tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy. Kliknutím sem zobrazíte můj partnerský přístup. Pokud si zakoupíte položky prostřednictvím mých přidružených odkazů, dostávám malou provizi, ale vaše cena se nemění.
Ahoj! Dostávám k tomu spoustu dobrých ohlasů na mé stránce Facebook. Podívejte se na vlákno zde a podívejte se na všechny komentáře od dám, které měly úspěch s použitím stevie na broskve!
pracuji v peach stánku mých prarodičů v Holmes County, OH, na léto, tak proč nemluvit o broskvích? Nedávno jsem se zeptal, jestli jsem někdy konzervoval broskve bez použití cukru, a musel jsem říct ne. Ve skutečnosti jíme více zmrazených broskví než konzervovaných broskví a zmrazených broskví, které jsme udělali bez cukru. Nikdy jsem však nezkoušel konzervovat broskve bez cukru, tak jsem se o tom zmínil své tetě (s níž zůstanu na léto) a laskavě mi udělala sklenici broskví bez cukru, abych to zkusil, když konzervovala zbytek broskví. Ukázalo se to dobře! Takže velmi jednoduchá odpověď na otázku, kterou jsem byl požádán, je, že ano, je možné broskve používat pouze vodu – bez cukru. Vezměte prosím na vědomí, že jsem netestoval, jak tyto broskve vydrží v průběhu času. Vezmeme-li návrh od některých přátel, moje máma právě konzervovala nějaké broskve pomocí vody a špetky čistého extraktu stevia v každé nádobě(a trochu čerstvého ovoce – kyselina citronová – také doufám). Budu muset vidět, jak to dopadne a aktualizovat vás po skončení zimy! Pokud jste někdy vyzkoušeli konzervování broskví bez přidaného cukru, komentujte níže a řekněte nám, jak jste to udělali. Jsem si jistý, že existuje spousta lidí, kteří by rádi využili vašich zkušeností.
aktualizace od 3/9/16-jedli jsme konzervované broskve, které moje máma udělala minulé léto, a jsou úžasné! Bez cukru vydrželi v pohodě. Čerstvé ovoce je důležité, aby jim dobrou barvu, a pokud jste konzervování, může broskve, když jsou ještě trochu pevné. Ne tvrdé jako kameny, jen pevné. Začněte s dobrou broskví a skončíte s dobrou broskví! Přejděte dolů v tomto příspěvku pro některé z mých doporučení.
takže je tu vaše konzervované broskve bez cukru, ale to není příliš dlouhé, takže vám dám několik tipů o broskvích obecně. Protože jsem expert a tak. Prodávám tyto věci každý den, 6 dny v týdnu, a toto je 5. léto, které jsem udělal. Ve své době jsem snědl hodně broskví.
Tip #1: nikdy neskladujte dozrávající nebo pevnou broskev v lednici. Díky tomu bude moučná a kašovitá a nebude správně dozrávat (to je důvod ,proč broskve z obchodů s potravinami často nepředstavují moc). Položte broskve na pult, aby plně dozrály, a poté je vložte do chladničky, pokud jste je ještě nejedli.
Tip: skvělý způsob, jak zjistit, kdy je broskev zralá, je zjistit, jakou barvu má stonek. Zralá broskev je pěkná zlatá barva, zatímco nezralá broskev bude mít zelený nádech.
Tip #2: můžete zmrazit prakticky jakoukoli dobrou broskev. Samozřejmě existují některé odrůdy, které mají vynikající barvu a drží se lépe než jiné, ale obecně platí, že jakákoli broskev v polovině sezóny, o kterou bylo řádně postaráno, může být použita pro téměř cokoli: konzervování, zmrazení, koláče, džem a čerstvé jídlo. Dobrá broskev je všestranná!
Moje oblíbené odrůdy jsou některé z kolekce Prince: Fire Prince, Scarlet Prince, July Prince, Sun Prince atd. Mají úžasnou broskvovou chuť a spoustu sladkosti a šťávy.
kdybych si měl vybrat jeden … no, vybral bych Scarlet Prince. Bůh na tom odvedl dobrou práci.
Tip #3: pokud konzervujete, proveďte broskve, když jsou stále trochu pevné. Pokud mrznete, nechte je dostatečně zralé.
Tip #4: při zmrazení přidejte trochu kyseliny citronové nějakého druhu, abyste zabránili zhnědnutí broskví (udělejte to také při konzervování; čerstvé ovoce funguje dobře). Také nechte nakrájené broskve vystavené vzduchu co nejméně času a okamžitě je vložte do mrazničky.
Tip #5: při konzervování broskve zabalte pouze za studena po dobu asi 6-8 minut (možná dokonce jen 5 minut, pokud počkáte, až voda dosáhne úplného varu), poté sklenice vyjměte z vody a otočte, abyste pomohli utěsnění. Nevařte z nich hlínu po dobu 15-20 minut. Pokud zjistíte, že vaše sklenice nebudou utěsněny, zvyšte čas o trochu. Najděte své šťastné médium, které umožní, aby se vaše sklenice utěsnily, zatímco vás stále nechávají s pevnými broskvemi, a pamatujte, že méně je obvykle více.