Ditching cereálie
miluji cereálie k snídani – pro mě to chutná jako mléko a sušenky — Bohužel, když jsem si uvědomil, že má také zhruba nutriční hodnotu mléka a sušenek, usoudil jsem, že je čas na změnu. Ovesné vločky vypadaly jako přiměřeně podobná možnost snídaně, a ačkoli to vyžaduje trochu více úsilí na přípravu, je to levnější a výživnější náhrada. A to není všechno, co jsem se od té doby naučil.
ocelový řez oves je moje oblíbená volba
zjistil jsem, že jíst ovesné vločky k snídani nejméně pětkrát týdně mělo obrovský dopad na mou celkovou stravu a energetickou hladinu. Chcete-li maximalizovat všestrannost a zjistit, která odrůda se mi nejvíce líbila, zásobil jsem se pomalým vařením ocelových řezů; rychlé vaření ovsa; a instantní ovesné vločky. Pomalé vaření oceli řezané oves byl můj oblíbený, nabízí nejlepší chuť a texturu, a také nejvyšší nutriční hodnotu. Chcete-li ušetřit čas, Udělal bych velkou dávku najednou, abych vydržel několik dní a jen znovu zahříval jednu porci najednou. Od jídla obecně méně – díky tomu, jak vydatné a uspokojivé ovesné vločky mohou být — až po kreativnější v kuchyni, byly všechny změny pozitivní.
moje chuť k jídlu se nesmírně zmenšila
jsem velký jedlík obecně, hlavně proto, že miluji jídlo a využiji téměř každou příležitost, kterou mohu jíst. To mě činí náchylným k přejídání, zejména ve formě občerstvení mezi jídly. Po velké misce ovesných vloček plné ovoce a ořechů jsem se cítila spokojená déle, což znamenalo, že jsem mezi snídaní a obědem nesnídala. Tím se sníží značné množství jídla a kalorií denně díky vysokému obsahu vlákniny v ovesných vločkách, které vás udrží plné po dlouhou dobu.
mám více energie ráno
někdy po jídle velké misky obilovin bych měl nutkání vrátit se do postele nebo lenošit na gauči, než se dostanu do práce. S ovesnou kaší jsem se cítil plný, ale stále lehký a energický spíše než letargický. Když jsem jedl před cvičením, mé tělo se cítilo silné, dokonce i během intenzivního tréninku, spíše než napjaté nebo závratě. Zvykl jsem si na výbuch energie v dopoledních hodinách, který trval až do poledne.
mám pravidelnější koupelnovou rutinu
každý, kdo má citlivé střevo, ví, jak rušivý a nepříjemný může být nepravidelný plán pohybu střev. Po týdnu ovesných vloček k snídani jsem byl stejně pravidelný jako hodiny a měl jsem pocit, že celý můj trávicí systém pracuje efektivněji při odstraňování odpadu. Cítil jsem se lehčí a energičtější jako výsledek. To je opět díky vysokému obsahu vlákniny v ovesu.
Můj účet za potraviny je menší
obiloviny mohou být drahé, zejména Prémiové granoly a další obiloviny, které obsahují vysoce kvalitní a organické složky. Za $ 5 na $ 8 za krabici jsem utrácel až $ 16 za týden za cereálie. S ovsem jsem utratil 10 dolarů za nádobu s ovsem, která mi trvala celý měsíc. Dokonce i s ohledem na mix-iny, jako je ovoce a ořechy, Moje účty za potraviny byly asi $ 10 méně za měsíc.
jsem schopen být kreativní v kuchyni
zpočátku jsem se obával, že ovesné vločky budou den co den nudné, ale začal jsem hledat různé způsoby, jak je připravit. Základní recept na oves vřelý ve vodě je překvapivě všestranný, protože můžete změnit to, co smícháte s ovesnou kaší. Používání sezónního ovoce je levný, výživný a chutný způsob, jak ho udržet čerstvé. Koření je dalším levným způsobem, jak změnit chuťový profil, pomocí věcí, jako je skořice, muškátový oříšek, Palcát, kardamom a nové koření. I když to není moje preference, někteří lidé dávají přednost tomu, aby jejich ovesné vločky byly pikantní – například, ochucení solí a jarní cibulkou, nebo dokonce vařené vejce a avokádo. Kromě toho, že jen ochucujete ovesnou kaši jinak, můžete připravit pečené ovesné vločky nebo dokonce ovesné koláče.
jakmile začnete, je tu tolik prostoru pro hraní s ovesnými vločkami s různými recepty – z nichž většina může být provedena předem, aby ráno bylo rychlé a snadné. Nechat mé kreativní šťávy proudit v kuchyni bylo jedním z nejvíce neočekávaných, ale odměňujících aspektů tvorby ovesné vločky součástí mé rutiny.