červené brambory, kuřecí maso, mrkev, brokolice a špenát, spolu s trochou vývaru a koření dělají kuřecí zeleninovou polévku, která je ideální pro deštivý den.
tato polévka je také ideální pro krmení rodinných příslušníků, kteří jsou nemocní nebo slouží pro sebe, když se cítíte pod počasím.
když se necítím dobře, vždycky toužím po polévce. Kdykoli se můj manžel necítí dobře, požádá o polévku. Na misce polévky je něco tak uklidňujícího, když jste nemocní a nemůžete žaludek (někdy doslova) žádné jiné jídlo.
minulý týden jsem skončil s polévkou třikrát, protože to bylo o všem, co jsme měli chuť jíst.
jsem nadšený, že se konečně ochladí počasí a je tu opět polívkovo počasí. Budu docela rád, aby se zabránilo jakékoliv nemoci v blízké budoucnosti ačkoli.
tato kuřecí zeleninová polévka s červenými bramborami je tak dobrá, že ji budete chtít udělat, i když se cítíte dokonale zdraví a svítí slunce. Je to jednoduché a výživné bez jakýchkoliv ozdůbek, nechat chutě zeleniny a kuře prosvítat.
pokud někdo, koho znáte, má co do činění s kašlem, možná budete chtít vyzkoušet tento domácí lék proti kašli.
kuřecí polévka s bramborami
už jste někdy dali brambory do kuřecí polévky? Dodává vydatný prvek, který mi připomíná guláš bez tíhy. V tomto receptu používám červené brambory, které se snadno loupají a přidávají do polévky pěknou máslovou zemitou chuť.
kuřecí nudlová polévka může být klasická polévka“ sick day“, ale tato kuřecí a bramborová polévka poskytuje stejné výživné pohodlí.
pokud máte smůlu, že máte spoustu nemocných dnů, jako jsme měli nedávno, tato polévka také dělá pěknou změnu od tradiční kuřecí a nudlové polévky.
primární příchutě v tomto receptu na polévku pocházejí ze samotného kuřete a kuřecího vývaru. Chcete-li získat nejbohatší možnou chuť, rád používám svůj vlastní domácí kuřecí vývar, kdykoli je to možné.
jak můžete vidět z výše uvedené fotografie, používám také často zakoupené v obchodě. Polévka je stále vynikající, Jen nezapomeňte upravit množství soli, které přidáte do polévky, protože zásoby zakoupené v obchodě mají tendenci mít už hodně soli.
polévku vždy doplňuji velkorysým množstvím strouhaného sýra. (Parmazán a Pecorino Romano sýry jsou mé osobní favority.) Pokud se vyhýbáte mlékárnám nebo nemáte po ruce žádný sýr, je to také dokonale chutné bez sýra.
pokud jste si nikdy nevyrobili vlastní kuřecí vývar, doporučuji vám to zkusit.
je snadné vyrobit v pomalém sporáku nebo na sporáku a ekonomický způsob, jak využít kuřecí kostru nebo zbytky kuřecích kostí z vykostěných kuřecích stehen. Můžete okamžitě použít zásobu nebo ji nechat v lednici pro všechny vaše budoucí potřeby polévky, dušeného masa a vývaru.
recepty na polévku
když je zima a deštivo, moje rodina touží po polévce nepřetržitě. I když s touto kuřecí zeleninovou polévkou nemůžete pokazit, mám také desítky a desítky dalších polévek v rotaci, které byste možná chtěli vyzkoušet.
vydatná polévka Minestrone je další jídlo, které obsahuje spoustu zdravé zeleniny spolu se třemi různými druhy fazolí a aromatickými italskými příchutěmi. Je to dost vydatné, aby sloužilo jako hlavní jídlo a celá moje rodina to absolutně miluje.
když máte zbytky krůty (nebo i když ne) krémová krůtí nudlová polévka by měla být na mysli. Spojuje krůtí, vaječné nudle, máslo a smetanu pro jídlo, které prosí, aby si ho užili na svižném podzimním večeru nebo zasněženém zimním dni.
pro recept na kuřecí polévku se spoustou koření, který trvá jen 10 minut, než se dá dohromady, podívejte se na tento recept na kuřecí polévku Southwest. Je to jedna z našich oblíbených mexických ochucených polévek a dostatečně rychlá a snadná na to, aby udělala každou noc v týdnu.
milujeme polévku natolik, že jsem dokonce vzal další oblíbená jídla a proměnil je v polévku! Pizza polévka mé sestřenice Helene je plná italské klobásy, fazolí a skořápkových těstovin vařených společně k dokonalosti. To je také jedna z nejjednodušších polévek, jaké jsem kdy udělal.
Čínská hovězí a brokolicová polévka je verze oblíbené oblíbené vařené s flank steakem (nebo mletým hovězím masem nebo krůtím masem) vařeným v pikantním hovězím masu s asijskými příchutěmi.
tato kuřecí zeleninová polévka s červenými bramborami je vynikající a plní sama o sobě. Podávejte s bochníkem křupavého italského chleba, bezlepkového chleba nebo vašich oblíbených polévkových sušenek. Také by se pěkně spárovalo se sendvičem nebo salátem pro snadný oběd.
kuřecí zeleninová polévka recept
- zahřejte olej ve velkém hrnci na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a restujte asi 5 minut, dokud nezhnědne a nezměkne. Přidejte česnek a vařte asi minutu.
- přidejte kuře do hrnce, promícháme a velkoryse osolíme solí a pepřem. Vařte 3-4 minuty, dokud nezhnědne a jen stěží se vaří.
- přidejte kuřecí vývar do hrnce a poté přidejte brambory a mrkev. Přiveďte k varu a vařte, dokud brambory a mrkev nejsou jemné.
- přidejte lžičku soli a velmi velkorysé množství pepře. Ochutnejte vývar při vaření a podle potřeby upravte sůl. Přidejte brokolici a vařte minutu nebo dvě déle, dokud nebude jasně zelená a něžná.
- odstraňte z tepla. Přidejte špenát a zamíchejte do vadnutí. Nahoře s drceným nebo oholeným sýrem těsně před podáváním.
kuřecí zeleninová polévka s červenými bramborami
Přísady
- ▢ 1/2 žlutá cibule
- ▢ 2 stroužky česneku
- ▢ 1 lžička olivového oleje
- ▢ 1 kg kuřecí bílé nebo tmavé maso, nakrájené na 1/2″ ks
- ▢ 8 šálků kuřecího vývaru jsem použil domácí zásoby, upravte sůl podle chuti, pokud používáte obchodě koupil
- ▢ 3 střední brambory oloupané a nakrájené na 1/2″ kousky, asi 2 šálky celkem
- ▢ 4 mrkve, oloupané a na kostičky nakrájené malé, asi 2 šálky celkem
- ▢ 1 šálek růžičky brokolice nakrájíme malé
- ▢ 2-3 šálky baby špenát dvě velkorysé hrsti
- Kos košer sůl podle chuti
- freshly čerstvě popraskaný černý pepř podle chuti
- Optional Volitelné: parmazán nebo sýr Pecorino Romano jemně strouhaný nebo oholený
pokyny
-
zahřejte olej ve velkém hrnci na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a restujte asi 5 minut, dokud nezhnědne a nezměkne. Přidejte česnek a vařte asi minutu. Přidejte kuře, promícháme a velkoryse osolíme solí a pepřem. Vařte 3-4 minuty, dokud nezhnědne a jen stěží se vaří.
-
přidejte kuřecí vývar do hrnce a poté přidejte brambory a mrkev. Přiveďte k varu a vařte, dokud brambory a mrkev nejsou jemné. Přidejte lžičku soli a velmi velkorysé množství pepře. Ochutnejte vývar při vaření a podle potřeby upravte sůl. Přidejte brokolici, vařte minutu nebo dvě déle a poté vyjměte z tepla. Přidejte špenát a zamíchejte do vadnutí. Nahoře s drceným nebo oholeným sýrem těsně před podáváním. Užijte si to!
Pin tento recept0
{původně publikováno 9/12/12-poznámky k receptu a fotografie aktualizovány 3/2/20}