kuřecí Galantina

kuřecí Galantina je perfektní jídlo na večeři podávané teplé nebo studené! Mletá kuřecí roláda s nakrájenou šunkou a sýrem čedar s pikantní a sladkou chutí, kterou si zamilujete!

toto Filipínské kuřecí jídlo obvykle zahrnuje vykostění celého chikenu a jeho plnění klobásou, okurka, šunka, vařená vejce, atd. Je to podobné jako dělat relleno. Tento recept na druhé straně využívá mleté kuře a válcuje se do válcového tvaru.

co usnadňuje výrobu?

kuřecí galantina roll je tak snadné udělat! Toto jídlo můžete také připravit pomocí jednoduchých ingrediencí. A co víc, nemusíte vykostit celé kuře, což je hrstka. Jakmile máte všechny ingredience smíchané, je to jen otázka válcování, pak v páře a voila! Vaše vlastní kuřecí Galantina, kterou můžete také prodat, abyste vydělali nějaké peníze navíc.

do jaké omáčky ji mohu namočit?

tato kuřecí rolka je sama o sobě dobrá. Ale tady je několik omáček, které jsme vyzkoušeli a opravdu dobře pracovali s miskou.

• sladká & chilli omáčka-to je pravděpodobně moje oblíbená, protože dává pokrmu trochu oomph!
• rajčatový kečup-dejte mu ještě sladkost a je oblíbený u dětí.
• Dijonská hořčice-podle mého názoru je jídlo elegantnější a opravdu radost z jídla.

Jak vyrobit kuřecí galantinu?

v pořádku! Chcete-li začít, budete potřebovat následující složky:

pro tento recept jsem použil 1 1/2 kg mletého kuřete, které dělá 10-12 rolí v závislosti na velikosti, kterou chcete mít. Strouhaný sýr smíchaný s kuřecím masem závisí také na vaší chuti. Ale pro náplň sýrové tyčinky jsem použil sýr čedar. Pro mléko můžete použít čerstvé nebo odpařené mléko. Se šunkou udělá vepřová nebo kuřecí šunka.

• umyjte mleté kuře a vypusťte přebytečnou vodu a vložte do misky. Přidejte mléko, ananasový džus, sůl a cukr a dobře promíchejte, dokud nebude dobře začleněn.
• rozlomte tři vejce a vložte do misky. Tip ve vejcích jeden po druhém v kuřecím masu za stálého míchání. Přidejte univerzální mouku a míchejte, dokud nezůstanou žádné stopy mouky.

• Vhoďte nakrájenou šunku a strouhaný sýr a promíchejte, dokud nebude dobře začleněn. Misku zakryjte přilnavou fólií a nechte marinovat alespoň hodinu nebo přes noc.
• když jste připraveni vařit, připravte hliníkovou fólii vyříznutím 12 „o 12“ z role.

• lopatka 3-4 lžíce kuřecí směsi a umístěte na spodní část hliníkové fólie. Přidejte 1 – 2 tyčinky sýra čedar na kuřecí směs.
• hliníkovou fólii pevně převalte spolu s kuřecím masem a zajistěte oba konce, aby nevycházely ze stran. Udělejte to, dokud nedokončíte veškerou kuřecí směs.
• Uspořádejte válce v parníku a páře na mírném ohni po dobu 45 minut. Přeneste vařené rohlíky na talíř, aby vychladly. Když se ochladí na dotek, rozbalte rohlíky a nakrájejte na velikost porce. Dobrou Chuť!

Tipy pro kuřecí galantinu

• můžete zmrazit kuřecí galantinu a bude trvat měsíc. Ujistěte se, že rozmrazujete při pokojové teplotě.
• k opětovnému ohřevu, po rozmrazení, páře po dobu 8-10 minut nebo ji vložte do mikrovlnné trouby bez fólie.

tajná složka je vždy láska

mohlo by se vám také líbit:

• Embutido
• Kuřecí Cordon Bleu
• kuřecí Fajita