nejjednodušší příloha vůbec. Pečené brambory hodil do lahodné, super snadné, aby se koriandr česnek chimichurri omáčkou!
na Instagram minulý týden jsem se vás zeptal, jestli chcete vidět recepty na strany nebo aplikace. K mému překvapení jste chtěli více stran! No, tady jsme gooo. Tyto pečené brambory jsou hodeny do chimichurri z koriandru, který je docela šílený. Chimichurri, pro ty, kteří nejsou obeznámeni, je zelená omáčka obvykle vyrobená z jemně nasekané petrželky, mletého česneku, oregana a Oli + octa. Krása učení, jak vařit, je umět porušit pravidla.
… což rád dělám.
brambory dělají nejlepší přílohy, že? Můžete je rozmačkat, grilovat, opékat. Chutnají dobře jakýmkoli způsobem, tvarem nebo formou. Osobně je miluji nakrájené na proužky a smažené … hranolky, jo, miluj mě nějaké hranolky!
Jak vyrobit koriandr česnek Chimichurri pečené brambory
vše, co děláte, je chytit ty červené brambory, nakrájejte je na čtvrtiny, sezónu a pečte, dokud nezhnědne. Myslím, takže brambory jsou nejen vynikající přílohou, ale jsou také snadno vyrobitelné!
zatímco se brambory pečou, uděláte chimichurri z koriandru, který je opět … tak snadný. Popadněte kuchyňský robot a vysypte všechny ingredience. Několikrát pulzujte, dokud směs nevypadá kombinovaně. Není třeba dokonalosti zde. Slibuji, že hustá, rustikálně vypadající omáčka je to, co hledáte.
jakmile jsou brambory z trouby, hodte je do tohoto lahodného chimichurri a podávejte. Je to tak snadné. Tyto brambory můžete podávat téměř s čímkoli. Kuřecí, hovězí, steak, vepřové, losos. Heck hodit je do salátu příliš! Pointa je, že tato příloha je cilantro česnek cíle a budete potřebovat ve svém životě.
doufám, že je uděláte a budete je milovat!
koriandr česnek Chimichurri pečené brambory
složení
- 2 libry malé červené brambory nakrájené na polovinu nebo čtvrtiny
- 1/4 šálku olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1 lžička pepře
koriandr česnek Chimichurri
- 1 šálek koriandru nasekaný
- 4 stroužky česneku mleté
- 1/4 šálku červeného vinného octa
- šťáva z 1 vápna
- 2 lžíce sušeného oregana
- 1 lžička červeného pepře vločky
- 1/2 šálku olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
pokyny
-
Předehřejte troubu na 450 stupňů F. vyrovnejte plech s pergamenovým papírem. Zrušit.
-
v misce promícháme brambory, olivový olej, sůl a pepř, dokud nejsou rovnoměrně potaženy. Přeneste brambory na plech. Pečte v troubě po dobu 20-25 minut nebo do zhnědnutí.
-
mezitím přidejte do kuchyňského robotu koriandr, česnek, ocet, limetkovou šťávu, oregano, vločky červeného pepře, olivový olej, sůl a pepř. Pulse asi 4-5krát pak přeneste do misky. Chcete, aby směs vypadala hustě a hrubě nasekaná, ne jako zelená omáčka. V případě potřeby ochutnejte a upravte koření. To, co chcete, je silná koriandrová česneková chuť.
-
vyjměte brambory z trouby, promícháme s chimichurri a podáváme horké. Užijte si to!
výživa
hledáte Další nápady na omáčku?
- Avocado Chimichurri
- domácí medová hořčičná omáčka
- Cilantro česneková omáčka
- domácí odlehčená Chipotle Mayo
- citronová jogurtová omáčka
- avokádová omáčka
- Avocado Crema
- Mango Rum omáčka
- Big Mac omáčka
- domácí odlehčený Caesar dresink
- Mango Mojito dresink
- domácí Honey Whiskey BBQ omáčka
- Guava BBQ omáčka