tento recept na kuřecí Gyro začíná jemným kuřecím masem vařeným na grilu nebo v hrnci. Doplňte jej výběrem rajčat, hlávkového salátu, oliv, červené cibule, sýra Feta nebo pikantní omáčky Tzatziki.
- kuřecí Gyro s omáčkou Tzatziki-dva způsoby
- co je gyroskop?
- co je tzatziki omáčka?
- vaření kuře pro Gyros v Crock Pot
- více chutné recepty řeckého stylu
- Jak vyrobit kuřecí Gyro s omáčkou Tzatziki
- kuřecí Gyro s omáčkou Tzatziki
- složení
- způsob grilování
- metoda Crock Pot
- tzatziki omáčka
- sestavení gyroskopů
- pokyny
- způsob grilování
- metoda Crock Pot
- sestavení gyroskopů
- Notes
- Nutrition
kuřecí Gyro s omáčkou Tzatziki-dva způsoby
tento recept na kuřecí Gyro je jedním z mých oblíbených. Rád to dělám, když mám náladu na něco středomořského. Je to zdravé, zářivě barevné a překvapivě vyplňující. Budete milovat kořeněné kuře v kombinaci se všemi druhy čerstvých surovin a polevy a složené do teplé pita nebo flatbread. Je to vynikající alternativa k nudným sendvičům.
ukážeme vám dva způsoby, jak vyrobit tyto naprosto chutné kuřecí gyroskopy-gril a crockpot. Vařím kuřecí prsa nebo kuřecí stehna v crockpot, když chci připravit všechno ráno. Pokud nemám věci pohromadě dříve během dne, gril je také skvělá volba. Každá metoda vám dá chutné, plnění, zdravé jídlo, které bude milovat celá rodina.
co je gyroskop?
tradičně vyrábíte tento oblíbený středomořský sendvič pomocí jehněčího, hovězího nebo vepřového masa. Pak jej doplníte rajčaty, cibulí a jogurtovým dresinkem na pita nebo flatbread. Řecko-americké gyros jsou vyrobeny z velkého kusu kořeněného mletého jehněčího a hovězího masa, vařeného na grilu. Slovo „gyro“ pochází z řeckého slova pro „kruh“ nebo „turn“, který odkazuje na kulaté rotisserie. Já sám nevím, jak vyrobit jehněčí v řeckém stylu, takže je to recept na kuřecí gyros.
co je tzatziki omáčka?
tzatziki omáčka je v podstatě jogurtový dresink ochucený čerstvými okurkami. K základně přidáte česnek, sůl, olivový olej, citronovou šťávu, kopr a někdy mátou nebo petrželkou. Pro chunkier omáčku můžete jen rozšlehat ingredience lžící. Pokud však chcete hladší omáčku, můžete ji smíchat v kuchyňském robotu. To dělá lahodnou omáčku nejen pro tyto kuřecí gyros, ale pro zeleninu, hranolky a pita chléb. Samozřejmě si můžete koupit tzatziki omáčku v obchodě, ale domácí tzatziki omáčka je mnohem lepší!
vaření kuře pro Gyros v Crock Pot
pokud je lepší způsob, jak tyto pěkné a něžné, než je hodit do crock pot? Nebyl jsem si úplně jistý, jak dopadnou, ale byli úžasní. Kuře bylo dokonale vlhké a chuť byla naplněna po celou dobu. Doba přípravy je téměř nic a hliněný hrnec dělá většinu práce. Vyzkoušel jsem tento recept na nízké a vysoké úrovni v hliněném hrnci a rozhodně se ukázalo, že je trochu jemnější a vlhčí. Takže pokud máte čas nechat ho vařit na nízké úrovni, je to ideální.
protože mám doma malé děti, tak jsem pro ně udělal tyto“ přátelské k dětem “ podáváním kuřecí směsi nad rýží. Druhý den jsem skartoval kuře. Pak, dal jsem to přes plochý chléb s rajčaty, posypal trochu sýra přes vrchol. Dále jsem je mikrovlnil 30 sekundy. Nakrájel jsem je na „plátky pizzy“ a děti je pohltily!
více chutné recepty řeckého stylu
Udělejte si některé z těchto receptů řeckého stylu vedle kuřecích gyroskopů. Proměňte obyčejnou noc ve středomořskou hostinu!
- středomořské chlebové pizzy
- lehký řecký těstovinový salát
- Jalapeno řecký jogurtový Dip
- středomořské jarní mísy
- Řecké citronové kuřecí fóliové balíčky
Jak vyrobit kuřecí Gyro s omáčkou Tzatziki
kuřecí Gyro s omáčkou Tzatziki
tisk Pin
složení
způsob grilování
- 3/4 šálek balsamico zálivkou zálivka
- 3 lžíce čerstvé vymačkané citronové šťávy
- 1 lžíce sušeného oregana
- 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 4 kuřecí prsa vykostěné, bez kůže
metoda Crock Pot
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- 1 cibule nakrájená na kostičky
- 1 1/2 libry kuře nakrájené na kostky 1/2 palce
- kůra z jednoho citronu
- šťáva z jednoho citronu
- 1/2 šálek kuřecí vývar
- 2 lžičky oregano
- sůl a pepř podle chuti
tzatziki omáčka
- 1 šálek prostý řecký jogurt
- 1/2 šálku okurky oloupané, naočkované a nakrájené na kostičky
- 1 lžička čerstvého kopru
- 1 lžička citronové šťávy
- sůl a pepř podle chuti
sestavení gyroskopů
- 5 plátky flatbread
- srdce římského salátu nakrájené na plátky
- červená cibule tenké plátky
- rajčata plátky
- kalamata olivy
- banánové papriky nebo pepperoncinis, nakrájené na plátky
- sýr feta se rozpadl
- čerstvý kopr
pokyny
způsob grilování
-
nakrájejte kuře na kostky a vložte do velkého uzavíratelného plastového sáčku. Smíchejte všechny ingredience marinády v malé misce. Nalijte marinádu na kuře, utěsněte a chlazte alespoň 1 hodinu. Špíz kuře (nezapomeňte namočit špízy, pokud jsou dřevěné) a položte na gril na středně vysoké teplo a každých pár minut otočte o 1/4 otáčky. Když se kuře vaří a šťávy jsou čisté, odstraňte z tepla.
metoda Crock Pot
-
přidejte máslo a cibuli do hliněného hrnce. Zamíchejte cibuli, aby se obalila na másle.
-
přidejte kuře na dno hliněného hrnce a kousky rovnoměrně položte na cibuli. Přidejte citronovou kůru, citronovou šťávu, kuřecí vývar, oregano a sůl a pepř. Zakryjte a vařte na vysoké po dobu přibližně 2 hodin nebo na nízké po dobu 3-4 hodin.
sestavení gyroskopů
-
zatímco kuře vaří v obou metodách, kombinujte všechny ingredience tzatziki v misce a promíchejte dohromady. Pokud chcete hladší omáčku, můžete omáčku smíchat v kuchyňském robotu. Uchovávejte v lednici, dokud nebudete připraveni k jídlu.
-
jakmile je kuře hotové, sestavte gyros umístěním plochého chleba dolů a polevou s kuřecím masem, omáčkou tzatziki a dalšími zálivkami, které dáváte přednost.