vánoční ráno je blázen! Káva se vaří, děti jsou nadšené, že otevírají dárky od Santa, a pokud jste něco jako my, poté, co byl vzhůru za úsvitu, snídaně vypadá jako spousta práce, a proto máme tento jednoduchý Make Ahead Christmas Morning Frittata!
Frittatas jsou jednou z mých oblíbených věcí, které se připravují na snídani-zejména rušné dny. Frittata může být provedena předem, a pak pečené ráno, které chcete jíst, nebo předem a zahřát před snídaní-nicméně je to vaše snídaně frittata, tato italská klobása a špenátová Frittata Vám usnadní život mnohem, mnohem jednodušší!
tyto vánoční ráno Frittatas jsou stejně jako Make Ahead klobása a sýr Mini Frittatas jsem udělal, jen s vánoční spin! Do vajec jsem přidal čerstvá rajčata a špenát a sýr vyměnil za mozzarellu a ricottu. K výrobě frittaty jsem použil mini koláčový talíř, ale tyto frittaty lze vyrobit také v muffinové plechovce – stačí upravit dobu vaření.
když připravujete večeři na Štědrý den nebo před spaním, smíchejte ingredience pro vaši frittata, zabalte ji do saran wrap a vložte ji do ledničky. Na Štědrý den ráno, když se probudíte, zapněte troubu a pečte si Frittata, a než skončíte s otevíráním dárků, vaše snídaně bude připravena! Make Ahead snídaně jsou skvělý nápad na vánoční ráno, takže budete moci trávit méně času v kuchyni a více času se svou rodinou!
složení:
8 velkých vajec
1/8 šálku smetany nebo mléka
1/8 šálku sýra ricotta
1/2 šálku drcené mozzarelly
1/2 lžíce soli
2 lžičky černého pepře
2 odkazy sladká italská klobása, odstraněná, vařená a rozpadlá
1 Roma rajče, semena odstraněna a nakrájena na kostičky
1 šálek nasekaného špenátu
3 lžíce čerstvě nastrouhaného parmazánu, volitelné
pokyny:
předehřejte troubu na 375 stupňů.
připravte 9″ koláčový talíř nebo muffinový plech postřikem Pam nebo trochou másla.
smíchejte vejce, smetanu, sůl, pepř a ricottu ve velké misce, dokud nebude lehká a načechraná. Použijte metla a opravdu porazit vejce a sýr pro lehké a nadýchané frittata.
vmíchejte mozzarellu, rajčata a špenát. Nalijte do připraveného koláče.
posypte vařenou klobásu a parmazán (pokud používáte) rovnoměrně přes vrchol.
pečte 25-30 minut. Frittata bude měkká, ale ne houpavá. Vyjměte z trouby a nechte 5 minut odpočívat.
užijte si vánoční ráno bez stresu!