Tagged s: nejlepší kaviár * nejlepší víno s kaviárem * víno párování kaviár
pokud hledáte opravdu dekadentní jídlo v teplém letním večeru, spárujte nejlepší víno s kaviárem nebo skvělou lahví šampaňského. Ať už jste doma nebo ve skvělé restauraci, perfektní párování vína s kaviárem nebo šampaňským by vás mohlo propadnout do vynikajícího smyslového přetížení. Nezapomeňte, aby se dosáhlo nejvíce delikátní kaviár párování tyto gurmánské odpustky musí doplňovat spíše než kontrast.
i když je pravda, že ideální párování kaviáru může být jedinečně osobní, nekvalifikovaná Unie může přerušit jinak nádherný epikurejský zážitek. Z tohoto důvodu, my v House of Caviar and Fine Foods jsme se spojili, co někteří horliví gurmánští nadšenci popisují jako nejlepší kaviár, párování vína a šampaňského.
nejlepší víno s kaviárem
- Sauvignon Blanc je svěží bílé víno, které doplňuje ořechovou chuť kaviáru Kalifornského královského bílého jesetera. Na základě zralosti hroznů použitých při vinifikaci může mít toto víno buď mírnou bylinnou nebo kořenitou citronovou příchuť, která nepostřehnutelně vyrovnává slanost královského bílého jesetera. Toto párování vína a kaviáru zvyšuje provokativní chuť velkého pevného jikry bílého jesetera, který je ve srovnání s nejdražší Osetrou.
- Blanc de Noir je šumivé bílé víno, které má pověst jednoho z nejlepších vín s kaviárem. Zvláště dobře se spojuje s naší ruskou osetrou, klasickými sibiřskými osetrami a imperiálními osetrami. Vyrobeno z tmavě červených nebo černých hroznů, vůně a dlouhá, složitá úprava Blanc de Noir je perfektním doprovodem k chuti hustého kaviáru. Máslová chuť jikry Osetra je považována za jednu z nejvíce chutných spotřebitelů kaviáru.
- Pinot Grigio je italské víno, které je výrazně lehké a živé. Je to perfektní duo s velkými lesklými perlami klasického bílého jesetera, Hacklebacka a dokonce i divokého kaviáru Paddlefish. A, zatímco Pino Gris je stejné odrůdy a Pinot Noir je varianta klon Pinot Grigio jsou méně žádoucí vína spárovat s kaviárem. Jejich viskóznější struktura a robustní tělo mají tendenci udusit jemnou chuť této pochoutky. Přesto, protože kaviár je často kombinován s jinými složitými přísadami, jako je surová cibule, vejce, ústřice a losos, příležitostně umožňuje, aby tato vína s plným tělem byla pozvána na kaviár.
šampaňské a kaviár
absolutně nic nepáruje lépe s kaviárem než šampaňské. Kousnutí kaviáru, po kterém následuje doušek nejsuššího šampaňského a několik sekund míchání, často vede k bezkonkurenční chuti. Nejlepší způsob, jak si vychutnat kaviár, je ve své nejčistší podobě s jedním z následujících šampaňských.
- Dom Perignon je nejvyšší marnotratnost a nejčastěji se vybírá pro párování šampaňského a kaviáru. Flétna tohoto ostrého čistého šampaňského s kusem kaviáru Kaluga nebo jiného vysoce kvalitního kaviáru zachovává texturu a zvyšuje chuťový zážitek těchto nádherných drahokamů.
- šampaňské Krug je dalším oblíbeným mezi znalci kaviáru. Podhodnocená kytice vintage Krug přeměňuje šťavnaté hnědé perly jakéhokoli kaviáru Ossetra na krémovou magii na jazyku.
- Taittinger může doprovázet domácí i dovážený kaviár ze všech cenových relací. To z něj dělá skvělý kaviár párující šampaňské. Výbuch bublin a pop dekadentních vajec vytváří harmonii lahodnou mezi jemností kaviáru a jemnou vztlakem tohoto šampaňského.
kromě příjemného zážitku z patra je kaviár vysoce výživným jídlem. Jako takový, marnotratnost kaviárového vína a šampaňského by měla být spíše pravidelným požitkem ze života, než aby byla odsunuta pouze na zvláštní příležitosti.
Sledujte House of Caviar and Fine foods online nebo Facebook a prozkoumejte mnoho způsobů, jak si můžete kaviár užít nebo začlenit do svého životního stylu. Můžete si také koupit nejčerstvější kaviár a další speciální potraviny, jako jsou černé, bílé a letní lanýže, foie gras a kaviárové doplňky a mnoho dalšího z našeho internetového obchodu.