Mandlová Panna Cotta liči dezert-Chè Khúc Bchch

Ahoj všichni,

mandlový dezert Panna Cotta liči, zvaný „Chè Khúc Bchch“, je populární dezert ve Vietnamu, který se používá k nejžhavějšímu jídlu po dlouhou dobu. Existuje mnoho lidí, kteří ji opravdu milují díky své krémové chuti, a nejsem výjimečný případ.

když jsem přišel do Austrálie, moje sestra říká, že je snadné vyrobit levné ingredience. Jsem velmi vzrušující, když to slyším, protože je pro mě těžké najít toto jídlo v Melbourne.

chtěl bych se s vámi podělit o to, jak udělat toto snadné jídlo.

složení

• 300 ml zahuštěný krém (většinou volím Bulla než Woolworth nebo Coles homebrand, protože není tak krémová jako značka Bulla)
• 300 ml mléka (vybírám homebrand jako levný)
• 21 g želatinového prášku
• 120 g cukru (můžete dát více či méně záviset na vaší chuti)
• plechovka liči sirupu (Koupím to v Laguna – asijském supermarketu v Glenferrie cesta)
• mandlové skluzavky (Volitelné přísady)

jak vařit

• míchání 21 g želatiny se 40 ml vody (nebo můžete použít 1 – 2 minuty (varování: musíte nalít želatinu do vody, namísto nalití vody do želatinového prášku, aby se zabránilo srážení směsi).
• poté vložte zahuštěnou smetanu, mléko a cukr do mísy; míchejte, dokud se cukr neroztaví.
• tuto směs můžete buď ohřát na sporáku s malým ohněm, nebo použít misku s vroucí vodou.
• po minutách se želatina stává kondenzovanou formou. Nyní jsem dal želatinu do horké mísy a pomocí hůlky, aby se želatina vrátila zpět do tekuté formy
• poté vložte směs zahuštěné smetany, mléka, cukru a želatiny (kapalná forma) do super horké mísy a míchejte ji nepřetržitě, dokud se želatina a cukr úplně nerozpustí. Nyní je vaše směs připravena k vložení do formy. Měli byste se rozdělit na 3-4 formy s tenkými vrstvami.
• Chcete-li panna cotta snadno vyjmout později, použijte plastové balení potravin k zakrytí formy před nalitím směsi do.
• směs musí být vložena do chladničky, aby byla pevná. Plně pevná směs trvá přibližně 4-5 hodin.
• mandlové sklíčka se pečou v kamnech při 205 stupních Celsia po dobu asi 5 minut (musíte pravidelně kontrolovat, abyste zajistili, že mandle nespálí)

jak jíst (po 4-5 hodinách):

• V závislosti na tom, jak sladké chcete, můžete smíchat vodu s liči sirupem (varování: měli byste použít studenou vodu, protože horká voda roztaví vaši panna cotta)
• vyjměte panna cotta, nakrájejte ji na libovolný tvar a vložte ji do sirupu
• nahoře položte pečené mandle.
• Nyní si můžete vychutnat mandlovou Panna Cotta liči a cítit její krém na jazyku. Tak mňam!!!

přikládám klip na YouTube, který učí, jak tento dezert snadno sledovat.

přeji si, abyste si to mohli udělat a vychutnat si tento krémový dezert se svým přítelem a rodinou. Jsem ochoten vám pomoci při vaření, neváhejte mě kontaktovat, pokud budete potřebovat.