myslím, že se mi tato verze líbí lépe než originál…
vím, že nejsem sám ve své lásce ke všem těstovinám. Mac n ‚ sýr, kuřecí alfredo, těstoviny a masové kuličky, penne, linguine… a seznam pokračuje dál a dál. Možná je jedním z mých nejoblíbenějších těstovin lasagne. Vrstvy lahodných nudlí, omáčka, maso, a sýr? Co nemilovat?
byl jsem skeptický, abych vyzkoušel nový recept na lasagne, zejména ten, který se odchyluje od omáčky z červeného masa. Ale neměl jsem se bát. Jak se můžete pokazit, když se jedná o kuře, slaninu a ranč? Tip: opravdu nemůžete.
Ano, výherní kombinace kuře, slanina, a ranč ve formě lasagne je rozhodně ne-nasnadě. Místo toho, abych se obával, že se mi to líbí, měl jsem se obávat, že to nahradí mou lásku k tradičnímu receptu! Oba jsou určitě vysoko na mém seznamu těstovin, které se pravidelně vyrábějí. Ale odbočím. Pojďme do receptu!
jakmile je trouba předehřátá na 350 a nudle lasagne se vaří podle pokynů na obalu, je čas připravit omáčku. Zahřejte odpařené mléko a 2 balíčky koření na ranči v hrnci na mírném ohni. Ujistěte se, že tuto směs neustále mícháte, protože odpařené mléko je náchylné ke spálení. Nikdo nechce spálenou mléčnou omáčku! Poté, co omáčka trochu zhoustne (asi 5 minut), zamíchejte kostky smetanového sýra.
dále přichází sestava. Nalijte část rančové omáčky na dno pekáče a poté vrstvu nudlí lasagne. Na nudle posypte vařené kuře spolu s drceným sýrem. Nalijte více rančové omáčky na vrchol. Tento postup opakujte znovu a přidejte další sýr na vrstvu omáčky a kousky slaniny.
pečte 20 minut, přikryjte a poté dalších 10 minut odkryjte. Jakmile se lasagne vaří celou cestu, vyjměte z trouby a nahoře zelenou cibulkou. Jděte do toho a vyzkoušejte tento recept na jiný pohled na tradiční lasagne. Nebuďte překvapeni, pokud to nahradí vaši lásku klasické červené maso lasagne, ačkoli!
kuřecí slanina Ranch lasagne
slouží 12-15
20m doba přípravy
30m doba vaření
složení
- 12 listy lasagne
- 3 plechovky odpařené mléko (12 uncí každý)
- 2 pakety ranch koření mix
- 8 uncí smetanový sýr, cubed
- 3 šálky nasekané vařené kuře
- 1 šálek drceného sýra mozzarella
- 1 šálek drceného sýra čedar
- 1 šálek drceného sýra colby jack
- 3 unce nasekané kousky slaniny
- nakrájenou zelenou cibuli nebo čerstvou petrželku na ozdobu
Příprava
- předehřejte na 350° a nastříkejte pekáč 9×13 sprejem na vaření. Zrušit.
- vařte nudle lasagne podle pokynů na obalu. Vypusťte a odložte stranou.
- v hrnci zahřejte odpařené mléko a koření na ranči. Metla neustále, a zahřívá se po dobu 5 minut, dokud se směs začne houstnout.
- přidejte kostky smetanového sýra a míchejte do hladka.
sestavit:
- nalijte 3/4 šálku rančové/sýrové omáčky na dno pekáče a na omáčku položte vrstvu vařených těstovin.
- posypeme polovinou kuřecího masa na těstoviny a nahoře 1/3 šálku každého sýra. Na sýr pokapejte 1 šálek omáčky.
- opakujte vrstvy: těstoviny, zbývající kuře, 1/3 šálku každého sýra, 1 šálek omáčky.
- poslední vrstva: těstoviny, zbývající omáčka, nahoře se zbývajícím sýrem a nakrájenou slaninou.
- zakryjte a pečte 20 minut. Poté odkryjte a pečte dalších 10 minut nebo do bublinky a zahřívejte. V případě potřeby posypeme zelenou cibulkou nebo petrželkou.
recept upravený podle chuti Lizzy T.
SKM: zástupný symbol Whizzco pro 12T