kokosová rýže s ananasem a Kešu

kokosová rýže s ananasem a kešu se stane vaší novou závislostí!

tato kokosová rýže je sladká, lehce krémová vařená kokosová mléko, ananasová šťáva a drcený ananas, rozjasněná koriandrem, limetkou a pečenými kešu AKA nebeskými! Tento recept na kokosovou rýži je snadnou stránkou pro jakékoli hlavní jídlo a dostatečně působivý pro společnost a skvělý v potlucks!

snadný recept na kokosovou rýži

neustále procházím různými „chutěmi“.“Většinou Mexické, většinou Asijské, ale právě teď je to všechno tropický ostrov. Miluji sladkost ananasu a manga, svěžest vápna, a sladký, Krémový kokos. Slintat.

v současné době mám ve své sestavě se s vámi podělit: Island Krevety salát, Caribbean Sweet Heat Chicken, Island Sweet Chili Chicken a dál a dál. Vše prosakuje rajskými příchutěmi. A co potřebuje každý tropický (a dokonce i asijský) předkrm jako stranu?

perfektní Havajská kokosová rýže! Ahoj, krásko.

mohu do značné míry zaručit, že nebudete moci přestat jíst tuto ananasovou kokosovou rýži kešu. Koneckonců vaří v ananasové šťávě a kokosovém mléce, takže je tak tropicky chutné, jak se dostane.

kokosová rýže ingredience

tato rýže z kokosového mléka se dodává s minimálními přísadami, ale balení v tunách chuti! Zde je to, co budete potřebovat k výrobě této Kokosové ananasové rýže:

• dlouhozrnná rýže: Opláchněte a vypusťte rýži před vařením, abyste odstranili škroby.
• ananasové kousky: koupit ananas, který byl zabalen do šťávy, nikoli do sirupu.
• neslazené kokosové mléko: chcete získat kokosové mléko, které je dodáváno v plechovce v krabičce.
• slazené kokosové vločky: často se nacházejí v pekařské uličce obchodu s potravinami.
• Thajská červená kari pasta: nebojte se, nedělá to pikantní rýži z kokosového mléka. Jen přidává chuť!
• koření: tento recept na kokosovou rýži je ochucen česnekovým práškem, cibulovým práškem a mletým zázvorem.
• ozdoby: Rád míchám čerstvé koriandr, kešu a limetkovou šťávu do této kokosové rýže.

Jak vyrobit kokosovou rýži

tento recept na kokosovou rýži začíná plechovkou drceného ananasu, který změříte ananasovou šťávu a přidáte kokosové mléko na stejné 3 šálky.

přiveďte k varu…

pak přidejte rýži, drcený ananas, thajskou červenou kari pastu, kokosové vločky a mletý zázvor, česnek, cibuli, sůl a pepř.

vařte, přikryjte přibližně 20 minut, zatímco rýže pije ve všech tropických dobrotách. Jen pomyslete na všechno to požití chuti!

když je rýže namočena ve všech šťávách, je lehce krémová z kokosového mléka, sladká osvěžující z ananasu, s jen lehkými podtóny koření. Těsně před podáváním (aby se vápno neztratilo) zamíchejte koriandr, limetkovou šťávu, abyste vyrovnali sladký ananas, a vaše pečené, solené kešu, abyste přidali hloubku ořechové křupavosti.

a pak je čas jíst! AKA chuť rajského času. AKA můj oblíbený čas.

sladká, krémová ananasová kokosová rýže. Sejdeme se v tropech.

Tipy pro vaření rýže v kokosovém mléce

• rýži důkladně opláchněte a vypusťte: rýže obsahuje hodně škrobu, což způsobí, že se rýže drží pohromadě a může ji dokonce uvařit. Chcete-li odstranit kašovitý problém, je zásadní odstranit extra škrob z rýže opláchnutím studenou vodou v jemném sítu, dokud voda nevyteče – tento proces nezakracujte!
• použijte nepřilnavou pánev. Je nezbytné, aby vaše pánev byla Nepřilnavá, protože rýže nasákne veškerou tekutinu a odpaří ochrannou bariéru mezi rýží a pánví.
• pokud se kapalina vypaří před provedením rýže: poté přidejte jen trochu tekutiny, mějte na paměti, že rýže bude pokračovat v páře po dobu 10 minut, jakmile je odstraněna z tepla, takže nemusí být 100% vařena, jakmile kapalina zmizí.
• pokud je rýže stále mokrá: nebojte se, bude i nadále absorbovat 10 minut, zatímco je v páře. Když sejmete víko po 10 minutách, můžete nechat rýži sedět dalších 5-10 minut, aby vyschla.
• nechte to napařit: nepoužívejte zkratku 10minutového procesu napařování, protože dává rýži čas na dokončení vaření a zpevnění, což zase činí chmýří.
• použijte vidličku k načechrání rýže: místo lžíce nebo špachtle, protože hroty pomáhají oddělit zrna rýže, zatímco lžíce může zrna rozmačkat nebo rozbít.
• sůl a pepř podle chuti: pokud vaše kokosová rýže chutná, jako by jí něco chybělo-je to pravděpodobně sůl. Přidám slušnou dávku čerstvě popraskané soli a pepře do mé rýže před podáváním – jen se ujistěte, že ochutnáte rýži, jak si sezónu.

mohu připravit rýži z kokosového mléka předem?

Ano! I když tento recept na kokosovou rýži nevyžaduje mnoho příprav, stále můžete připravit vše předem, aby se mohlo spojit během několika minut.

• Chop aromatics. Nasekejte koriandr a kešu a poté uložte do samostatných vzduchotěsných nádob v lednici.
• Změřte koření. Změřte veškeré koření a uložte do samostatné vzduchotěsné nádoby.
• opláchněte rýži. Důkladně opláchněte rýži a nechte ji v sítku uschnout.

jak uchovávat kokosovou rýži

nechte rýži z kokosového mléka vychladnout na pokojovou teplotu a poté přeneste do těsně uzavřené vzduchotěsné nádoby nebo do několika malých nádob pro přípravu jídla. Uchovávejte v chladničce po dobu 4 až 5 dnů.

jak znovu ohřát kokosovou rýži

• mikrovlnná trouba: pro malé porce mikrovlnná rýže v mikrovlnné bezpečné nádobě s několika lžičkami vody po dobu 60-90 sekund nebo dokud se nezahřeje.
• Sporák: u větších porcí přeneste rýži do nepřilnavé pánve spolu s trochou vody nebo kuřecího vývaru. Zahřívejte na mírném ohni a často míchejte, dokud se nezahřeje.

Mohu Zmrazit Rýži Z Kokosového Mléka?

• před přemístěním do mrazicího sáčku (doporučeno) nebo vzduchotěsné nádoby bezpečné pro mrazák nechte rýži zcela vychladnout. Pokud používáte sáček, vytlačte co nejvíce přebytečného vzduchu, abyste zabránili spálení mrazničky.
• označte a zmrazte až 3 měsíce.
• nechte rýži rozmrazit přes noc v lednici.
• znovu zahřejte v mikrovlnné troubě nebo sporáku podle pokynů výše.

co sloužit s kokosovou rýží

tato kokosová ananasová rýže se dokonale spáruje s libovolným počtem thajských nebo ostrovních pokrmů! Zde jsou některé z mých oblíbených:

• Thajské zelené kari
• kuřecí kokosové kari
• thajské žluté kari kuře
• thajské červené kari
• asijský BBQ losos
• Asan Pomalý vařič vytáhl vepřové maso
• pečené Kokosové kešu kuře
• všechny mé asijské a ostrovní recepty!

hledáte více receptů na rýži?

• mexická rýže
• Cilantro limetková rýže
• kokosová zázvorová rýže s černými fazolemi
• Cilantro limetková avokádová rýže
• Řecká citronová rýže
• parmezánové rizoto
• červené fazole a rýže

tiskový recept

kokosová rýže s ananasem a Kešu

kokosová rýže s ananasem a kešu se stane vaší novou závislostí! Tato kokosová rýže je sladká, lehce krémová vařená kokosová mléko, ananasová šťáva a drcený ananas, rozjasněná koriandrem,limetkou a pečenými kešu AKA nebeskými!

hlasů: 1
hodnocení: 5

Ohodnoťte tento recept!

Doba přípravy

5 minut

doba vaření

20 minut

porce

-6

složení

• 1 1/2 šálky nevařené dlouhozrnné rýže, opláchnuté a vypuštěné
• 1 20 oz. plechovka, drcené ananasové kousky v ananasové šťávě ne sirup
• 1 13.5 oz. může neslazené kokosové mléko (mám rád Chaokoh)
• 3 polévkové lžíce slazených kokosových vloček
• 1 polévková lžíce thajské červené kari pasty
• 1 čajová lžička česnekového prášku
• 1/2 čajové lžičky cibulového prášku
• 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1/8 lžičky pepře

ozdoba

• 3 lžíce limetkové šťávy více či méně podle chuti
• 1/2 šálku solených pražených kešu
• 1/2 šálku nasekaného koriandru
• čerstvě popraskané soli a pepře na chuť

Doba přípravy 5 minut doba vaření 20 minut porce -6 složení 1 1/2 šálky nevařené dlouhozrnné rýže, opláchnuté a vypuštěné 1 20 oz. plechovka, drcené ananasové kousky v ananasové šťávě ne sirup 1 13.5 oz. může neslazené kokosové mléko (mám rád Chaokoh) 3 polévkové lžíce slazených kokosových vloček 1 polévková lžíce thajské červené kari pasty 1 čajová lžička česnekového prášku 1/2 čajové lžičky cibulového prášku 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru 1/2 čajové lžičky soli 1/8 lžičky pepře ozdoba 3 lžíce limetkové šťávy více či méně podle chuti 1/2 šálku solených pražených kešu 1/2 šálku nasekaného koriandru čerstvě popraskané soli a pepře na chuť

hlasů: 1 hodnocení: 5 Ohodnoťte tento recept!

pokyny

1. vypusťte ananasovou šťávu z drceného ananasu do odměrky. Přidejte kokosové mléko do rovných 3 šálků kapaliny a v případě potřeby přidávejte vodu.
2. přidejte tekutinu do velké pánve a přiveďte k mírnému varu a poté promíchejte všechny zbývající ingredience kromě ozdob. Přiveďte k varu a poté přikryjte a snižte teplotu na nízkou hodnotu(volič by měl být o něco vyšší než nejnižší nastavení). Vařte přibližně 20 minut nebo dokud rýže nezměkne, míchejte 15 minut a v případě potřeby přidejte vodu.
3. když je rýže jemná, vyjměte z tepla a nechte 5 minut odpočinout.
4. až budete připraveni sloužit (ne dříve), zamíchejte limetkovou šťávu, koriandr a kešu.
5. ochutnejte a dochuťte čerstvě popraskanou solí a pepřem a další limetkovou šťávou podle chuti.