kokosový olej

vědecký název (y): Cocos nucifera L.
obecný název(y): kokosový olej, Kopra olej, palmový olej, panenský kokosový olej

lékařsky hodnotil Drugs.com. Naposledy aktualizováno 8. června 2020.

klinický přehled

použití

spotřeba kokosového oleje je podporována pro širokou škálu zdravotních stavů; klinické studie však chybí k doložení mnoha z těchto výhod a nadměrná konzumace může přispět k dyslipidémii. Topická aplikace je považována za bezpečnou a může být účinná při léčbě ekzému.

dávkování

klinické studie informující o terapeutickém dávkování chybí.

kontraindikace

kontraindikace dosud nebyly identifikovány.

těhotenství / kojení

informace o bezpečnosti a účinnosti v těhotenství a kojení chybí.

interakce

žádné dobře zdokumentované.

byly hlášeny nežádoucí účinky

GI účinky (křeče, průjem).

Toxikologie

kokosový olej je obecně uznáván jako Bezpečný (GRAS).

vědecká čeleď

• Arecaceae (palm)

Botanika

kokosová palma roste na Floridě, na Havaji a v Severní Karolíně ve Spojených státech a v celé tropické Asii, Indo-pacifické oblasti, Africe a Jižní Americe. Existují 2 hlavní odrůdy, rozlišitelné podle výšky. Vysoká odrůda (až 27 m vysoká) je pomalu rostoucí, produkuje ovoce po 6 až 10 letech, zatímco trpasličí strom (9 až 18 m vysoký) nese za 4 až 5 let. Kokosová peckovice váží kolem 1,4 kg (3 lb) a stejně jako ostatní plody má 3 vrstvy (zelený exokarp, mezokarp nebo vlákna kokosového vlákna a endokarp). Ovocný endosperm je bílé, masité “ maso „(nebo“ kopra“), ze kterého je olej exprimován, a dutina ve středu peckovice je naplněna kokosovou vodou a vzduchem.Vévoda 2003, USDA 2012

historie

kokosová palma poskytuje zdroj jídla po celém světě, zejména v Indonésii, na Filipínách a v Indii, a po mnoho staletí se široce používá v asijském vaření. Existuje mnoho terapeutických tvrzení a v tradičním ájurvédském lékařském systému se olej používá při vypadávání vlasů, popáleninách a srdečních problémech. Strom byl nazýván „stromem života“ a „ovocem aspirace“ a byl tradičně nabízen bohům na začátku nových podniků v Indii. Kokosová voda byla použita jako intravenózní tekutina ve druhé světové válce, protože pH je v souladu s plazmou. Dnes je kokosový olej široce používán v kosmetice i ve vaření.Burnett 2011, DebMandal 2011, Duke 2003

chemie

bílé maso / maso kokosu se skládá z přibližně 70% kokosového oleje, který je mechanicky lisován z ovoce. Poté může být dále rafinován, bělen a deodorizován. Jiné techniky produkují hydrogenovaný kokosový olej, kyselinu kokosovou, hydrogenovanou kyselinu kokosovou a esterifikační produkty. Panenský kokosový olej se připravuje bez zahřívání během extrakčního procesu a výsledný olej nemá stejný zápach jako běžný kokosový olej. Vedlejší produkty výroby oleje zahrnují Kokosové odstředěné mléko a nerozpustné bílkoviny.

kokosový olej se skládá hlavně z nasycených tuků (90%), především kyseliny laurové a dalších mononenasycených a polynenasycených mastných kyselin. Mezi primární triglyceridy patří trimyristin, trilaurin, tripalmitin a tristearin. Jsou také přítomny triglyceridy se středním řetězcem kaprylové, kaprové a fenolové kyseliny (např. Minerály jako železo, fosfor a zinek a vitamíny E A K se nacházejí v menších množstvích. Olej je tepelně stabilní a pomalu oxiduje nebo žlukne. Byly zveřejněny standardy pro kokosový olej.Burnett 2011, DebMandal 2011, DeDea 2012, FAO 2012, Marina 2009, Naik 2012

použití a farmakologie

dermatologické

údaje na zvířatech

kokosový olej je považován za bezpečný pro použití v kosmetických a dermatologických přípravcích, takže údaje ze studií na zvířatech jsou do značné míry irelevantní.Burnett 2011 zlepšení hojení ran bylo prokázáno u potkanů s aplikací panenského kokosového oleje.Nevin 2010

klinické údaje

randomizovaná klinická studie provedená u dospělých s atopickou dermatitidou zjistila zlepšení skóre závažnosti a snížení kolonizace stafylokokovým aureusem s dvakrát denně topickou aplikací panenského kokosového oleje po dobu 4 týdnů.Omezené klinické studie Verallo-Rowell 2008 podporují kromě použití v kosmetických přípravcích potenciální terapeutické aplikace pro ekzematické stavy.DebMandal 2011

lipidy

údaje na zvířatech

starší pokusy na potkanech prokázaly škodlivé účinky kokosového oleje jako tuku v potravě.Assunção 2009

klinické údaje

na rozdíl od konvenčního myšlení omezené krátkodobé studie (4 až 12 týdnů) naznačují, že omezené požití kokosového oleje může snížit hladinu lipoproteinu o vysoké hustotě nebo alespoň nemá žádný nepříznivý účinek na lipidový profil.Assunção 2009, Liau 2011, Vijayakumar 2016 přibližně polovina obsahu nasycených tuků v kokosovém oleji je ve formě kyseliny laurové, což dává kokosovému oleji odlišný profil od jiných vysoce nasycených tuků, jako je máslo a živočišné tuky; toto složení může být potenciálně zodpovědné za zjištění, že kokosový olej nemusí být tak škodlivý jako jiné nasycené tuky.Cunningham 2011, Willett 2011 ve srovnání se slunečnicovým olejem v jedné slepé randomizované studii použití kokosového oleje pro vaření nepřineslo rozdíly v indexu tělesné hmotnosti, procentu tělesného tuku, lipidových profilech, lipoproteinu A, glykosylovaném hemoglobinu nebo náhradních markerech endoteliální funkce u pacientů s ischemickou chorobou srdeční.Vijayakumar 2016

účinky na nervový systém

údaje na zvířatech

indukovaný edém tlapky a ucha byly sníženy u potkanů podávaných topicky a perorálně panenský kokosový olej. Tvorba granulomu byla snížena a při podobné léčbě byla získána snížená svíravá odpověď. Vědci byli také schopni prokázat antipyretický účinek na krysy.Intahphuak 2010, Zakaria 2011 omezené studie na zvířatech naznačují, že diety s vysokým obsahem tuku a ketogenní, jako jsou diety na bázi kokosového oleje, mohou mít pozitivní účinky na onemocnění motorických neuronů.ALSUntangled 2012

klinické údaje

klinické studie protizánětlivých nebo antinociceptivních vlastností kokosového oleje chybí. Kokosový olej byl navržen pro použití jako lékařské jídlo při léčbě Alzheimerovy choroby, amyotrofické laterální sklerózy, demence a dalších onemocnění nervového systému; klinické studie k doložení těchto tvrzení však chybí.DeDea 2012, ALSUntangled 2012 základem těchto tvrzení jsou převážně kazuistiky a klinická studie triglyceridů se středním řetězcem u pacientů s Alzheimerovou chorobou, u kterých bylo zjištěno zlepšení skóre kognitivních funkcí po 90 dnech léčby kyselinou kaprylovou (prodávaná jako kapryliden ve Spojených státech).DeDea 2012

otrava pesticidy

kokosový olej je údajně používán při léčbě otravy pesticidy fosforečnanem hlinitým. Předpokládá se, že olej vytváří ochrannou vrstvu v žaludeční sliznici a zabraňuje absorpci fosfinového plynu a může také zředit přítomnou kyselinu chlorovodíkovou, čímž zpomaluje rozklad fosfidu.Gurjar 2011, Mehrpour 2012

repelent

v roce 2013 10týdenní randomizovaná kontrolovaná terénní studie na Madagaskaru dokumentovala rychlé a významné zlepšení výsledků tungiázy u subjektů léčených dvakrát denně bylinným repelentem na bázi kokosového oleje, který zahrnuje jojobový olej a aloe vera. Tungiáza je parazitární onemocnění kůže z pískových blech, které může způsobit významnou morbiditu v mnoha tropických komunitách chudých na zdroje. Po 2 týdnech byla míra napadení blechami z písku nulová a intenzita zamoření a skóre závažnosti akutní a chronické tungiázy byly významně sníženy. Během 10 týdnů se stupeň morbidity spojené s tungiázou přiblížil nule.Thielecke 2013

Jiná použití

omezené studie popisují antimikrobiální, antioxidační a antiparazitární aplikace kokosového oleje, jakož i použití jako repelent proti hmyzu, zubní prostředek, hepatoprotektivní a imunostimulant.Abujazia 2012, DebMandal 2011, Zakaria 2011

dávkování

15 mL / den postupně se zvyšovalo na 60 až 90 mL / den (v rozdělených dávkách) u Alzheimerovy choroby a dalších onemocnění nervového systému; klinické studie však chybí k prokázání jakéhokoli přínosu a nadměrná konzumace kokosového oleje může přispět k dyslipidémii.Cunningham 2011, DeDea 2012

těhotenství / kojení

informace o bezpečnosti a účinnosti v těhotenství a kojení chybí. Tradiční použití zázvoru v kokosové vodě jako emmenagogu naznačuje, že u těhotných žen je nutná opatrnost.Duke 2003 studie u březích potkanů nezjistila žádný účinek kokosového oleje na hematologické nebo metabolické parametry.Nandakumaran 2011

interakce

o lékových interakcích jsou k dispozici omezené informace.

nežádoucí účinky

spotřeba kokosového oleje může způsobit nežádoucí účinky GI, jako jsou křeče a průjem.DeDea 2012 topický kokosový olej je relativně nealergenní i v čisté formě.Burnett 2011

spotřeba velkého množství nasycených tuků, jako jsou ty, které se nacházejí v kokosovém oleji, je uznávána jako přispívající k dyslipidemii a kardiovaskulárním onemocněním.Cunningham 2011, Komaroff 2006, Willett 2011

Toxikologie

v kosmetických prostředcích je kokosový olej považován za bezpečný pro použití. Toxikologické testy na zvířatech naznačují, že kokosový olej je při požití netoxický.Burnett 2011 studie u březích potkanů nezjistila žádný účinek kokosového oleje na hematologické nebo metabolické indexy.Nandakumaran 2011

zřeknutí se odpovědnosti

tato informace se týká bylinného, vitamínového, minerálního nebo jiného doplňku stravy. Tento produkt nebyl přezkoumán FDA určit, zda je to bezpečné nebo účinné a nepodléhá normám kvality a bezpečnostní informace shromažďování norem, které jsou použitelné pro většinu léků na předpis. Tyto informace by neměly být použity k rozhodnutí, zda tento přípravek užívat. Tyto informace neschvalují tento produkt jako bezpečný, účinný nebo schválený pro léčbu jakéhokoli pacienta nebo zdravotního stavu. Toto je pouze stručné shrnutí obecných informací o tomto produktu. Nezahrnuje všechny informace o možných použitích, pokynech, varováních, bezpečnostních opatřeních, interakcích, nežádoucích účincích nebo rizicích, které se mohou vztahovat na tento produkt. Tyto informace nejsou konkrétní lékařskou radou a nenahrazují informace, které obdržíte od svého poskytovatele zdravotní péče. Měli byste si promluvit se svým poskytovatelem zdravotní péče o úplné informace o rizicích a výhodách používání tohoto produktu.

tento přípravek může nepříznivě ovlivňovat určité zdravotní a zdravotní stavy, jiné léky na předpis a volně prodejné léky, potraviny nebo jiné doplňky stravy. Tento produkt může být nebezpečný při použití před operací nebo jinými lékařskými postupy. Je důležité plně informovat svého lékaře o bylinných, vitamínů, minerálních nebo jiných doplňcích, které užíváte před jakýmkoli chirurgickým zákrokem nebo lékařským zákrokem. S výjimkou některých produktů, které jsou obecně považovány za bezpečné v normálních množstvích, včetně použití kyseliny listové a prenatálních vitamínů během těhotenství, nebyl tento přípravek dostatečně studován, aby se zjistilo, zda je bezpečné používat během těhotenství nebo kojení nebo osobami mladšími než 2 roky.