kuřecí květáková rýžová polévka je uklidňující polévka, která je ideální pro deštivé jarní dny. Navíc je kompatibilní s Whole30!
ujistěte se, podívejte se na mé zdravé stravování One-Pot kuchařka pro více snadné, zdravé recepty, jako je tento.
tato krémová kuřecí a květáková rýžová polévka je příjemné jídlo, které je ideální pro deštivé jarní dny. Snil jsem o tom začátkem tohoto roku, když jsem dělal celý 30, ale od té doby zůstává oblíbeným.
všechno to začalo, když jsem dělal thajské červené kari kuře nad květákovou rýží.
květáková rýže-v podstatě jen jemně nastrouhaný květák – je o něco kratší než běžná bílá rýže a připomnělo mi to těstoviny pastina, které se používají v kuřecí a hvězdné polévce.
i když jsem neměl kuře a hvězdy nebo kuřecí a rýžovou polévku v letech, okamžitě jsem začal toužit.
tato krémová kuřecí a květáková rýžová polévka byla odpovědí na mou touhu. Plus. byla to příjemná změna tempa z celého 30 pečená zeleninová polévka, na kterou jsem se spoléhal na snadné občerstvení.
květáková rýže zesiluje výživu a dodává polévce více chuti než obyčejná bílá rýže.
přidáním kokosového mléka do vývaru je polévka bohatá a krémová při zachování celé 30 / paleo přátelské.
kokosové mléko dodává polévce lehkou thajskou atmosféru (lžíce kari pasty by se cítila jako doma míchaná do vývaru), ale není to nic moc.
pro přípravu polévky
začněte restováním cibule, celeru a mrkve v ghí nebo olivovém oleji.
můžete být v pokušení prostě hodit všechno do hrnce, ale tento krok je ve skutečnosti opravdu důležitý. Pomáhá zelenině změkčit (jinak to trvá-ev-er)a pomáhá rozvíjet jejich chuť.
jakmile zelenina začne změkčit, je čas přidat vývar nebo zásobu.
vzhledem k tomu, že tato polévka je tak jednoduchá, rád používám kvalitní, chutnou zásobu, jako je tento opečený kuřecí vývar, který je bohatý na barvu a chuť. Kvalitní vývar zakoupený v obchodě také funguje-hledejte ten, který je pražený nebo opečený, pokud je to možné.
přiveďte polévku k varu, poté ji snižte na dusíme a přidejte kuře.
pro tuto polévku pošíruji kuře ve vývaru, pak ho rozdrtím a vrátím do hrnce spolu s kořeněným květákem. Moc se mi líbí kontrastní struktura dlouhých kusů drceného kuřete s menšími kousky květáku.
na konci přidejte konzervované kokosové mléko, aby byla polévka pěkná a krémová.
pokud se nezabýváte dodržováním receptury paleo, můžete také jít tradičnější cestou míchání lžíce mouky do zeleniny před přidáním vývaru a výměnou kokosového mléka za mléčné mléko.
budete také milovat tyto zdravé polévky recepty:
- krémová Quinoa polévka s houbami
- jednoduchá zelná polévka
- kuřecí sladká bramborová polévka
- instantní hrnec Kuřecí Tortilla polévka
- gulášová polévka
