nasekaný brokolicový salát

tento nasekaný brokolicový salát je vynikající, lze jej přizpůsobit vašim oblíbeným ingrediencím a lze jej vyrobit předem!

téměř pokaždé, když si koupím brokolici, skončím pečení v troubě, dokud není pěkná a spálená brokolice je úžasná! Teď, když jsem to řekl, tento nakrájený brokolicový salát nemá nic společného se spálenou brokolicí … ale je to moje nová oblíbená příloha.

takže když jsem připravoval tento recept, pořád jsem si myslel, že pokud nejsou spálené hrany a zčernalé stonky, jak dobré by to mohlo být? No, řeknu vám, je to vynikající. To, co tento nasekaný brokolicový salát má, je spousta ovoce, ořechů a semen. A lahodný krémový dresink. To je tak dobré, musíte to zkusit místo zelného salátu nebo bramborového salátu, až budete příště potřebovat rychlou přílohu.

dokonce jsem nasekal nějaké čínské bylinky a hodil to do mixu. Takže, pokud jste nováček s bylinkami, je to skvělý recept na začátek…

druhou noc jsem na večeři servíroval velkou misku spolu s pečeným lososem. Druhý den jsme to snědli s kuřecím masem. Ještě mi zbývá trochu v lednici a já se ponořím do lžíce a dokončím to, jakmile dokončím psaní tohoto příspěvku!

pro další lahodný nápad na brokolici se podívejte na můj recept na krémovou brokolici a houbovou kastrolku.

tento recept obsahuje spoustu léčivých přísad:

brokolice má hodně draslíku a je skvělá pro funkci mozku; má také hořčík a vápník, které pomáhají regulovat krevní tlak. Je také dobré vyčistit tělo přebytečného tepla a ve skutečnosti může pomoci i vašemu vidění. Miluji potraviny, díky nimž se budete cítit lépe psychicky i fyzicky — a brokolice je jednou z těchto potravin-může zmírnit pocity podrážděnosti.

Scallions, jak vám často říkám, jsou jedním z mých oblíbených. V čínské medicíně je kořenem hřebíčku léčivá bylina (Cong Bai). Vždycky mám v lednici po ruce jarní cibulku, abych mohl vybičovat dávku čaje proti nachlazení a chřipce (kořeny hřebíčku a zázvor), jakmile někdo cítí, že se škrábe v krku. Pomáhá tělu vypotit toxiny. Scallions jsou antivirové a antibakteriální; jsou dobré pro běžné nachlazení a celkové nazální kongesce — prostě nejezte příliš mnoho, pokud máte horečku.

třešně jsou jednou z nejlepších potravin pro boj s mnoha typy artritidy a bolesti kloubů. Také proto, že třešně pomáhají zlepšit krevní oběh, mohou být užitečné pro pacienty po mrtvici. V čínské medicíně také věříme, že třešně pomáhají udržovat „podstatu“ těla nebo životní sílu. Vždy držím láhev organické černé třešňové šťávy v lednici a často piju pár uncí před spaním nebo si trochu dávám do smoothies. V mrazáku také uchovávám sáčky zmrazených třešní. A když jsou čerstvé třešně v sezóně, v mé kuchyni vždy najdete velkou misku. Tento recept používá koláče sušené třešně-miluji je a používám je jako náhradu za rozinky v mnoha receptech.

v asijské medicíně je známo, že ořechy jsou dobré pro váš mozek, srdce, kůži a reprodukční systém. Mandle jsou zvláště výživné. Jsou dobrým zdrojem bílkovin a dodávají vám energii. A jsou bezlepkové. Mandle pomohou zmírnit kašel a astma a jsou také dobré pro zácpu.

Long Yan Rou (Longan ovoce) je čínská bylina, která se nachází na mnoha asijských trzích. Jsou malé, jako bobule a mají lahodnou a mírně kouřovou a sladkou chuť. Tato nádherná bylina je skvělá pro nespavost, bušení srdce a paměť.

slunečnicová semena pomáhají snižovat krevní tlak a mohou zmírnit bolesti hlavy a závratě. Ve východní medicíně doporučujeme jíst slunečnicová semínka, pokud je člověk znepokojen určitými závažnými střevními příznaky, jako je úplavice nebo střevní červi nebo někteří paraziti. Tato semena také obsahují vápník a hořčík a mají vlastnosti proti stárnutí. V čínské medicíně jsou často předepsány, aby se zbavily vyrážky.

surový jablečný ocet je jednou z nejúžasnějších ingrediencí, které jsou dnes k dispozici. Můj manžel a já opravdu vzít velkou lžíci to každý den spolu s našimi dalšími doplňky. Pomáhá vám udržovat zdravou alkalickou hladinu v těle, detoxikuje játra a je dobré pro vaše srdce. Tento ocet pomáhá střevní funkci, podobně jako probiotika. Působí také jako antacida a může pomoci rozbít sliznici v těle.