moučkový cukr
• 2 šálky nesoleného másla pokojová teplota
• 4 lžíce ostružinového pyré Poznámka: přidejte 1 šálek ostružin do těžkého mixéru nebo kuchyňského robotu na pyré a poté prosejte, abyste odstranili semena
• 1 lžička čistého vanilkového extraktu
• špetka soli
• ostružiny a jedlé květy na ozdobu

pokyny

pro dort

• začněte předehřátím trouby na 350 stupňů a poté liberálně nastříkejte 3 (9palcové) kulaté pánve nepřilnavým sprejem na pečení.
• do mísy mixéru přidejte vejce a oba cukry a porazte vysokou rychlostí po dobu 2-3 minut.
• zatímco směs bije, kombinujte kakaový prášek, instantní kávový prášek a sůl v horké vodě. Přidejte tekutinu do vajec a cukru.
• další zpomalte mixér na nízkou rychlost a přidejte mouku, jedlou sodu a prášek do pečiva, poté do mixéru přidejte rostlinný olej, podmáslí a vanilkový extrakt a porazte, dokud se jen nespojí. Těsto bude poněkud tenké, ale to je normální.
• rovnoměrně nalijte těsto do všech tří pánví a pečte po dobu 22-25 minut nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde vlhké, ale většinou čisté.
• Před vyjmutím z pánví a ochlazením na drátěném stojanu nechte 10 minut odpočívat.

pro krémový krém

• vyčistěte stojan mixer misku a metla přílohu. Přidejte cukr a máslo cukrářů a promíchejte při nízké rychlosti, jakmile je cukr plně začleněn, zvyšte rychlost na středně vysokou. Pokračujte v míchání, dokud nebude lehké a načechrané.
• přidejte ostružinové pyré, vanilkový extrakt a sůl a bijte, dokud není směs pyré plně začleněna.
• jakmile vrstvy dortu úplně vychladnou, mráz dort s krémem.
• ozdobte ostružinami a jedlými květy a podávejte.

Video

výživa

kalorie: 471kcal | sacharidy: 49g | Protein: 4g | tuk: 29g | nasycený tuk: 18g | Cholesterol: 94mg / sodík: 297mg / draslík: 160mg / vláknina: 1g / cukr: 30g / Vitamin A: 880IU / Vitamin C: 0,9 mg / Vápník: 58mg / železo: 1,7 mg