tento příspěvek byl sponzorován společností Del Monte Foods, Inc. Všechny myšlenky a názory jsou moje vlastní.
tento recept na kuřecí a kukuřičný kastrol je ideální pro shromáždění a sváteční jídla a je velmi snadné se připravit. Naše je super krémová a kořeněná kořením Cajun.
svátky jsou na cestě, moji přátelé! Je čas na vaření! Pokud jste jako já, chcete servírovat něco nesmírně chutného, co je třeba připravit. Toto krémové kuře Cajun & kukuřičný kastrol je právě recept, který potřebujete, protože se určitě zahřeje a zvítězí nad srdcem.
naštěstí pro mě vařím se zlatou sladkou kukuřicí ve stylu Del Monte® Cream.
Del Monte ® Cream Style Golden Sweet Corn přináší každému kuřecímu kastrolu smetanu i chuť a my ji kořeníme správným množstvím koření Cajun, aby se tento recept stal vítězem.
pro tento konkrétní recept na kuřecí kastrol beru některé techniky z vaření Cajun. Začneme rouxem, což je v podstatě vaření másla a mouky, což pomůže zahustit jídlo.
je to hodně jako začátek Cajun nebo kreolského gumbo, s extra yumminess vařenou.
promluvme si o tom, jak vyrábíme Kuřecí Kastrol, že?
smetanové kuře Cajun & kukuřičný kastrol-metoda receptu
nejprve zahřejte velkou pánev na střední teplotu. Nakrájené vykostěné kuře osolte trochou soli a pepře (nebo použijte nějaké koření Cajun) a přidejte jej na pánev se slaninou.
vařte je asi 10 minut, dokud se kuře nevaří a slanina není pěkná a křupavá.
vyjměte kuře a slaninu a prozatím je odložte stranou.
Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
zahřejte pánev zpět na střední teplotu a přidejte máslo. Míchejte, aby se roztavil.
přidejte mouku a promíchejte, abyste vytvořili roux. Neustále míchejte asi 10 minut, ujistěte se, že roux nehoří, dokud směs neztmavne na světle hnědou barvu. Můžete vařit déle pro tmavší roux podle vašich preferencí.
přidejte nakrájenou cibuli, papriku a celer a promíchejte. Vařte je asi 5 minut, aby změkly. Přidejte česnek a koření Cajun a nechte směs promíchat.
přidejte vařené kuře a slaninu zpět na pánev. Nalijte kuřecí vývar a kukuřici ve stylu smetany. Míchejte začlenit.
vmíchejte 1 šálek sýra a promíchejte, aby se nechal roztavit.
nalijte pánev do kastrolku o rozměrech 8×8 a nahoře se zbývajícím sýrem a drobky chleba panko.
pečte 15-20 minut nebo dokud kastrol není temperamentní a panko pěkně zhnědne.
podáváme s čerstvými bylinkami a pikantními chilli vločkami.
to bude sloužit 6 hladovým lidem, nebo je můžete natáhnout na 8 porcí. Je to tak chutné a krémové! Podívejte se na zlatou barvu. Miluju to.
poznámky a variace receptů
pro tento recept jsem použil kuře a slaninu, ale je to také skvělé s klobásou andouille-což mu dává ještě více chuti Cajun Gumbo.
můžete to snadno upravit tak, aby zahrnovalo více či méně kuřecího masa a sýra. Čím více sýra, tím lépe! Zvažte také výrobu hovězího nebo vepřového masa.
Panko skvěle pracuje na polevě, ale zvažte rozpadající se sušenky přes vrchol – dokonce i drobky chleba budou v pořádku.
nastavení tepla a koření faktor
použil jsem papriku, která nemá žádné teplo, a jalapeno pepř pro trochu koření, ale můžete snadno zahrnout teplejší chilli papričky do tohoto tepelného faktoru, který hledáte. Zvažte také přidání dalších koření Cajun nebo kořenitějšího chilli prášku.
pikantní chilli vločky jsou vždy dobrý způsob, jak okořenit věci.
pokud dáváte přednost mírnější verzi, která je stále obrovská na chuť, vynechejte jalapeno pepř a vytočte zpět na kořenící směs Cajun.
další informace o Del Monte a kde najít jejich produkty:
Store Locator: http://www.delmonte.com/where-to-buy
navštivte také tuto stránku pro více receptů: https://rebrand.ly/Del-Monte-Celebrations
můžete se podívat na více del Monte podzim a zima recepty zde!
pokud se vám tento recept líbí, doufám, že zanecháte komentář s některými hvězdami. Taky, Prosím, podělte se o to na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se podělím! Díky! – Mike H
vytisknout recept
krémový recept na kuřecí a kukuřičný kastrol Cajun
- 4 proužky tlustý řez slanina nasekané
- 12 uncí vykostěné kuřecí prsa nasekané
- 1/4 šálku másla
- 1/4 šálku mouky
- 1 zelená paprika nasekané
- 1 jalapeno pepř nasekané
- 1 střední cibule nasekané (bílé nebo žluté)
- 2 stonky celeru nasekané
- 3 stroužky česneku nasekané
- 2-3 lžíce koření Cajun
- 1 šálek kuřecího vývaru
- 14.75 unce can Del Monte ® Cream Style Golden Sweet Corn
- 1.5 šálky drcené bílý sýr čedar
- 1 šálek panko strouhanky
- pro podávání: čerstvé nasekané bylinky, pikantní chilli vločky
pokyny
-
zahřejte velkou pánev na střední teplotu. Kuře osolte trochou soli a pepře (nebo použijte nějaké koření Cajun) a přidejte jej na pánev se slaninou.
-
vařte je asi 10 minut, dokud se kuře nevaří a slanina není pěkná a křupavá.
-
vyjměte kuře a slaninu a prozatím je odložte stranou.
-
Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
-
zahřejte pánev zpět na střední teplotu a přidejte máslo. Míchejte, aby se roztavil.
-
přidejte mouku a promíchejte, aby se roux. Neustále míchejte asi 10 minut, ujistěte se, že roux nehoří, dokud směs neztmavne na světle hnědou barvu. Můžete vařit déle pro tmavší roux podle vašich preferencí.
-
přidejte nakrájenou cibuli, papriku a celer a promíchejte. Vařte je asi 5 minut, aby změkly. Přidejte česnek a koření Cajun a nechte směs promíchat.
-
přidejte vařené kuře a slaninu zpět na pánev.
-
nalijte kuřecí vývar a smetanovou kukuřici. Míchejte začlenit.
-
vmíchejte 1 šálek sýra a promíchejte, aby se roztavil.
-
nalijte pánev do kastrolku 8×8 a nahoře se zbývajícím sýrem a drobky chleba panko.
-
pečte 15-20 minut, nebo dokud kastrol není temperamentní a panko pěkně zhnědne.
-
Serve with fresh herbs and spicy chili flakes.
Nutrition
zkuste některé z mých dalších populárních podobných receptů
- pikantní vepřové Poklop Chile kastrol
- kuřecí Enchilada kastrol Verde
- Chipotle Kuřecí Enchilada kastrol