No teď víme, co se stane, když jsem ponechán na svých vlastních zařízeních. Nanuky dělám v zimě.
… téhož rána jsem poškrábal vrstvu ledu z čelního skla auta.
jen část snahy odvrátit se od nekonečné monotónnosti šedi a deště, která je život právě teď tady na severozápadě Pacifiku. Možná je to sezonní afektivní porucha, ale v tomto ročním období mi začínají opravdu chybět čerstvé letní bobule. Nemluvě o denním světle.
takže šťastně sním o blaženě dlouhých letních dnech, slunečné obloze, teplém vánku, tržní produkci a bobulové šťávě, která nám dribluje po bradě, s těmito krémovými kokosy a smíšenými bobulovými nanuky.
náš mrazák má samozřejmě vždy místní bobule – obvykle ty, které byly na poslední chvíli zachráněny před poškozením, protože jsem znovu koupil příliš mnoho. Ale ty to víš.
udělal jsem dobrý důlek v loňské nabídce (to je to, co jsem zde použil) a v zájmu vytvoření některých zdravých sladkých dobrot, nasměrování teplejších dnů a zářivě růžové (!) na Valentýna jsem vyšlehala dávku těchto krémových, vanilkově skvrnitých, bobulovitých lahůdek.
o těchto kokosových a smíšených bobulových nanucích
tyto živé, sladké krásy jsou založeny na krémové krvavé oranžové a kokosové nanuky, které jsem sdílel před několika lety kolem této doby, během velké sněhové bouře, neméně. Některé věci se nikdy nezmění, že?
šlehání dávky těchto sladkých a štiplavých popů je stejně snadné jako kopání nanukové formy ze zadní části komory a smíchání několika jednoduchých, zdravých ingrediencí.
ostružiny a maliny-nebo cokoli, co máte po ruce – jsou smíchány s trochou medu, poté vrstveny nebo vířeny krémovým, vanilkovým tečkovaným kokosovým mlékem. Super, duper jednoduché. Myslím, že ve skutečnosti chutnají lépe, když jsou úplně smíchány dohromady, i když ombre-vibrace jsou hezčí, tak si vyberte.
výsledné krémové, zářivě růžové, smíšené bobulové nanuky jsou bez rafinovaného cukru, mohou být veganské, pokud vyměníte med za javorový sirup nebo agáve nebo třtinový cukr a jsou bez viny shovívavé, ano, dokonce i uprostřed zimy. Tyto pops můžete vyrobit s jakýmikoli bobulemi podle vašeho výběru a opravdu s jakýmkoli pyré, sezónním ovocem (jako je zimní citrus!), přizpůsobení sladkosti podle potřeby vašemu osobnímu vkusu.
tak je odložte na teplejší dny dopředu, nebo si se mnou dopřejte tyto sladké a krémové pochoutky a na chvíli zapomeňte na to, že jaro je ještě více než měsíc pryč…
Krémový kokos a smíšené bobule nanuky. Tyto rafinované bez cukru, vegan-volitelné ledové pops jsou vyrobeny z zdravých ingrediencí a jsou velmi snadno vybičovat. přes forkknifeswoon.Instagram ikona Instagram pinterest ikona pinterest facebook ikona facebook tisk tisk ikona tisku čtverce ikona čtverce srdce ikona srdce pevné srdce pevná ikona
složení
měřítko 1x2x3x
- 1 (15 oz) může plnotučné kokosové mléko
- 1 lžička čisté vanilkové pasty nebo extraktu
- 1/4 šálku čistého medu, rozdělené
- 3/4 šálku ostružin
- 3/4 šálku malin
instrukce
- smíchejte kokosové mléko, vanilku a 2 lžíce medu, dokud nebude hladké a krémové. Zrušit.
- smíchejte bobule a zbývající med, dokud nejsou hladké a kombinované. Přidejte další med, podle chuti, podle potřeby.
- pro krémový pop: smíchejte kokosové mléko a bobulové pyré a rovnoměrně rozdělte mezi formy nanuku. Zmrazte po dobu 30 minut, poté vložte tyčinky nanuku a pokračujte v zmrazování po dobu 4 hodin nebo do ztuhnutí.
- pro vrstvený pop: Rozdělte kokosové mléko rovnoměrně mezi formy nanuku. Umístěte do mrazničky na 10 minut, pak nahoře s bobulovým pyré. Zmrazte znovu po dobu 30 minut, poté vložte tyčinky nanuku a pokračujte v zmrazování po dobu 4 hodin nebo do ztuhnutí.
poznámky
použijte libovolnou kombinaci vašich oblíbených bobulí a podle potřeby upravte úroveň sladkosti. Pamatujte, že sladkost po zmrazení změkne.
můžete nahradit granulovaný cukr, agáve nebo javorový sirup pro med, pokud dáváte přednost.
rozhodl jsem se použít plnotučné kokosové mléko v tomto (a většině) zmrazených kokosových receptech, protože to má za následek krémovější zmrazenou strukturu, která více napodobuje mléčný krém. Určitě můžete použít kokosové mléko s nižším obsahem tuku, ale výsledkem bude „ledovější“ texturovaný pop.
Chcete-li nanuky odstranit, nechte je sedět po dobu 5-10 minut, dokud nejsou dostatečně měkké, aby se vytáhly, nebo ponořte dno nanukové formy (až po okraj horní části) do vody o pokojové teplotě po dobu 10-15 sekund, poté jemně vytáhněte, aby se uvolnily.