Q. udělal jsem pastýřský koláč na večeři druhý den a moje rodina ho milovala. Snědli celou věc na jednom sezení a pak požádali, abych to udělal znovu co nejdříve. I když jsem rád, že si to užili, dělat to je hodně práce. Opravdu nemám chuť dělat každý týden pastýřský koláč. Místo toho bych raději vyrobil několik z nich a zmrazil je, ale nejsem si jistý, zda budou po zmrazení chutnat stejně. Můžeš zmrazit pastýřský koláč?
můžete zmrazit pastýřský koláč?
a. ano, můžete zmrazit pastýřský koláč! Mnoho lidí zmrazí celé koláče na později, připraví mini koláče na zmrazení nebo zmrazí jednotlivé porce. Choulostivou částí zmrazení pastýřského koláče je bramborová kaše. Bramborová kaše může mít někdy po rozmrazení jinou konzistenci a trochu změnit chuť. Někdy může pomoci zmrazit koláč před pečením v troubě, aby se zlepšila chuť a struktura.
jak zmrazit pastýřský koláč?
Chcete-li zmrazit pastýřský koláč, ujistěte se, že jej zmrazíte co nejdříve po vaření, aby nedošlo k oddělení kapaliny od masa. Připravte si pastýřský koláč podle vašeho preferovaného receptu, ale nedávejte jej do trouby k pečení. Pokud váš recept vyžaduje přidání drceného sýra, přidejte jej po rozmrazení. Nechte koláč vychladnout do bodu, kdy z koláče již nevychází žádná pára.
koláč zakryjte vrstvou plastového obalu a poté celý obal zabalte do hliníkové fólie. Zajištění fólie elastickým materiálem pomůže chránit pastýřský koláč před spálením mrazničky. Umístěte pastýřský koláč do mrazničky, dokud úplně nezmrzne, než na něj umístíte nějaké předměty, aby nedošlo k rozdrcení pastýřského koláče.
Chcete-li rozmrazit pastýřský koláč, může být vařen přímo ze zmrazeného rozbalením a umístěním do předehřáté trouby v době uvedené na receptu. V tomto okamžiku přidejte strouhaný sýr. Mějte na paměti, že zahřívání bude trvat déle, než je uvedeno v receptu. Koláč mohl být také odstraněn z mrazničky noc předtím a umístěn do ledničky, aby se rozmrazil,a poté umístěn do předehřáté trouby, dokud se nezahřeje. Rozmrazený pastýřský koláč zůstane v lednici a může být znovu ohříván, ale neměl by být znovu zmrazen.
sdílení je péče!